1樓：優雅的小六
蓮藕隔夜放在冰箱裡，第二天早上是可以吃的，沒有危害。少量沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間，但切過的部分就容易腐爛，切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮可以一個星期左右。
其次，蓮藕放久了變黑還是可以吃的。蓮藕變黑主要是因為氧化，其氧化產生的物質對人體來說，沒有什麼毒性，只是會使蓮藕表面的顏色發生變化而已，屬於顏色上反應，其內部的物質是無毒的，可以繼續食用。
食用蓮藕的注意事項：
1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。
2、蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著薑片蟲，很容易引起薑片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會在小腸內發育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等症狀。
2樓：桃花瀟仙
隔夜菜不能吃，長期吃剩菜容易致癌。
放置了一夜的菜，由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
3樓：
如果是煮好的還是別吃，隔夜菜亞硝酸含量超標，對身體有危害
4樓：山野酒客
可以正常食用，如果是生藕將藕泡在水裡以免次日發黑，如果是熟的用保鮮膜包好，次日也是可以正常食用的
5樓：匿名使用者
沒有，把藕好好洗洗就行。
6樓：傻樣的青春
可以吃，最好用保鮮膜包住
7樓：08我叫
沒事的，沒變味就行了
蓮藕湯過夜能不能再吃
8樓：匿名使用者
放在冰箱裡保鮮的話第二天能吃，如果不是的話就別吃了，因為蓮藕湯過夜容易變味。
9樓：匿名使用者
任何東西最好就是當天吃，隔夜都不好
放在冰箱裡的隔夜菜,第二天還能吃嗎
隔夜飯菜放冰箱裡能吃。隔夜食物能不能吃關鍵看存放條件。實際上，並不是哪些食物隔夜不能吃，而是看你怎麼儲存過夜的。比方說，室溫過夜的剩2113菜 剩飯 湯 滷味最5261好別吃，因為容易細菌繁殖，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是剩飯 剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。我的建議是剩...
炒過的白菜放在冰箱裡，第二天還能吃嗎
冰箱是用來保鮮的，但是沒有殺菌功能，我一般都是放一天，綠葉蔬菜過夜就不能再吃了 當然能吃了，照你們化學老師說的，那就什麼都別吃了，蔬菜上還有農藥呢，你不也是照樣吃嘛 從衛生方面說，不要吃。個人觀點認為吃了死不了人最多拉肚子，不過人有時吃些 髒東西 有助免疫增強 一般沒問題，鹽醃過的菜裡都有亞硝酸鈉，...
木耳隔夜菜第二天能吃嗎，隔夜的白木耳能吃嗎
隔夜的黑木耳中毒，其實就是因為一種叫做椰毒假單胞菌的細菌，這種細菌會產生一種叫做 米酵菌酸 的毒素，這種毒素一旦進入人們的體內之後，就會出現頭暈 腹瀉 全身無力甚至是意識不清的情況，這也就是比較典型的中毒的症狀。而且這種毒素，不管是經過浸泡還是高溫處理都沒有辦法將它去除，還是會存在在木耳的上面，吃了...