1樓：匿名使用者
北蟲草平味甘、益肺腎、補精髓、止血化痰。對於久病弱者，可用北蟲草25克研成粉末，分10次服用，每日一次，連服。對於腎虛腰痛者，可用北蟲草9克放入白酒500克中浸泡，每次飯前喝一酒盅，每晚一次。
2樓：育材
北蟲草民間使用方法有北蟲草燉小雞或老鴨、煲豬蹄、煨狗肉、泡白酒、蟲草粉末蒸雞蛋，或粉末直接用溫開水送服等，對滋補強身和增強人體抵抗力有明顯作用。
北蟲草平味甘、益肺腎、補精髓、止血化痰。對於久病弱者，可用北蟲草25克研成粉末，分10次服用，每日一次，連服。對於腎虛腰痛者，可用北蟲草9克放入白酒500克中浸泡，每次飯前喝一酒盅，每晚一次。
3樓：匿名使用者
要燉湯，也 可涼拌，不過燉湯最好吃，炒也可以，但營養最好也是燉湯，和雞鴨肉等一起燉，色澤漂亮而且營養價值高，口感也很鮮
4樓：百小度
我最近吃了很多北蟲草，用瘦肉炒下，燉湯都可以的，吃起來像蘑菇一樣的。不過有一個我要告訴你，不要第一次吃很多，我第一次吃的時候吃的多了些，就不舒服了！我自己家裡種草的！呵呵！
新鮮的蟲草花可以食用嗎 20
5樓：阿炎的情感小屋
可以食用的。
蟲草花的好處：
1.緩解哮喘和咳嗽
對於秋天容易乾咳的人，可以用冬蟲夏草花熬湯，可以滋潤喉嚨，有利於肺氣腫和氣管炎。
2.補腎益氣
這對頭腦清晰和記憶改善有好處。
3.改善心腦血管疾病的良藥
因為冬蟲夏草可以降低血壓，降低顱內壓，同時對腦血栓、冠心病、手足麻木等症狀緩解。
4.冬蟲夏草具有抗炎殺菌作用
具有明顯的抗菌、抗炎、抗癌、抗癌療效。
5.美容的效果
冬蟲夏草花也點綴養顏的效果，尤其能迅速消除女性的「蝴蝶」斑。
6.抗衰老
定期服用冬蟲夏草的女性可以明顯感覺到她們的內分泌系統減緩了衰老過程，因為冬蟲夏草是內分泌和免疫系統的良好調節器，具有抗衰老的作用。
6樓：大圓餅子臉
可以食用。
「蟲草花」並非花，實質上是蛹蟲草子實體，而不是蟲草子實體，也不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。
為了跟冬蟲草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做「蟲草花」，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」，而只有橙色或者黃色的「草」。蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方增加地區。
北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。
做法一：蟲草花燉瘦肉
原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g功效：益腎壯陽、補肺健脾
做法：這是一個人食用的分量，將原料置於燉盅隔水蒸或燉即可。
做法二：蟲草花勝瓜煮素小蝦
食材：食養家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇
做法：1、勝瓜刨皮，切段待用。
2、蟹味菇切除根蒂，洗乾淨待用。
3、蟲草花清洗乾淨，上籠蒸30分鐘待用。
4、淨鍋內倒入精製油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝乾油。
5、鍋內留少許精製油，放入薑片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點點薄芡，出鍋裝在盤內即可。
做法三：涼拌蟲草花
食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。
做法：1、把蟲草花的根部折區；然後用清水浸泡10分鐘。
2、小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。
3、把香蔥段以外的調料食材放入碗裡，攪拌均勻調成醬料汁。
4、泡好的蟲草花洗乾淨，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝乾後放在盤裡。
5、把調好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！
做法四：蟲草花首烏湯
原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個
做法：把原料洗乾淨，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
做法五：蟲草花百合豬肺湯
原料：蟲草花10g百合8g、棗5個（去核）、豬肺半個做法：把原料洗乾淨，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
做法六：蟲草花養顏美容湯
原料：蟲草花12g、紅棗6個、桂圓5g、枸杞8g、雞1個做法：把原料洗乾淨，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
7樓：匿名使用者
蟲草花據目前所知還沒有忌諱的食用材料。下面的膳食建議參考哦。
蟲草花燉瘦肉
原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g
功效：益腎壯陽、補肺健脾
做法：這是一個人食用的分量，將原料置於燉盅隔水蒸或燉即可。
適應人群：本藥膳可作為體質虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳**。
蟲草花勝瓜煮素小蝦
食材：食養家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇
做法：1、勝瓜刨皮，切段待用。
2、蟹味菇切除根蒂，洗乾淨待用。
3、蟲草花清洗乾淨，上籠蒸30分鐘待用。
4、淨鍋內倒入精製油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝乾油。
5、鍋內留少許精製油，放入薑片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點點薄芡，出鍋裝在盤內即可。
涼拌蟲草花
食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。
做法：1. 把蟲草花的根部折區；然後用清水浸泡10分鐘。
2. 小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。
3. 把香蔥段以外的調料食材放入碗裡，攪拌均勻調成醬料汁。
4. 泡好的蟲草花洗乾淨，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝乾後放在盤裡。
5. 把調好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！[4]
1、蟲草花首烏湯
原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個
做法：把原料洗乾淨，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
