1樓：
1、蟲草花蒸母鴨 原料：嫩母鴨1只，約重1500克，蟲草花18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。 建造：
將鴨去毛，開腹棄腸雜，洗淨，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。 食法：吃肉飲汁，2－3天內吃完，連吃鴨3只。
功能：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。合用：陽痿遺精，女子經血不調，腰膝發酸無力無力等腎陰虛症。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精神，延年益壽
2、蟲草花清燉雞 原料：白條雞1只，蟲草花6克,各種佐料調之,清燉,食之。 功能：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。
3、蟲草花火鍋 按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時將蟲草花一起放入。蟲草花的加入不僅能強身健體，並且還能去除羶味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克蟲草花。
4、蟲草花蝦仁湯 原料：蟲草花3克，蝦仁30克。兩味共水煎，加少許生薑，水沸30分鐘後取湯溫服，口味鮮美。 功能：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿。
5、蟲草花首烏花鯽魚湯 原料：活花鯽魚1－2條，首烏8克，北蟲草3克，生薑少許。按花鯽魚作湯的一般方法加入蟲草花即可。 功能：老年虛損，有烏髮延年之效。
6、蟲草花仙人粥 原料：人蔘3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，蟲草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。合用：高血脂、高膽固醇、冠芥蒂、老年性浮腫。
7、蟲草花止咳化痰粥 原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小棗10枚，紅小豆30克，蟲草花3克。按一般煲粥方法即可。
合用：久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滯。
8、蟲草花安息茶 原料：炒棗仁10克，五味子6克，白毛根8克，蟲草花3克，用開水一起泡之，飲水即可。 功能：鎮定安神。合用：神衰，失眠。
9、蟲草花降壓茶 原料：山楂8克，蟲草花3克，苦丁茶8克，草決明8克用開水一起泡之，飲水即可。功能：平肝降壓。 合用：中老年人高血壓、高血脂。
10、蟲草花養顏茶 原料：紅花3克，一種植物的花花3克，芙蕖4克，菊花2克，蟲草花3克，姜、黑糖少許，用開水一起泡之，飲水即可。
功能：調經、護膚。合用：行經腹痛，經期不順暢、使容貌美麗護膚
2樓：匿名使用者
小炒蟲草花的做法
1.新鮮蟲草花洗乾淨，瀝乾水備用
2.切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用
3.鍋裡煸香五花肉，出油以後倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經變得比較乾的時候，倒入兩滴老抽上色
4.倒入蟲草花，大火炒，大約1分鐘
5.一分鐘後倒入青椒絲，繼續保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲草花會不停的往外滲水的， 調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點薄芡再出鍋
烹飪技巧
1、 整個過程也就五分鐘時間，不需要太久，太久了蟲草花不好吃。
3樓：美味新吃法
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為「身體垃圾清道夫」的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。
蟲草花怎樣吃
4樓：會說金融
或許有些人們還不知道，蟲草花是啥？與冬蟲夏草一樣嗎？其實並不是，事實上，蟲草花又叫蛹蟲草，它和蟲草同屬一個科屬。
