1樓：匿名使用者
材料去核大棗50克， 牛奶60克
雞蛋4個， 紅糖120克
白糖30克 ，鹽3克
低筋粉150克 ，泡打粉5克
色拉油80克
做法1 大棗泡開，去核洗淨，切成小丁。
2 浸泡在牛奶中，最好讓牛奶全部滲進紅棗中。
3 雞蛋打在桶裡，放入紅糖跟白糖。
4 先中速打溶糖，然後快速打成濃稠狀。
5 減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡。
6 加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻。牛奶紅棗一加進去就沒影了。
7 篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻。
8 倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡。
9 烤箱預熱170度，中層上下火，烤35分鐘。
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食材主料 鯉魚半條大的 啤酒適量 輔料啤酒，腐竹，青紅椒少許，蔥，姜 適量生抽，料酒，耗油，白糖 適量步驟 1.魚塊加料酒，蔥姜，鹽醃製 2.準備好各種輔料 3.入鍋燉 小貼士鯉魚切塊用料酒，生抽，少許鹽並蔥姜醃製兩個小時，青紅辣椒切小段，還有蔥薑蒜各少許，將醃製好的魚塊蘸上少許麵粉放油鍋炸至金黃，...