紅薯如何存放才不會爛,紅薯怎麼儲存才能長期不壞?

2021-06-07 00:12:11 字數 2990 閱讀 2913

1樓:紅薯愛地瓜

紅薯在存放不當時,很容易出現發芽現象。存放的環境過於潮溼或者由於室內的溫度比較高,都會對紅薯的正常存放產生不利的影響。剛買回來的新鮮紅薯,表皮通常會帶有泥巴,我們應該將其放到通風的地方晾晒。

紅薯晾晒的過程也是加速其內部糖化的過程,這樣可以使紅薯的口感更加甘甜。紅薯晾晒好以後,我們要把它放進一個透氣性良好的箱子,在箱子的底部最好放幾張紙板,以起到隔潮的作用。箱口不要封住,需留出一塊縫隙,以保證箱子內部充分透氣。

不能使用塑料袋等不透氣的材料裝紅薯,也不建議把報紙放在紙箱中包裹或鋪墊,以免報紙在受潮以後油墨脫落,容易讓紅薯受到汙染。新鮮的紅薯不要放到冰箱中儲存,冰箱中潮溼的水汽會導致紅薯過早的腐爛和發芽。

紅薯怎麼儲存才能長期不壞?

2樓:叫張碧晨

第1個方法就是把紅薯收回家以後用機器切成片兒,然後在太陽底下晒乾,這樣的話無論放多久紅薯都不會出現變質的情況,他也是有條件的,那就是把紅薯在太陽底下晒乾,切不可在沒有晒乾的情況下就把它收回,由於紅薯裡面含有水分,沒有晒乾的情況下把它收回到家放一段時間紅薯還會進行變質,反而會不好。

第2種方法就是把紅薯存放起來,具體該如何存放還是要講究方法的,第1種方法就是把紅薯埋在土裡面,這種方法也是我們農村人最常見的一種現象了,在地底下打個洞然後把我們收穫回來的所有紅薯放進裡面,然後再把空餘的地方用土給埋起來,這也是我們農村人最常見的一種,用兩個字來形容就是埋藏。

放置紅薯前幾天,要把窖內用硫磺燻蒸,消毒殺菌。放置紅薯時,先把窖內用多菌靈溶液噴灑一遍,不能留有死角。存放紅薯時,切忌用蛇皮袋碼放,這樣不利於紅薯在窖內喘氣,因為紅薯在窖內還要進行體內休整:

釋放水分,增加糖分。在紅薯體內不能正常活動的情況下很容易造成腐爛。貯存紅薯時要按層碼放,每20㎝為一層,並噴灑多菌靈溶液。

紅薯的儲存是多方法的,一般種植的農戶是主力,其需要倉儲的紅薯規模大、數量多、持續時間長多采用地窖的倉儲方式;而普通消費者作為終端需求方,一般從市場中購進紅薯倉儲,一般用封箱或者冰箱裡儲存。無論哪種儲存方式,只要方法恰當,儲存三個月以上均沒有問題。

3樓:笙笙橙

紅薯的儲存比較困難,對溫度要求很高,不能太低,不能太高

4樓:浪子一個寶寶

每當到這個時候我們農村的人都該開始對紅薯進行收穫了,但是還有部分人不懂得如何對紅薯進行存放,導致紅薯出現時間過長變質

5樓:愛看**的昕

要控制溫度,把紅薯放在9到14攝氏度左右的地方,不能太高,也不能太低。高了就發芽,低了就腐爛。

6樓:吹氣球小男孩

紅薯要在乾燥的情況下儲存才能。儲存了很長時間。

7樓:我是一隻怪活寶

我覺得應該把紅薯放在溫度較低的地窖中,這樣就便於儲存。

8樓:永不擱淺的鯨

一般是把紅薯放在溫度較低密閉性良好的地窖。

9樓:匿名使用者

紅薯收穫應掌握在當地旬平均氣溫降至14℃至15℃時為宜,一般在11月上旬立冬前後收穫,搶晴天收挖。在操作時,要注意精收細運,儘量防止挖傷、擦傷、撞傷。進窖前,颳去窖壁舊土,用石灰漿塗抹處理。

