哪些水果和蔬菜含雌激素,什麼水果,食物富含雌性激素?

2021-08-08 06:13:32 字數 1901 閱讀 9863

1樓:匿名使用者

健康的飲食應該是多樣化的。所以,除了黃豆及其它豆類食品外,還應該食用一些其它富含植物雌激素的食品,如大蒜、芹菜、芝麻、葵花籽、大米、燕麥、綠豆芽、茴香以及某些水果等。既然植物雌激素對人體這麼重要,那麼我們是不是應該通過服用營養補充劑來補充一些植物雌激素呢?

我想對這一點應該謹慎為之。因為傳統的攝入植物雌激素的方法已經存在了幾千年,而那些用於補充營養的片劑或膠囊之類卻屬於新生事物。目前,還沒有人知道服用類似營養劑的長期效應到底如何。

另外,營養補充劑永遠也不能和真正的食物相比擬。因為食物中含有各種各樣不同的成分,包括纖維、水分以及其他營養元素,而這些在乾巴巴的片劑或膠囊中是找不到的。因此,我建議:

短期內如果為了**更年期症狀(如煩躁、易怒等),可以服用由黃豆或三葉草提煉製成的補充劑,而如果想達到一種長期的補充,最好是改變飲食結構,在飲食中科學地加入那些含有植物雌激素的食物。多數水果蔬菜穀物都含有微量的植物雌激素,儘管含量不高,但在日常保健中卻不能忽視,因為它們也是膳食營養素的主要**。在已發現的幾百種植物雌激素中,以異黃酮、木脂素、二苯乙烯類化合物等幾種研究較多。

異黃酮在食品中的分佈侷限於大豆,而木脂素的分佈要廣泛得多,儘管木脂素化合物含量相對食品基質來說通常較低,但是它們在植物中普遍存在,可見它們是一種重要的植物雌激素**,特別對於那些嚴格素食者以及一般食者。木脂素主要存在於亞麻籽、扁豆、穀類,以及茴香、葵花籽、芝麻、洋蔥等食物中。二苯乙烯類化合物也是一類作用較為突出的植物雌激素,廣泛地存在於高等植物中,主要**有葡萄、葡萄汁以及葡萄酒,花生以及花生醬,最典型的是紅葡萄酒中的白藜蘆醇,除了能補充植物雌激素,它對預防心血管疾患起著較大的作用,而且具有非凡的抗氧化以及抗癌效果。

除此以外,黃豆芽中含有香豆素,人蔘和西洋參中含有人蔘皁苷類物質,柑橘科中含有柑橘素,甘草中含有異甘草素,薯蕷和野山茶中含有甾醇類等,這是另一些種類的植物雌激素 黑豆,黃豆!黑豆最好,而且最佳吃黑豆的時間是在晚上5點-7點之間。 大豆

2樓:匿名使用者

物雌激素廣泛存在於豆類、穀類、水果、蔬菜多種植物中,日常飲食中除大豆及其製品外,小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、茴香、葵花子、咖啡和橙汁等食物中含量相對較多。

補充雌激素最好的是選擇服用金巢安來調節,它裡面含有的成分都是植物雌激素較高的,能夠刺激雌激素的分泌,很好的補充雌激素,使雌激素水平恢復正常。

什麼水果,食物富含雌性激素?

3樓:手機使用者

已發覺的植物性雌激素有將近400種,其中,大豆、扁豆、穀類、小麥、黑米、茴香、葵花子、洋蔥等食物中含量最充裕。 核桃和松仁都是亞麻酸的上好**,有刺激雌性激素合成的效用。 炒菜時使用葵花籽油最佳,因為葵花籽油中也富含亞麻酸。

大豆異黃酮具有植物雌激素活性,在結構上類似於體內孕育產生的雌激素,當雌性激素不敷時 可起到類雌激素效果, 而雌性激素過剩時又起到抗激素作用。 紅薯含有類似雌性激素的物質,女性食用後能使**白嫩細膩。 富含植物雌性激素的食品,這種天然化合物與人體內的雌性激素有著相似的效用,如豆腐、黑葉蔬菜、豌豆。

最近醫學研究發覺,植物雌激素具有合成雌激素同樣的效用。 植物雌激素主要有兩種型別:即異黃酮和木脂素。

異黃酮主要存在於豆類、水果和蔬菜,特別是富含於大豆及豆製品中。木脂素主要存在於穀類、扁豆、小麥和黑米以及葵花籽、茴香、洋蔥等食物中。 多吃上述食品,可以增補體內雌性激素的不敷 含植物雌激素的天然食物除大豆外,還有蜂王漿。

大豆中主要含有大豆異黃酮,而蜂王漿中主要是含有10-烯癸酸。但蜂王漿的**高,一般人很難恆久食用,而大豆及其製品價廉物美,是任何人都能享受到的。 富含維生素和礦物質的食物:

如蘿蔔、西紅柿、大白菜、芹菜等蔬菜以及蘋果、柑橘、西瓜、 大棗等。這些食物中的維生素和礦物質,可增強**的彈性、柔韌性和色澤,對防止**乾裂粗 糙有很好的作用。白木耳也是潤膚佳品,一般可以加冰糖燉來吃,或加紅棗煲湯喝。

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