蟲草花其實是一種真菌類，為子囊菌亞門，麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬的。在外觀上，不同於冬蟲夏草的是，蟲草花呈金黃色，也沒有蟲體，而冬蟲夏草是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的乾燥複合體。
蟲草花中含有多種營養成分，其性平，味甘，具有增強體力、壯陽補腎、止咳、益虛損、養精氣的作用。主要可用於**眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿**、久咳虛喘等症的輔助**。養生之餘還可調節免疫力，強身健體。
那麼，蟲草花要怎麼做才好吃呢？日常我們可以用它來煲湯、炒菜，在享受美味的同時，還可強身健體，起到養生保健的作用。下面來介紹幾種日常食療煲湯的做法：
蟲草花山藥羊肉湯——準備羊肉400克，鐵棍山藥250克，蟲草花20克，薑片3片，鹽適量，料酒適量。將水煮沸，加入羊肉及料酒焯水後撈出，將鐵棍山藥，蟲草花等所有材料加入鍋中，再加入2500毫升的水，燒開後轉小火煲兩個小時。使用時可加適當的鹽調味。
注意蟲草花不宜過度清洗以免影響養生成分。此湯可健脾養肺、溫腎暖胃。
蟲草花燉瘦肉—準備幹蟲草花10克，淮山30克，芡實10克，瘦肉100克。將原料清洗乾淨放入燉盅隔水蒸或燉熟即可。此湯可補肺健脾。適用於體質虛弱，肺虛或肺腎兩虛的人群食用。
蟲草花首烏湯—準備新鮮蟲草花20克，制首烏6克，烏雞半隻。將原料洗淨，一起放入鍋中加適量水，燉煮一個小時即可。此湯可用於老年虛損，有烏髮延年的功效，尤其適用於老年人及鬚髮早白之人。
蟲草花椰子老雞湯—準備老母雞四分之一隻，椰子肉四分之一隻，蟲草花50克，紅棗8顆，鹽適量，椰子水適量。將原料洗淨，老母雞焯水，椰子肉切成小塊，將雞肉跟焯水一起放入燉盅，加入蟲草花、椰子肉、紅棗及椰子汁，蓋上燉盅，放入湯鍋內，注入達到燉盅一半左右的冷水，蓋上蓋子，燒開後轉小火燉兩個小時即可，使用時可加適量鹽調味。此湯具有較好的健腦抗衰功能，具有清熱瀉火、涼血解毒的功效。
5樓：美味新吃法
蟲草花排骨湯提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
蟲草花怎樣吃才最好
6樓：美味在農村
把蟲草花和杏鮑菇一起炒，原來味道會這麼鮮香爽滑，光看看就饞人，加入一點肉絲吃起來更加的下飯，很簡單的川式做法，鮮美下飯好吃的很，一起來試試吧，農業，農村，農民，川菜，美食
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
我們大家都知道，如果是想讓我們倆身體更加健康，其實我們倆就應該要多通過一些飲食的方式去調理，咳嗽加重瞭解嗎？在生活中就像這個蟲草花，到底應該怎麼做起來才最好吃的，可能很多人並不是那麼瞭解，我們應該來看看到底應該怎麼做，才是最佳的營養，這麼好吃的。
排骨，乾貝，蟲草花，枸杞，蔥，姜
做法1、排骨洗乾淨，開水稍微煮一下，撈出瀝乾備用；乾貝泡十分鐘，洗乾淨備用。
2、湯鍋放入水，放入蔥、姜燒開。
3、放入排骨、乾貝，大火燉二十分鐘，轉小火燉一個小時，這中間加點鹽。
4、蟲草花用水衝幾下，不要衝太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內，繼續小火燉半小時。
5、關火，完成（其他任何調料都不用放，因為蟲草花本身就很鮮）。
那麼一般來說，在做這個蟲草花的時候，我們就應該根據上面的這個方法去做，因為這個東西吃起來的話要講的也是非常不錯的，我們可以根據自己的口味去做，因為這樣的話也是非常好吃的，所以大家想吃的情況下，一定要選那些適合自己吃的一些口味做才是非常好的選擇。
8樓：麥豹優選
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9樓：70後樂媽
蟲草花知道怎麼吃嗎？教你做最營養最好吃最簡單的做法！老少皆宜
10樓：匿名使用者
可以直接泡開水喝或者加入各種肉類燉湯喝效果更好。
蟲草花怎麼吃
11樓：植物網
蟲草花的食用方法有多種
最簡單的方法是用開水沖泡，幾分鐘後便可直接引用，反覆沖泡直到泡出的水色變淡為止，最後再將蟲草花放嘴裡咀嚼吞下。
可以燉湯也可以做菜。燉湯前，要先將蟲草花洗淨，浸泡一小時，再將蟲草花和瘦肉(或是老水鴨和烏雞)一起清燉做湯，口感爽而不膩，味道不錯且無***，家人都可放心食用，體質虛弱的朋友更可以嘗試一番。
