含鎂的食物有哪些

2022-01-08 07:50:32 字數 1784 閱讀 2994

1樓:抱香蕉睡覺

1、深色綠葉蔬菜

幾乎所有的深綠色葉菜都是鎂的好**,因為每一個葉綠素分子當中都含有一個鎂離子,所以顏色越綠,含鎂越多,如菠菜、小白菜等。

2、堅果和植物種子

各種堅果的鉀、鈣、鎂含量都比較高,特別是對於補充鎂元素比較有幫助,如杏仁、葵花籽、腰果等。

3、香蕉

除了維生素和膳食纖維外,一根中等大小的香蕉還含有32毫克鎂。草莓、黑莓、葡萄和無花果等水果也含有一定量的鎂。

4、花生醬

花生裡富含大量的蛋白質和鈣,磨成花生醬一勺就等於好多的花生的量了。含鈣、蛋白質還有鎂等礦物質,是個比較好的食物。

5、小米

雜糧一種,有粘小米和普通小米。雜糧是鎂含量豐富**之一,小米比其它雜糧還容易被人體吸收,而且味道也可以接受。

2樓:高考曹老師

1、深色綠葉蔬菜。幾乎所有的深綠色葉菜都是鎂的好**,因為每一個葉綠素分子當中都含有一個鎂離子,所以顏色越綠,含鎂越多,如菠菜、小白菜等。

2、堅果和植物種子。各種堅果的鉀、鈣、鎂含量都比較高,特別是對於補充鎂元素比較有幫助,如杏仁、葵花籽、腰果等。

3、大豆。半杯大豆(91克)所含的鎂可滿足一天需求量的50%。

4、香蕉。除了維生素和膳食纖維外,一根中等大小的香蕉還含有32毫克鎂。草莓、黑莓、葡萄和無花果等水果也含有一定量的鎂。

5、小魚乾。小魚乾水分含量少,鈣和鎂等礦物質含量較高,吃時多嚼嚼吸收效果更好。

3樓:櫻龍華

鎂主要存在於綠葉蔬菜、粗糧、堅果等食物中,尤其是葉綠素中,含有大量的鎂;相反,精製麵粉、肉類、澱粉類食物及牛奶中,鎂的含量卻不高。現代社會,人們吃得越來越精細、吃肉多而蔬菜少,這些都是導致缺鎂的重要原因。要想補鎂,最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麩皮、蕎麥、豆類和莧菜、菠菜等綠葉蔬菜。

此外,多喝水能起到促進鎂吸收的作用。

大米、白麵等主食中含鎂也比較多,不過,它們還含有較高的植酸,會抑制鎂的吸收。解決的辦法,一是讓麵粉發酵,發酵過程中產生的植酸酶能夠分解植酸;另一個辦法是淘米後,讓大米在水中浸泡一定時間,可以使植酸酶活躍,從而提高鎂的吸收效果。(浙江省營養學會常務理事 朱加進)

4樓:快樂**醫生

紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻為「鎂元素的寶庫」。其餘含鎂食物有:穀類如小米、玉米、蕎麥麵、高粱面,燕麥,通心粉,烤馬鈴薯;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻,海產品等。

5樓:北京新東方烹飪學校

鎂的豐富**有海蔘、榛子、西瓜子、鮑魚、燕麥片、小茴香、小米、莧菜、葵花子、蝦皮、磚茶、綠茶、花茶、海蜇皮、黃豆、木耳、海米、咖啡、可可粉、棉籽粉、花生粉、黑芝麻、大豆粉。良好**有松子、綠豆、青豆、芸豆、口蘑、海帶、豆腐粉、小豆、黑米、香菇、蠶豆、蓮子、乾貝、姜、金針菜、豌豆、堅果、花生醬、全穀物(如小麥、大麥和燕麥等)。一般**有香蕉、牛肉、麵包、玉米、魚及海產品、豬肉及大多數綠葉蔬菜。

微量**有捲心菜、茄子、蛋類、動植物油脂、冰淇淋、大多數水果、糖和香腸等

6樓:老是跑龍套

紫菜每100克含鎂460毫克,大豆每100克含鎂157.3毫克,綠豆每100毫含鎂147.8毫克,枸杞葉每100克含鎂92毫克,甘薯每100克含鎂80.6毫克。

增加鎂的攝入方法主要是食補。食補既安全,又經濟。含鎂較多的食物有小麥、大豆、花生、核桃、玉米、杏仁、紫菜、雪裡紅、蝦皮、燕麥、雞肉、青椒等。

此外,在醫生指導下進補鉀鎂液也是廉價的有效舉措。

含鎂高的食物有哪些水果,含鎂的食物和水果有哪些

一般水果中的葡萄 香蕉 檸檬 柚子等是含鎂非常高的水果。除了這些也需要從食物中攝取高鎂的食物,蔬菜中的綠葉菜 茨菇 茄子 蘿蔔等,也是含鎂高的。粗糧中的小米 玉米 小麥胚等,這也是含鎂高的食物。以及豆類中的黃豆 豌豆 蠶豆,水產中的紫菜 海參 菜條 鮑魚 墨魚 鮭魚 沙丁魚 貝類等,也是含鎂高的食物...

油膩食物有哪些,油膩的食物有哪些?

油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品 豬板油 肥肉等。油炸且藏油的食品都是油膩食物。油膩食物少吃對身體有好處,此類食物能比較直接地提供能量,但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。所以建議您少吃點油膩食品,多吃些綠色蔬菜 菌類食品 素質米飯等,最好飲食清淡一點。油炸食品 肉食 高油脂食品 ...

清淡食物有哪些,清淡的食物有哪些

清淡就是 低鹽 低脂 高纖維 各種瓜果,時令蔬菜,清淡的同時要保證蛋白質的 豆製品和海產品是優良的蛋白質源,豆腐 蝦仁 都可以推薦一個菜 西芹百合,蝦仁絲瓜 蔬菜如黃瓜,苦瓜等時令蔬菜,瓜類,五穀雜糧如小米,綠豆,地瓜,蓮子等,還有水果如 清淡食物實際上就是指低鹽食物 少油食物。雞腐蛋卷 原料 雞蛋...