肝病患者的飲食禁忌有哪些,肝病病人飲食注意事項有哪些

2022-01-05 16:58:06 字數 5359 閱讀 1529

1樓:漫閱科技

1.忌沿街吃喝肝炎病人本身抵抗力特別差,外出吃了被汙染的食物後更容易引起肝炎病毒再感染,從而加重病情。或因生冷不潔,發生腹瀉、痢疾等其他疾病。

而且病人隨街吃喝,最大的危險是肝炎病毒會通過餐具傳染給其他健康的人,從而導致肝炎流行。

2.忌吃松花蛋肝硬化的病人肝功能特別差,飲食高蛋白會造成氨中毒和肝昏迷。所以,肝硬化患者忌吃松花蛋(又稱皮蛋)。因為松花蛋本身就是蛋白質,人吃了就會不斷增加蛋白質的攝入。

3.忌多吃生薑生薑的主要成分是薑辣素、揮發油、樹脂和澱粉。變質的生薑內還含有黃樟素。

薑辣素和黃樟素能使肝炎病人的肝細胞發生壞死、變性以及個別浸潤、間質組織增生,從而使肝功能失常。肝炎病人如果食用生薑,不但不能使肝臟病變早期恢復,反而會使病情進一步惡化。因此,肝炎病人忌吃生薑。

4.忌吃雞蛋黃肝炎患者只能吃雞蛋白,忌吃雞蛋黃。因雞蛋黃裡含有較多的脂肪和膽固醇,其代謝都要在肝臟內進行,會加重肝臟負擔,不利於病體的恢復,故應忌多食。

5.忌吃糖過多肝臟是各種營養物質的代謝場所,尤其糖的代謝。當肝臟受損時,許多酶類活動失常,糖代謝發生紊亂,糖耐量也降低,吃過多的糖會使血糖升高,患肝炎而大量吃糖會發生糖尿病。

如果血糖過高,超過胰腺的負擔,反而會導致胰島細胞的功能逐漸衰竭。

6.忌多吃羊肉肝炎病人吃了羊肉、狗肉、魚肉、鴿肉等食物,會使病情加重,這已被臨床所證實。

7.忌多吃罐頭肝炎患者忌多吃罐頭食品。因為罐頭食品都加有一定量的防腐劑,如苯甲酸等。這些防腐劑有一定的毒性,對正常人無害,而對肝炎病人卻有害,因為肝臟要解毒,就加重了它的負擔。

8.忌吃粗纖維食物如捲心菜、大白菜、韭菜等。這類食物能促進膽囊收縮素的產生,引起膽囊強烈收縮。

但膽道口括約肌不能鬆弛,而影響膽汁流出,妨礙肝臟正常代謝及消化系統的功能,故應忌食。

9.忌吃獼猴桃黃疸性肝炎寒溼內盛者應忌食寒涼性的食物。獼猴桃性寒、傷陽,且甘酸、助溼,故黃疸性肝炎屬寒溼內盛者應忌食。

10.忌吃南瓜子其食用後可使肝內的糖原減少,脂肪增加,其中所含的南瓜子氨酸有使肝細胞輕度萎縮的作用,肝炎患者食用則更會加重肝臟的損害,故肝炎患者忌食。

11.忌吃大蒜因大蒜性熱,耗氣,多食可使體內紅細胞、血紅蛋白減少,加重肝炎病情,故慢性肝炎患者應忌多食。

12.忌吃含脂肪及膽固醇高的食物肝功能不佳,膽汁分泌減少,影響脂肪消化,以致在肝內沉積,容易形成脂肪肝,故肝炎患者忌食肥肉、動物脂肪、蛋黃、動物腦及內臟等。

13.忌吃辛熱、刺激性食物如辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等,能破壞肝細胞,加重炎症;酒及咖啡、濃茶有興奮性作用,故均應忌食。

14.忌吃煎、炒、炸食物由於脂肪氧化產生丙烯醛,能經血液迴圈至肝臟,刺激肝實質細胞。它能反射性引起膽管痙攣,並刺激膽管,減少膽汁分泌,不利於肝臟的代謝,故應忌食。

2樓:南寧友愛肝病

1、少食加工食品:罐裝、瓶裝的飲料、食品以及常見的零食中往往加入防腐劑,對肝臟或多或少都有毒性。長期食用必然會給肝臟造成負擔而加重病情。

2、慎用藥物補品:是藥三分毒,肝臟是人體的解毒器官,吃進去的藥物要在肝臟中進行解毒,如今市面上的藥物有上百種,或多或少都會對肝腎造成損害,因此,肝病患者一定要在醫生的正確指導下,合理用藥。

