1樓：白
食材主料
石南雞半隻
胡蘿蔔1根
芹菜蒜苗
100g
輔料蒜米
適量薑絲適量油
適量鹽適量酒
適量胡椒粉
適量蠔油
適量醬油
適量步驟
1.雞肉洗淨滴乾多餘水分，砍成雞塊，放薑絲，酒 鹽 胡椒粉 醬油醃製半小時
芹菜蒜苗洗淨切段
胡蘿蔔切片
2.熱鍋放油，下胡蘿蔔翻炒
3.接著放入芹菜蒜苗一起翻炒，灑入適量酒，少許鹽4.炒斷生後，剷起備用
5.繼續熱鍋下少許油，放入醃製好的雞塊，快速翻炒，出香味後灑少許酒，適量清水，加蓋燜五分鐘
6.雞塊燜熟後，放入炒好的配菜，一起翻炒均勻，最後放入少許蠔油調味，即可裝盤享用！
2樓：王培信
主料土雞
1只輔料
油10ml
鹽10g
木耳10g
芹菜葉5g
香乾10g
剁椒20g
生抽5ml
醬油5ml
幹辣椒5g
步驟1.在農村買到的土雞，挺嫩的，一年雞，還沒下蛋呢收拾乾淨
2.先炒炒
3.今天的主料，自己做的剁椒
4.炒幹後，再放調味品：生薑，醬油，料酒，鹽，幹辣椒5.用湯先悶一下
6.配菜：芹菜，大蔥，木耳，香乾
7.水慢慢收得差不多了 嘗一下是否可以
8.水收幹了，放點配菜，再炒炒，味道就出來了9.裝盤就成了
好吃的青椒炒雞絲怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：匿名使用者
主料雞胸肉 ：200
青椒 ：320
輔料油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
南德調味料 ：適量
蔥 ：適量
花椒 ：適量
具體步驟
第一步1.雞胸肉洗淨切絲
第二步2.調入少許鹽、澱粉、生抽和料酒抓拌均勻，醃製一會第三步3.青椒洗淨切絲
第四步4.蔥洗淨切片
第五步5.平底鍋熱油下入醃好的雞肉絲炒至變色後盛出備用第六步6.熱鍋涼油，油熱後下入花椒炒香
第七步7.下入蔥炒香
第八步8.下入雞肉絲翻炒
第九步9.下入青椒翻炒均勻
第十步10.調入鹽和南德調味料翻炒均勻，即可第十一步
11.成品
美味的炒鮮竹筍怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料五花肉 200 鮮竹筍 300 輔料幹辣椒 適量 花椒 適量 老薑 適量 菜油 適量 鹽 適量 具體步驟 第一步新鮮竹筍剝殼，洗淨。第二步切絲，用鹽水泡30分鐘去苦味。第三步豬五花肉洗淨，切絲。第四步老薑。幹辣椒洗淨 切好。花椒備好。第五步開大火，炒鍋下油加熱後，下老薑 幹辣椒 花椒熗鍋。第六步...
美味牛肉泥的做法怎麼做好吃又簡單，做法
寶寶來輔食之牛肉泥的做法自步驟 1.牛裡脊肉洗淨切小塊bai兒 2.牛肉焯水du 3.焯肉的水倒zhi掉，鍋洗乾淨，重新加dao入熱水煮肉，煮30分鐘以上 4.煮好的肉撈出，放入攪拌杯，加入適量煮肉的水5.攪打成泥 6.牛肉泥就做好啦 美味的牛肉大雜燴的做法怎麼做好吃又簡單，做法 主料牛肉 500g...
家常酸豆角炒雞珍怎麼做好吃又簡單，做法
主料雞胗 適抄量輔料 酸豆角bai 適量 具體步驟 第一步雞胗切片du，酸豆角 紅椒 zhi尖椒 青蒜 小米椒dao分別切段，蔥蒜切末 第二步雞胗中加入料酒，拌勻，醃製10分鐘左右第三步鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入蔥蒜末爆香第四步變色炒至變色後，加入酸豆角 主料 2人份 雞胗300克 bai酸豆...