窖底剷除陳土15釐米厚,清除陳土後,撒上層石灰,用硫磺薰窖。每立方米用硫磺50克,點燃後封閉窖口薰1至2天,再開啟通氣孔。窖內噴灑1%硫酸銅溶液或甲醛50倍液,也可用甲醛與高錳酸鉀混合,密閉燻蒸。

10樓:誰選舉的說法

撒上層石灰,用硫磺薰窖。每立方米用硫磺50克,點燃後封閉窖口薰1至2天,再開啟通氣孔。

11樓:匿名使用者

清除陳土後,撒上層石灰,用硫磺薰窖窖內噴灑1%硫酸銅溶液或甲醛50倍液

如何儲存紅薯才能不會爛

12樓:匿名使用者

紅薯產量高,效益好,易儲存,如果儲存方法得當,可以儲存至第二年5月仍新鮮如初,而不會腐爛。

大量紅薯常用的儲存方法有薯窖儲存和簡易保鮮庫儲存兩種方法,下面簡單介紹使用最廣的薯窖儲存方法:

1、清窖消毒。在紅薯入窖前20天,要清除薯窖內的雜物,並對薯窖徹底消毒處理,可以採取點燃硫磺燻蒸,或者全窖噴霧甲基硫菌靈等殺菌劑消毒。

2、適時收穫。紅薯在地溫低於10度時容易發生低溫冷害,低於5度會發生凍害,紅薯凍害是導致軟腐病爛窖的主要原因,窖藏紅薯收穫適宜時間在10月中旬前後,此時夜間氣溫降至15度以下,可以準備收穫入窖。

3、精挑細選。窖藏紅薯是為了延長**時間,提高****,增加收入,要挑選薯形端正,大小均勻,無病蟲為害的紅薯入窖,紅薯主產區導致爛窖的主要原因是線蟲病,入窖紅薯要選擇無病蟲田。

4、充分晾晒。紅薯在裝袋前要在田間晾晒1—2天,尤其是紅薯收穫時遭遇多雨年份,要晾乾紅薯表皮水分,有利於安全儲存。

5、堆放降溫。紅薯在入窖前,要放在陰涼通風處堆放降溫,等薯堆溫度降至12—13度時,趁涼爽時間轉入薯窖儲存。

6、通風換氣。紅薯入窖以後,呼吸作用仍然旺盛,要全部開啟窖門和通風口,促進通風換氣,降低溫度和溼度,防止薯窖溫度升高。

7、調控溫溼度。紅薯最適宜的儲存溫度為12—15度,溼度80%左右,尤其要注意控制好溼度,溼度過低容易發生幹腐病,溼度過大容易發生軟腐病,尤其要注意薯窖頂壁不能發生滴水現象,更不能讓水滴到薯堆上。

13樓:佟佳陽頓孤

可以嘗試一下以下幾種辦法:

方法一用一個泡沫箱裡面放些沙子,把紅薯埋在沙子裡,往沙子裡淋些水保持沙子始終在潮溼的狀態。記住,水千萬不要淋得太多,把箱子放在陰涼的地方就可以了。

方法二用報紙包起前先將地瓜攤在報紙上晒晒太陽,然後連同報紙一起包起來儲存,則可增加地瓜的甜度,放在通風陰涼的地方,陰涼的地方可以減緩紅薯長牙或失去水分,通風是保持紅薯表面不腐爛而壞掉。

方法三首先把地瓜放進泡沫箱,然後用面巾紙均勻地蓋住地瓜,最後放上一個蘋果,蓋上蓋子就好了,泡沫箱能保溫,面巾紙能吸溼氣,蘋果能起到保鮮的作用,想放多長時間就放多長時間。

紅薯長時間存放卻不爛是怎麼回事,紅薯怎麼儲存才能長期不壞?

爛的本質是紅薯被細菌腐蝕,接觸的氧氣太多,外加適宜舒服的溫度,紅薯裡的細胞就比較活躍,不斷地進行呼吸作用。呼吸作用需要消耗養分,這樣紅薯的養分就被消耗完了,最後就會腐臭,爛了後有的很多水,也是呼吸作用產生的水分,跟剩下的紅薯渣混在一起,所以就感覺到了水的臭味。解決辦法 將紅薯放置於低溫中,並且儘量隔...

紅薯怎麼儲存才不會壞,紅薯怎麼儲存才能長期不壞?

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紅薯如何貯存,紅薯怎麼存放可以放久一點?

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