自制椰奶與椰蓉怎麼做如何做好吃,好吃椰蓉怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享

2021-06-19 12:15:36 字數 1438 閱讀 2364

1樓:今夕何夕是朝夕

1.大椰子一個喝完汁,扔了可惜。削皮走起,刀要快哦,轉圈削。

2.把軟的部分能削的都儘量削淨,以便減少後面的阻力。

3.削完的皮滿滿一袋子。

4.上重**,大鐵榔頭一把,用力砸殼。大晚上的怕吵鄰居,下面墊海綿,也是防滑。不記得砸了多少下,開了。

5.四分五裂稀巴爛。

6.用小刀刮椰子殼上的白肉。小心手。

7.刮完了,洗白白,誘人吧。

8.把椰子肉切吧切吧放料理機裡打碎,別太碎。椰子渣渣用紗布包好攥出汁來,這是椰漿啊,攥的時候手感真好,有椰子油,溫潤而不膩。

9.椰漿加入牛奶,上鍋煮開。我不喜歡太甜的,不放糖。純粹的椰奶鮮榨就這麼誕生。放入冰箱冷藏,口感更棒。

10.椰肉渣攤平放入電烤箱烤乾。時刻注意觀察動向,不時取出翻動。

11.椰肉渣渣幹了,沒有任何新增劑的椰蓉誕生。

- 小貼士 -

注意安全。

2樓:匿名使用者

自制椰奶與椰蓉

主料椰子1個    牛奶200g

自制椰奶與椰蓉的做法步驟

1. 大椰子一個喝完汁,扔了可惜。削皮走起,刀要快哦,轉圈削。

2. 把軟的部分能削的都儘量削淨,以便減少後面的阻力。

3. 削完的皮滿滿一袋子。

4. 上重**,大鐵榔頭一把,用力砸殼。大晚上的怕吵鄰居,下面墊海綿,也是防滑。不記得砸了多少下,開了。

5. 四分五裂稀巴爛。

6. 用小刀刮椰子殼上的白肉。小心手。

7. 刮完了,洗白白,誘人吧。

8. 把椰子肉切吧切吧放料理機裡打碎,別太碎。椰子渣渣用紗布包好攥出汁來,這是椰漿啊,攥的時候手感真好,有椰子油,溫潤而不膩。

9. 椰漿加入牛奶,上鍋煮開。我不喜歡太甜的,不放糖。純粹的椰奶鮮榨就這麼誕生。放入冰箱冷藏,口感更棒。

10. 椰肉渣攤平放入電烤箱烤乾。時刻注意觀察動向,不時取出翻動。

11. 椰肉渣渣幹了,沒有任何新增劑的椰蓉誕生。

好吃椰蓉怎麼做好吃又簡單,做法**分享

3樓:0澤國a網盤

主料椰子 :適量

輔料椰絲 :適量

具體步驟

第一步50克軟化黃油攪拌均勻,加入50克糖拌勻後加入1個雞蛋攪拌。入椰蓉拌勻後再加入50ml牛奶攪拌均勻(到這步餡就做好了)。

第二步酵母粉加入少許牛奶攪拌至溶化。

第三步高粉、30克糖、鹽、1個雞蛋、酵母和剩餘的牛奶揉成麵糰,再加入20克軟化黃油揉至麵筋擴充套件。

第四步將麵糰收成一個光滑的表面,放在溫暖處發酵至2倍大,時間約為40分鐘。

第五步發好的麵糰取出排氣,擀開成長方形,將椰蓉鋪在一半的麵皮上,將麵皮折上蓋在椰蓉上面,捏緊收口。

第六步包好椰蓉的麵糰上切三刀,在中間刀口的位置將麵糰對摺後擰一下,放入吐司盒中做最後發酵,約發至模型九分滿。

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