1樓：小兔不吐槽
樓主你好，只有**不知道你這饅頭放了多久，這黑點很有可能是發黴的黴菌哦，建議趕緊扔掉，千萬別吃！
2樓：
真菌大量繁殖，就是黴變，當然不能吃，是什麼真菌我說不好，但是這樣的黑點還好的，把黑點扣掉可以食用，若是有黃色斑點，千萬不要使用，那種致癌
3樓：
如果是新饅頭說明麵粉有問題，要是蒸出很久了就是發莓了
4樓：蘭的月光
我家鄉過年會蒸很多饅頭，發黴都是這樣的黑色的，但我們一般都是直接蒸透了吃，沒有怪味的，甚至還更好吃一點，我也不太明白這是什麼黴~
5樓：餌魚我詐
快壞了，去掉皮，不影響食用，民以食為天，不要浪費
6樓：匿名使用者
確定不是花捲上的蔥花麼。你的頭像我瞎了
7樓：匿名使用者
大姐。這都發黴了，你還要吃啊。
饅頭上的小黑斑是什麼
8樓：匿名使用者
這個就是黴變，
48小時不短了，
要看周圍溫度
多高了，如果
高溫，幾個小
時就可以發黴
長毛。饅頭冷
卻以後要放入
冰箱貯存。
9樓：發呆的餃子菌
看起來確實像黴變的斑點，不會是麵粉受潮或是過期了吧
饅頭有黑點怎麼回事！怎麼能讓她沒有啦？
10樓：想你時時刻刻丨
回答：我想饅頭有黑點一定是發黴了不要吃了〈現在是雨季天氣饅頭受潮就會有黑點〉饅頭吃不掉時要蒸一下或放入冰箱冷凍室裡要吃的時候在上鍋蒸一下吃！
11樓：匿名使用者
饅頭有黑點就是發黴了，這種饅頭千萬不能吃，我認為饅頭不能放時間太長，時間短沒有什麼問題。
12樓：徵徵日上
饅頭有黑點怎麼回事？怎麼能讓他沒有了，那是因為面起子漫剪沒有貨源，你把它勻均勻了就好了。
13樓：
尤其是在夏天饅頭特別愛長黑點。因為夏天溫度高，饅頭會變質發黴，也就是長黑點。發黴的饅頭建議扔掉。如果想讓饅頭不長黑點，放在冰箱冷動，隨吃隨取。
14樓：金
黑東西應該是麵粉裡的或者其他調味料的，換麵粉吧
15樓：在升金湖折柳的蘑菇
饅頭上有黑點兒，證明是發黴了。不能食用的。
16樓：曠霽
饅頭上面有黑點就是饅頭髮黴變質了，饅頭髮沒編制的話會產生黃麴黴素，這樣會致癌所以建議不要再吃了。
17樓：莫玄羽
饅頭會長黑點是因為發黴了。
饅頭暴露在空氣中是很容易發黴的，是因為空氣中含有肉眼看不到的灰塵、細菌、真菌等，饅頭表面的斑點就是麴黴，屬於真菌。麴黴特別容易存在於含糖類的食物中，饅頭幾乎就是麴黴的培養皿。麴黴由營養菌絲以及氣生菌絲組成，營養菌絲在饅頭的內部，不易識別，但掰開饅頭仔細看，會發現饅頭會比正常情況下稍顯粘；氣生菌絲在饅頭外，也就是我們看到的青綠色的黴點。
營養菌絲負責分解饅頭的糖類，供黴菌生長，而氣生菌絲則會越長越多。
饅頭有黑點怎麼回事
18樓：巴冰雙
做饅頭時東西沒弄乾淨，還有面粉質量不好
請採納答案，支援我一下。
我剛剛吃了半個饅頭，吃完發現饅頭上有些那種特小的黑點，不仔細看看不出來，是黴點嗎？ 5
19樓：哈兒繽
是麵粉裡的雜質吧？發黴了是黑綠色的
20樓：
不一定是黴點。有黴點的話你能吃出饅頭變味的。而且黴點剛有的時候不是黑色的。
21樓：
是，只要你沒出現嘔吐拉肚子的現象就沒事
22樓：我的平凡足記
饅頭是比較容易發黴的
把小黑點扣掉吃
只要沒有太過分的不適味道，吃下去沒啥問題，畢竟不能浪費糧食對不
23樓：惲凝遠
如果你吃的是白饅頭，那就是黴了
**上有像發黴的小黑點，是怎麼回事？
24樓：小葫蘆
那是因為受潮發黴了，重新洗一遍就可以了。
在有黴點的地方塗上白醋和牛奶的混合液，放置5分鐘擦掉或入水正常洗滌就可以洗掉了。
生黴在家庭中較為普通，特別是雨季。黴斑洗除方法如下：
1、一般服裝上極難清洗的黴斑 應使用35-60攝氏度的熱雙氧水溶液或者漂白粉溶液擦拭，再用水漂洗乾淨。
2、棉麻織品上的黴斑 先用氨水20克兌1升水的稀釋液浸漬，然後用水漂洗乾淨。
3、絲毛織品上的黴斑 應使用棉球蘸松節油擦洗，再用太陽晒，去除潮氣。
蒸饅頭為什麼熟會出現黑點或黑斑？
25樓：匿名使用者
是褐色的點或者斑麼？如果是褐色，可能是你加的鹼沒有揉均勻，如果是黑色，那是不是你的籠屜有什麼汙垢，在蒸煮過程中自己滴下來了！
26樓：想哭想瘋想遺忘
饅頭會長黑點是因為發黴了。
饅頭暴露在空氣中是很容易發黴的，是因為空氣中含有肉眼看不到的灰塵、細菌、真菌等，饅頭表面的斑點就是麴黴，屬於真菌。麴黴特別容易存在於含糖類的食物中，饅頭幾乎就是麴黴的培養皿。麴黴由營養菌絲以及氣生菌絲組成，營養菌絲在饅頭的內部，不易識別，但掰開饅頭仔細看，會發現饅頭會比正常情況下稍顯粘；氣生菌絲在饅頭外，也就是我們看到的青綠色的黴點。
營養菌絲負責分解饅頭的糖類，供黴菌生長，而氣生菌絲則會越長越多。
27樓：匿名使用者
那是沒有打碎的小麥皮呢！！
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