新疆馬肉納仁怎麼做如何做好吃

2021-07-27 06:22:12 字數 664 閱讀 7124

1樓:匿名使用者

材料:麵粉 羊肉湯,洋蔥,熟黃胡蘿蔔塊 薰馬腸 胡椒粉把麵粉加少許的鹽和水一起和成光滑的麵糰,抹上一層植物油,用保鮮袋裝好醒2小時以上

洋蔥切絲

薰馬腸用蒸鍋蒸熟

切片把醒好的麵糰再揉揉

擀成大薄圓片

切成大長寬的面片

羊肉湯和熟黃胡蘿蔔塊倒進鍋裡大火燒開

2樓:在梅嶺放風箏的彗星

馬肉納仁

材料薰馬肉一塊,姜幾片,皮牙子(洋蔥)半顆到一顆,鹽,麵粉,水馬肉納仁的做法

1、馬肉洗淨,選一口大鍋,鍋中放清水;

2、冷水開始煮,願意的話加一點酒去味也可;

3、大火煮開,出現汙末儘量撇去;

4、取出後用溫水再次清洗乾淨,連同幾片姜一起放入鍋中,重新加水;

5、大火煮開後轉小火燜;

6、一小時後加適量鹽,再煮半小時或一小時;

7、吃前撈出,湯先不倒;

8、吃納仁就趁熱切肉,吃蘸料的冷盤就等晾涼切薄片,至此第一段製作完成。

3樓:清然小廚

新疆的天氣逐漸轉涼,今天我們做一道遊牧風情十足的[馬肉那仁]。大塊大塊的薰馬肉鋪在面上,撒上清爽解膩的皮芽子,再來上兩勺熱乎乎的肉湯,太絕了!彷彿吃下了這盤馬肉那仁,閉上眼,就能看見一片草原~!

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