功效：老年虛損，有烏髮延年之效
2、蟲草花百合豬肺湯
原料：蟲草花10g百合8g、棗5個（去核）、豬肺半個
做法：把原料洗乾淨，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
功效：潤肺養肺、止咳化痰粥、美容
3、蟲草花養顏美容湯
原料：蟲草花12g、紅棗6個、桂圓5g、枸杞8g、雞1個
做法：把原料洗乾淨，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
功效：補血養顏美容、潤心清肝、失眠心悸。長期食用還可以淡化蝴蝶斑
北蟲草蒸母鴨
原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲草18克，料酒，蔥、姜、鹽適量。
做法：將鴨洗淨，將北蟲草塞入鴨腹內，放入鍋里加入姜、料酒。停火十分鐘後加適量鹽、吃肉飲汁。
功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝痠軟無力等腎陰虛症。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。
5、北蟲草清燉雞
原料：白條雞1只,北蟲草6克,
做法：將原料洗淨一起放進鍋裡，加佐料調之,清燉,食用。
功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。
6、北蟲草火鍋
按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時將北蟲草一起放入。北蟲草的加入不僅能強身健體，而且還能去除羶味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克北蟲草。
7、北蟲草蝦仁湯
原料：北蟲草3克、蝦仁30克
做法：將原料洗淨一起放進鍋裡，加佐料調之,。加少許生薑，水沸30分鐘後取湯溫服，口味鮮美。
功效：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿。
8、北蟲草首烏鯽魚湯
原料：活鯽魚1－2條，首烏8克，北蟲草3克，生薑少許
做法：將原料洗淨一起放進鍋裡，加佐料調之,。加少許生薑，水沸30分鐘後取湯溫服，口味鮮美。
功效：老年虛損，有烏髮延年之效。
9、北蟲草神仙粥
原料：人蔘3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，北蟲草3克，北糖15克
做法：按一般煲粥方法即可。
功效：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。
10.蟲草花雞湯
食材：三黃雞1只，蟲草花50克，大棗5枚，鹽巴少許。
做法：1.三黃雞洗淨去掉頭與雞尖，切成小塊過沸水焯掉雜質，蟲草花與大棗泡軟。
2.鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開，加入蟲草花與大棗大火燒開轉小火燉90分鐘，食用前加入少許鹽巴。
功效：主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
蟲草花適用人群
1.腦力勞動者者，亞健康人群。
2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。
3.腰膝痠痛、腎功能差。
4.面部色斑、晦暗。
5.年老體弱、病後體衰、產後體虛者。
8樓：美味新吃法
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為「身體垃圾清道夫」的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。
9樓：吃肉的蠍子
新鮮蟲草花可以食用，而且非常有營養，所含豐富的蟲草素、多糖和腺苷，一般煲湯吃非常有營養
10樓：我是一隻小小舍
新鮮的蟲草花可以食用的，蟲草花和蟲草就差一個字，形狀和作用卻差距盛大，冬蟲夏草的營養價值比蟲草花是多出非常非常多了，不過**也高出不少，一些不良商販看到冬蟲夏草的價值如此之大，就動起造假的歪念，把北蟲草當冬蟲夏草進行銷售，使得假貨是越來越多，導致一般買家想買到真得冬蟲夏草是難上加難，聰明的買家是隻選擇類似福臨門這樣的大品牌，口碑好，能確保**。
11樓：0525樂樂
可以，跟豬蹄一起燉著好吃
12樓：森焱蟲草花
可以食用哦。蟲草花類似於香菇，平菇一類，是一種食用真菌，新鮮蟲草花可以食用，日常的炒菜，煲湯都可以。
13樓：森嶼海島
可以的。
1看顏色，金黃色為佳
2看長度，一般在5-8公分為佳
3看抱頭及孢子粉，抱頭大孢粉多為佳
4主要就是菌種，目前市場以信和安堂蟲草花為佳。
蟲草花不能和什麼一起食用？
14樓：清溪看世界
1、綠豆：綠豆會中和蟲草花的藥性，吸收不了營養。並且綠豆中與蟲草花含有的化學成分互相沖突，對蟲草花的功效造成浪費。因此不建議蟲草花能和綠豆同吃。
2、酸冷食物：如果吃了蟲草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不僅讓蟲草花的效果降低，還會腐蝕食物，使腸胃噁心。
如果大量攝入，還有可能引發高血壓、膽結石、腎結石等。因此避免在食用蟲草花後食用酸冷食物。
3、胡蘿蔔：通常來說，胡蘿蔔中含有的芥子油含有會加速腸胃的消化，減少蟲草花在體內的存在時間，會過快將未完全吸收的蟲草花排出體外，影響身體對蟲草花的營養吸收的速度。因此蟲草花最好不能和胡蘿蔔進行搭配。
蟲草花有哪些功效？食用蟲草花需要注意什麼忌口？
補肺益腎 提高免疫功能 抗氧化 降糖 降脂 養顏潤膚。蟲草花的主要功效是補肺益腎 治咳嗽 益精血 補氣 現代藥理研究蟲草花還能夠提高免疫功能，對抗癌 抗腫瘤 抗氧化有保健作用 蟲草花還可以降糖 降脂 預防心腦血管疾病 因為它抗氧化，所以有抗衰老作用，對 的潤澤 養顏都是比較好的。禁忌 體溼或有外感疾...
蟲草花怎麼吃，蟲草花怎樣吃
1 蟲草花蒸母鴨 原料 嫩母鴨1只，約重1500克，蟲草花18克，料酒，蔥 姜 味精 鹽適量。建造 將鴨去毛，開腹棄腸雜，洗淨，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜 鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。食法 吃肉飲汁，2 3天內吃完，連吃鴨3只。功能 本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗...
冬蟲草花的功效，蟲草花有什麼功效
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術後 產後身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。關於冬蟲夏草的吃法，網上流傳著很多種說法，有的說泡水喝，有的說燉著吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草怎麼吃比較好呢？比較簡單而又有效的方法 1 煮水當茶喝，而不是...