1樓：北極星荒島
是的，蟲草花變質了。
蟲草素含量越高，蟲草味越濃，蟲草花是沒有酸味的，有酸味的蟲草花由於儲存不當，放置過久導致腐敗變質，是不能食用的。
蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
2樓：匿名使用者
提問中沒說清楚是新鮮的還是乾的。不過無論是新鮮的，還是乾的蟲草花，酸味都不是蟲草花應有的味道。目前市場上主要有兩種蟲草花。
一種是新會蟲草花，還有一種是北蟲草。區別在於新會蟲草花是在不改變冬蟲夏草菌特徵的前提下用優質大米，牛奶，黃豆，葡萄糖等天然食品做培養基和高科技施設環境培育出來的子實體。營養成分可代替冬蟲夏草哦！
而北蟲草只是用小麥和蠶蛹粉作培養基，營養價值遠不及新會蟲草花！好品質的蟲草花煲的湯是有股淡淡清香的菌味（類似香菇的味道）和奶香味，顏色金黃或者橙紅色。建議下次試一下新會蟲草花，我一直吃山海堂品牌的，多年的大品牌，值得一試。
冬天把從超市買來的湯圓不放在冰箱裡會化掉嗎
放冰箱，如果你家涼臺冷的話，也可以。放在袋子裡反而會粘在一起，不如開啟袋子攤開，相互不沾粘，放在屋子外面涼著。當然最好是放冰箱裡。會慢慢變軟變黏，然後粘在一起，影響口感 冬天把從超市買來的湯圓不放在冰箱裡一兩天還能吃嗎？吃。一般冬天的溫度相對比較低，食物都不容易壞，正常情況下兩三天都是沒有問題的，冬...
早上在街上買來的米酒放在冰箱裡沒有煮過,第二天可以吃嗎
這個是可以吃的，因為在冰箱裡冷藏它就已經起到了保鮮的作用。放心可以使用。如果你一買回來就放入冰箱，那說明東西還是能保持新鮮的。第2天應該是還可以吃的。早上在街上買來的米酒，放在冰箱裡，沒有煮過。第二天是可以吃的。米酒的一般保質期為48小時左右，所以第二天也是可以吃的。從超市買回的散稱米酒在冰箱放幾天...
今天早上和的面已經發酵好了，放在冰箱冷藏裡第二天早上還能用嗎
發好的面放在冰箱裡第二天是可以繼續使用的。用酵母和小蘇打發的面並不會發酸。只要第二天使用的時候再放入一些小蘇打就可以了。放多少就要自己靠經驗感覺了。需要一層保鮮膜，第二天醒面，不過效果稍差 不會出現發酸的現象 能用，但打的餅就不太好了，時間長你可以多放點小蘇打，就不會發酸了，只是發過了，餅就不虛了。...