1樓：匿名使用者
煎過的魚好做湯！炸過的魚燒湯口味就不行了，只能做椒鹽，紅燒，或沙絲口味。
2樓：97樂於助人
炸魚湯的做法
1.炸魚準備好。
2.白蘿蔔切絲備用。
3.豌豆苗洗乾淨。
4.鍋里加入油，水，鹽和醋。
5.加入炸魚塊和白蘿蔔，煮熟。
6.白蘿蔔煮熟後加入豌豆苗。
7.撒幾顆枸杞子，漂亮又好喝的炸魚湯就做好啦
3樓：硬幣小耗
做法如下：
材料炸魚200g，蛤蜊10g，白蘿蔔20g，小青椒6個，大蔥10g，洋蔥20g，豆腐100g，辣椒粉3g，蒜末少許，薑末少許，鹽一勺，糖一勺，酒一勺，白胡椒粉少許，黃豆芽200g，茼蒿10g
做法1、白蘿蔔切塊，小青椒切絲，大蔥切片，洋蔥切粗絲備用。
2、湯鍋中放入冷水，加豆醬、辣椒粉和白蘿蔔煮沸，加入炸魚、蛤蜊、蒜末、薑末、辣椒醬、鹽、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滾。
3、快煮好時加入黃豆芽、小青椒、洋蔥、大蔥煮滾，最後下茼蒿再煮滾，嚐嚐味道，感覺味道合適就可關火了。
4樓：雅通順
把炸皮去掉，水燒開後投入煮10分鐘即可
5樓：凰竟我凹絛誑
鍋中加入開水，加入油炸過的魚，倒入蔥段、薑片，加入適量鹽。大火燒開後，中小火燉40分鐘左右。盛出裝盤，撒上適量蔥花即可食用。
魚的營養成分：
1、含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6％、帶魚含18.1％、鮐魚含21.4％、鰱魚含18.6％、鯉魚含17.3％、鯽魚含13％。
2、脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數只有1％～4％，如黃魚含0.8％、帶魚含3.
8％、鮐魚含4％、鰱魚含4.3％、鯉魚含5％鯽魚含1.1％鱅魚（胖頭魚）只含0.
9％、墨斗魚只含0.7％。
3、無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素a、維生素d、維生素b1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
炸好的魚做魚湯怎麼做
6樓：蒲公英花開丶
材料一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、姜做法1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮。
4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。
5、加入金針菇。
6、5分鐘後即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。
魚怎麼炸好吃，炸過的魚怎麼做好吃？
如果是紅燒那只是簡單過一下油就可以！要是想單純炸魚吃，那最少要炸兩遍才能口感酥脆！第一遍火要大一點，顏色變成金黃色撈出，晾涼後再炸一炸！這樣一般除了魚身體中間的主刺，其餘的小刺都可以吃了！一般適用於刺多小型魚，如油扣，黃花，帶魚段，小鯽魚，踏板魚。小魚把腸子去掉，魚鱗去掉，清洗乾淨。放在容器裡醃一下...
炸過的小魚怎麼燒湯，炸好小魚以後,怎麼做湯好吃
酸辣小魚湯 西紅柿,豆腐,切釘,香姑,小魚 拿澱粉拌勻 你已經炸過，這道工序就不用加澱粉了 酸筍,切絲.1油下鍋,熱,放如小辣椒一小個,有辣味出來後,放西紅柿,豆腐,切釘,香姑,肉,酸筍炒香 2加水3水開,雞蛋倒入成花 4水開,鹽巴 味精 5水澱粉勾芡6香菜 主料小魚1000克 清水3大碗 輔料玉米...
魚炸過之後怎麼做好吃，炸過的魚怎麼做好吃
1 把放入冰箱裡凍炸好的魚塊取出來，放到盤子裡解凍一下。2 準備好青椒 紅椒 姜 小蔥和香菜洗乾淨。3 把青椒切成細絲，然後分別把紅椒 蒜 姜 小蔥和香菜切好備用。4 在鍋裡放入少許油，把紅椒，薑末和大蒜放進去炒出香味。5 把炸過的帶魚放入鍋裡，加入半碗清水，用大火燒2分鐘。6 把青椒絲鋪在魚塊的上...