1樓：北海數碼站
有關豬心的做法有很多，它不僅合適和各種各樣火鍋配菜一起炒，還合適和各種各樣調料一起煲湯。要是有效適當地與食物配搭，豬心湯的味兒是很香甜美味的。也有，如果是常常睡眠質量不好的人，能夠 常常喝些噸豬心湯，它有安神助眠鎮驚、養神補血補氣的作用。
網編帶你去學習培訓燉豬心湯做法，給你也品味下這甜滋滋的滋補湯吧。
燉豬心湯做法
燉豬心湯除開放豬腰以外，也要加上適度的原材料。那樣不僅能夠 有提鮮的功效，並且能夠 使豬腰的營養成分儘快顯現出來。下邊來學習培訓下燉豬心湯做法吧。
作法一：
原材料：豬腰、幹龍眼肉、枸杞子、純蜂蜜、食用鹽
流程：1、將豬腰完全清理乾淨，尤其是豬腰裡邊的血團要解決掉，隨後切成片；
2、將幹龍眼肉、枸杞子清洗後，放入冷水裡泡開一會；
3、將上邊這種原材料一起放入燉鍋，新增適量的冷水，隨後蓋上外蓋，放入冷水鍋中燉一個小時，燉好後再新增純蜂蜜和食用鹽調料就可以了。
作法二：
原材料：豬腰、白蓮花、食用鹽
流程：1、將豬腰完全清理乾淨，尤其是豬腰裡邊的血團要解決掉，隨後切成片，放入燉鍋；
2、將蓮籽放入水中泡軟，隨後放入燉鍋；
3、往燉鍋裡邊新增適量的冷水，隨後蓋上外蓋，放入冷水鍋中燉一個小時，燉好後再新增食用鹽調料就可以。
作法三：
原材料：豬腰、老冰糖、玉竹、枸杞、花旗參
流程：1、將豬腰去植物油脂清洗，隨後切成片，用開水焯排水；
2、將玉竹、枸杞、花旗參清洗後，隨後用清小水泡發一會；
3、將豬腰和別的原材料一起放入燉鍋，新增適量的冷水，隨後放入鍋中，開溫火燉一個小時。
燉豬心湯的營養成分
燉豬心湯味兒香甜美味，進餐時間前後都來一碗會給你覺得很考慮，很滋養。它除開味兒遭受大夥兒的鐘愛以外，它的營養成分也是非常值得稱讚的。下邊我們討論一下燉豬心湯究竟有什麼營養成分吧。
豬腰裡邊帶有豐富多彩的營養元素，包含蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b2、維生素b21、維生素b22等。它對可以提升心臟營養成分，針對提高心臟的收攏工作能力有非常大的協助。儘管，吃豬腰不可以徹底改變心臟出現異常等病症，可是它針對病症的痊癒有非常大的重大意義。
此外，它還具備安神助眠鎮驚、養神補血補氣的作用。
很多人都是擔憂豬腰的膽固醇成分高，害怕吃。實際上，對比起別的的人體內臟而言，豬腰的膽固醇成分並並不是很高。關鍵的是，它的蛋白質含量確是生豬肉的二倍，脂肪率也是生豬肉的十分之一。因
2樓：你看看這個啊明
粵菜藥膳「蓮子豬心湯」，一年四季都能喝，老人小孩要多喝廣東入秋到現在天氣已經慢慢涼下來了，家裡的飲食習慣也要有所改變，很多飲食方面的東西都要注意，特別是家有老人和小孩的，在廣東生活，喝湯是每天都必須的養生，今天就給大家分享一道一年四季老人和小孩都適合喝的湯，溫心潤肺的「蓮子豬心湯」。
蓮子豬心湯是一道粵式菜，屬於粵菜系藥膳偏方菜譜之一，健脾養心，此湯以蓮子、豬心為主料，也可以輔以各樣藥材進行製作，藥材不同即功效亦不同。
蓮子豬心湯
材料：新鮮豬心一隻、蓮子適量、紅棗適量、枸杞適量、北芪適量。
做法：豬心處理乾淨切小塊，用熱開水燙一下去血水，蓮子、紅棗、枸杞、北芪浸泡10分鐘，然後全部材料入瓦煲，注入適量的清水，煲至水量足夠準備的人喝就好了，大火燒開小火慢燉。
美食小貼士：
1：豬心必須用熱水燙一下去血水，不然煲出來的燙不夠鮮甜。
2：北芪可以不加，冬季不適合吃北芪。
3：注水儘量加多點，避免中途加水
3樓：騎著蝸牛當房車
一、豬心棗仁湯
材料：豬心、紅棗、茯苓、精鹽
做法：1、先將豬心剖開，洗乾淨。
2、茯苓、紅棗用細紗布袋裝好，用繩子紮緊。
3、布袋同豬心一起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開，撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢燉，至豬心熟透後，加少許精鹽調味即成。
二、桂圓紅棗豬心湯
材料：豬心、姜、桂圓乾、紅棗
做法：1、鍋裡放水燒開，放薑片，豬心切薄片放進鍋去焯水，洗乾淨。
2、把紅棗，桂圓，薑片和豬心放進燉盅，放水，隔水燉2個半小時，吃前放鹽調味。
三、豬心當歸湯
材料：豬心、當歸、黑豆、幹香菇、大蔥、白皮大蒜、姜做法：1、將豬心切成兩塊，洗淨後再用熱水燙過，蔥、姜洗淨，蔥切段，薑切片，大蒜去皮洗淨。
2、將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。
2、3、當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。
3、4、最後放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。
4樓：匿名使用者
豬心來熬湯可以起到很好的寧心安神，健腦益智的作用，尤其是對小孩子來說是比較適合飲用的一種飲食方式，紅棗豬心湯或者是豬心棗仁湯，桂圓紅棗豬心湯，都是比較好的做法。
一、豬心棗仁湯
材料：豬心、紅棗、茯苓、精鹽
做法：
1、先將豬心剖開，洗乾淨。
2、茯苓、紅棗用細紗布袋裝好，用繩子紮緊。
3、布袋同豬心一起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開，撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢燉，至豬心熟透後，加少許精鹽調味即成。
二、桂圓紅棗豬心湯
材料：豬心、姜、桂圓乾、紅棗
做法：1、鍋裡放水燒開，放薑片，豬心切薄片放進鍋去焯水，洗乾淨。
2、把紅棗，桂圓，薑片和豬心放進燉盅，放水，隔水燉2個半小時，吃前放鹽調味。
三、豬心當歸湯
材料：豬心、當歸、黑豆、幹香菇、大蔥、白皮大蒜、姜做法：1、將豬心切成兩塊，洗淨後再用熱水燙過，蔥、姜洗淨，蔥切段，薑切片，大蒜去皮洗淨。
2、將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。
2、3、當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。
3、4、最後放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。
懷孕能吃豬心燉紅棗湯嗎
孕婦是可以吃的。紅棗和豬心都有相類似的功效 可以養血安神 肆野鍵增強心肌的收縮能力 提高人體抵抗力。所以裂巧,如果是睡眠不好,經常出現心悸 自汗 精神恍惚的人可以經常食用,可以改善精脊遲神狀況。臉色不好,要補血的媽友也可以多點吃。甚至是精神 症患者或者癔病患者,也可以多吃紅棗燉豬心,即使不能 病情,...
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