3、嚴禁喝酒:喝酒會給肝臟增加負擔,長期飲酒或大量飲酒會對肝臟造成損害,使肝細胞發生變性和壞死。肝病患者本身肝已有病變,再飲酒等於是雪上加霜,會使病情加速向肝硬化、甚至肝癌方向演變。

4、性生活要節制:如果房事過後出現疲乏、腰困、頭暈等症狀,應及時停止性生活。肝病患者在病情穩定期可以適當的性生活,但病情不穩定時一定要禁房事積極**。

5、保持愉快心情:抑鬱會導致肝氣鬱結,容易引起肝區疼痛,甚至影響內分泌和抵抗力,使病情加重。肝病患者務必保持心胸開闊,情緒飽滿,樂觀向上,這樣才能減輕病痛,促進機體免疫機制的增強,最終戰勝疾病。

肝病病人飲食注意事項有哪些

3樓:手機使用者

1、要攝入充足的液體:肝病患者在平時應多飲果汁、米湯、蜂蜜水和西瓜汁等,以加速體內毒物的排洩,並保證肝臟能進行正常的代謝。

2、要注意飲食的烹調方法:肝病患者的飲食要做到色、香、味、形俱佳,以促進食慾。同時還要忌食煎、炸和具有強烈刺激性的食物,要限制喝肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食物,以減輕肝臟的負擔。

3、要養成良好的飲食習慣:暴飲暴食會增加人體肝臟的負擔,不利於肝臟的復原。因此,肝病患者應做到少食多餐,以促進肝病的痊癒。

血糖高患者的飲食禁忌有哪些?

4樓:小雨腹美萊

血糖高飲食該注意些什麼?

5樓:金堤古方國醫堂

1、高血糖患者不宜吃高糖、高熱量食物。雖然有很多食物宣稱是無糖食品,但是很多澱粉類、碳水化合物型食物在轉化以後也會形成糖分,被血液直接吸收,這樣一來必然會加重高血糖病情,甚至惡化至糖尿病。

2、油膩、膽固醇含量高的食物不適合吃。患者如果長期攝入油膩食物(比如油炸型、動物脂肪奶油等),很容易導致血脂升高,從而加重病情。

3、辛辣刺激的食物也不適合吃。高血糖病人的日常飲食應以清淡為主,無論是強刺激性(辛辣)食物,還是高鹽食物,都會使血液粘稠度增高,也會阻礙胰島素的分泌。

4、高血糖患者要儘量少喝粥、少吃大米飯。首先,必須要明白一個常識--大米的升糖指數非常高,達到了84。吃大米飯都尚且會引起餐後血糖的飆升,更何況是被煮得稀爛的米粥。

其非常容易被消化,會導致患者的血糖極速上升。

6樓:匿名使用者

一、儘量少吃富含精製糖類的食品,如:糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等。

二、飲食儘量平淡不可過鹹,避免攝食加工或醃製的食品,烹調食品採取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。

三、少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

四、炒菜採取不飽和脂肪酸高者(如:大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等),少用飽和脂肪酸高者(如:豬油、牛油、奶油、肥肉等)。

五、含澱粉質高的食品,如:蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆,不可隨意吃,須按計劃食用。

7樓:黑妞養生館

血糖,飲食,土豆,澱粉,飲酒

肝病患者飲食有什麼注意事項?

8樓:北京創典文化

1.忌沿街吃喝

肝炎病人本身抵抗力特別差,外出吃了被汙染的食物後更容易引起肝炎病毒再感染,從而加重病情。或因生冷不潔,發生腹瀉、痢疾等其他疾病。而且病人隨街吃喝,最大的危險是肝炎病毒會通過餐具傳染給其他健康的人,從而導致肝炎流行。

2.忌吃松花蛋

肝硬化的病人肝功能特別差,飲食高蛋白會造成氨中毒和肝昏迷。所以,肝硬化患者忌吃松花蛋(又稱皮蛋)。因為松花蛋本身就是蛋白質,人吃了就會不斷增加蛋白質的攝入。

3.忌多吃生薑

生薑的主要成分是薑辣素、揮發油、樹脂和澱粉。變質的生薑內還含有黃樟素。薑辣素和黃樟素能使肝炎病人的肝細胞發生壞死、變性以及個別浸潤、間質組織增生,從而使肝功能失常。