12樓：繁華有一夢
食材用料
野鴨 300克
蟲草花 40克
雞精 少許
姜 兩片相剋食物
水 適量
枸杞 10克相剋食物
山藥 100克相剋食物
蟲草花野鴨湯的做法
1.準備下食材，野鴨，放燒開的水裡煮下，去除血腥味，撈起晾乾，山藥去皮切塊，薑切片，備用！
2.燉盅裡除了枸杞，其他食材都放入，放適量的水！
3.我用的是電子燉鍋，我選擇快燉！
4.燉兩個小時左右，差不多好了，裡面加點鹽和雞精！
5.小心端出來，別被燙了手，放上枸杞做好了！
13樓：美味新吃法
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為「身體垃圾清道夫」的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。
14樓：森焱蟲草花
蟲草花的吃法還是挺多的，你可以泡水喝，泡酒喝，還可以用來做菜煲湯。
煲湯可以說是一種常用的食用方法了，蟲草花味道不錯，聞起來有清香味，嚼起來有纖維感，和肉類一起燉更是鮮美，可以試試哦。
15樓：匿名使用者
可以煲雞湯，鴨湯，肉湯，可以蒸雞等很多做法
16樓：在客家圍屋滑沙的榛子
蒸雞肉，燉湯都可以的
17樓：毛毛
煲湯，燉肉，燉排骨，涮火鍋
18樓：麥豹優選
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蟲草花怎麼吃
19樓：
用法：蟲草花每日食用不超過10克，5-8克為宜，一般人群一週3-5次即可，不建議天天吃，如果想每天食用建議用量減半，如果身體虛弱，免疫力低下的人群可以每天食用，食用前稍微用清水沖洗一下即可，因為清洗過度會把蟲草花子實體上的真菌孢子粉洗掉，而真菌孢子粉有著很強的食療作用。
1、蟲草花泡水：蟲草花泡水是最常見也最簡單的食用方法之一，取約20條蟲草花，涼水稍微沖洗，放入杯中，加入開水，，悶5分鐘即可飲用，喝到1/3時可以繼續續水沖泡，直到沒有味道了可以把蟲草花吃掉，蟲草花泡水建議搭配甜的食材，如：紅棗、桂圓、蜂蜜、冰糖等提升口感。
2、蟲草花煲湯：蟲草花信煲湯是比較經典的吃法，比如平時燉排骨、豬蹄、雞湯、鴨湯時放入蟲草花做藥膳（蟲草花燉煮時間不要超過1小時，避免營養流失），增加湯的滋補價值，同時可以配伍其他食材如：紅菇、西洋參、鐵皮石斛、當歸、黃芪、黨蔘、紅枸杞、桂圓、紅棗、蓮子、百合乾等等。
3、做菜：可以用於炒或蒸，做之前稍微清洗一下，蟲草花容易熟，大火炒制2分鐘即可
4、涼拌：蟲草花清洗後，用開水焯1分鐘即可涼拌食用，這種方法會導致蟲草花流失一部分營養價值，建議首先選擇前三種方法，涼拌用來偶爾變換口味
儲存：蟲草花要密封乾燥避光低溫儲存，優質的蟲草花無硫薰，見光容易褪色，最好能避光儲存。
20樓：麥豹優選
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蟲草花在市場上很火熱，吃蟲草花對身體有好處嗎？
會有一定的好處，但是這樣的好處並不是很大，並且所需的元素在其他的食材當中也能獲得。蟲草花裡面含有非常多的蟲草素，能夠讓免疫系統的巨噬細胞活性變得更強，能夠讓免疫功能也變得比較不錯，這樣抵抗疾病的能力自然也可以變得更好，除此之外，還可以抗癌，降低血糖。吃蟲草花可以增強身體的免疫力，蟲草花裡面含有非常多...
蟲草怎麼吃比較好，蟲草怎麼吃效果最好
冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水 煎水 煲湯 煮粥 磨粉 泡酒，這些方法均可以採用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2 5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用乾淨牙刷稍微刷淨後，再以清水洗淨即可。蟲草怎麼吃效果最好 吃法一 煮茶 冬...
冬蟲草花的功效，蟲草花有什麼功效
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術後 產後身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。關於冬蟲夏草的吃法，網上流傳著很多種說法，有的說泡水喝，有的說燉著吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草怎麼吃比較好呢？比較簡單而又有效的方法 1 煮水當茶喝，而不是...