肝炎病人如果食用生薑,不但不能使肝臟病變早期恢復,反而會使病情進一步惡化。因此,肝炎病人忌吃生薑。

4.忌吃雞蛋

黃肝炎患者只能吃雞蛋白,忌吃雞蛋黃。因雞蛋黃裡含有較多的脂肪和膽固醇,其代謝都要在肝臟內進行,會加重肝臟負擔,不利於病體的恢復,故應忌多食。

5.忌吃糖過多

肝臟是各種營養物質的代謝場所,尤其糖的代謝。當肝臟受損時,許多酶類活動失常,糖代謝發生紊亂,糖耐量也降低,吃過多的糖會使血糖升高,患肝炎而大量吃糖會發生糖尿病。如果血糖過高,超過胰腺的負擔,反而會導致胰島細胞的功能逐漸衰竭。

6.忌多吃羊肉

肝炎病人吃了羊肉、狗肉、魚肉、鴿肉等食物,會使病情加重,這已被臨床所證實。

7.忌多吃罐頭

肝炎患者忌多吃罐頭食品。因為罐頭食品都加有一定量的防腐劑,如苯甲酸等。這些防腐劑有一定的毒性,對正常人無害,而對肝炎病人卻有害,因為肝臟要解毒,就加重了它的負擔。

8.忌吃粗纖維食物

如捲心菜、大白菜、韭菜等。這類食物能促進膽囊收縮素的產生,引起膽囊強烈收縮。但膽道口括約肌不能鬆弛,而影響膽汁流出,妨礙肝臟正常代謝及消化系統的功能,故應忌食。

9.忌吃獼猴桃

黃疸性肝炎寒溼內盛者應忌食寒涼性的食物。獼猴桃性寒、傷陽,且甘酸、助溼,故黃疸性肝炎屬寒溼內盛者應忌食。

10.忌吃南瓜子

其食用後可使肝內的糖原減少,脂肪增加,其中所含的南瓜子氨酸有使肝細胞輕度萎縮的作用,肝炎患者食用則更會加重肝臟的損害,故肝炎患者忌食。

11.忌吃大蒜

因大蒜性熱,耗氣,多食可使體內紅細胞、血紅蛋白減少,加重肝炎病情,故慢性肝炎患者應忌多食。

12.忌吃含脂肪及膽固醇高的食物

肝功能不佳,膽汁分泌減少,影響脂肪消化,以致在肝內沉積,容易形成脂肪肝,故肝炎患者忌食肥肉、動物脂肪、蛋黃、動物腦及內臟等。

13.忌吃辛熱、刺激性食物

如辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等,能破壞肝細胞,加重炎症;酒及咖啡、濃茶有興奮性作用,故均應忌食。

14.忌吃煎、炒、炸食物

由於脂肪氧化產生丙烯醛,能經血液迴圈至肝臟,刺激肝實質細胞。它能反射性引起膽管痙攣,並刺激膽管,減少膽汁分泌,不利於肝臟的代謝,故應忌食。

9樓:南寧友愛肝病

飲食上沒有太大的限制,建議規範日常生活,如忌辛辣,忌吸菸,忌飲酒,忌食加工食品,少吃罐裝或瓶裝的飲料,食品.因為罐裝,瓶裝的飲料,食品中往往加入防腐劑,對肝臟或多或少都有毒性,忌過多食用蛋白飲食,忌情志不暢,忌勞累等。

10樓:紫晴聊養生

肝病患者在飲食方面,要注意什麼?

11樓:匡雙太史絲

你好,肝病患者飲食方面注意不要吃過於油膩的食物,多吃一些新鮮的食物和蔬菜,做好保肝護肝工作,另一方面,如果肝病病情比較嚴重的話,僅僅依靠日常生活中的保肝是不夠的,需要根據自身實際情況採取針對性的**措施,以免肝病病情發生惡化,請問您目前肝功能是否正常?

肝病患者飲食有哪些禁忌

12樓:西安骨科醫院

1.選擇新鮮、細嫩和易消化的食物。如可選用去刺去骨的魚類及奶類、蛋類、豆製品、纖維少的蔬菜與水果,禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。

不要吃韭菜、黃豆等易脹氣的食物,禁用辣椒、芥末、胡椒、咖啡等有刺激性的調味品。

2.選用軟食。肉類食品必須充分煮爛,所有食物都必須細嚼慢嚥,嚼碎嚼爛,尤其是患有食管或胃底部靜脈曲張的患者,更應如此。

3.禁菸、酒,特別是高濃度的烈酒。

4.保持正常的進食體位。儘可能避免臥位進食,以減少因食管內食物貯留而導致食管過度擴張。

5.顧及兼證。如凝血機制差、脾功能亢進者,可多吃些富含膠質的食物諸如肉皮凍、燉蹄筋、海蔘等。又如患有貧血者,可選用肝泥、菜泥、棗泥、桂圓、小豆粥等含鐵多的食物。

6.利於排尿。多吃魚湯(鯉魚或鯽魚)、羊奶、西瓜、冬瓜等食物,有利於利尿、排水、消腫。

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