1樓：朱小木
礦泉水放冰箱2小時，只需輕輕一晃，水瞬間結冰，你知道原理嗎
2樓：匿名使用者
那是過冷純淨水，雖然世上沒有完全純淨的水存在，不過人工淨化後的純淨水雜質很少，缺少晶核，因此在低於熔點過冷情況下依然很難凝固，當你輕輕搖晃給液體新增一個擾動或者加入雜質充當晶核都可以是他瞬間結晶。
3樓：匿名使用者
這裡的凍水 已經是冰水混合物了 只是形態看上去還像是液體
接近冰溫度搖晃會相對降低，遠離冰溫度會較高入混合在一起的**
所以因為冰水相互碰撞會加劇低溫 所以會凍起來
4樓：匿名使用者
因為此時水合冰處於臨界狀態。
5樓：匿名使用者
水要結冰的一條必要條件是形成凝結核,這個核可以是小塵埃,小氣泡,小冰晶等物質.一杯相對較純淨的水在足夠靜止的狀態下由於沒有合適的凝結核,即使其他條件適合,也很難結冰.但搖動後會形成小氣泡或其他核,這樣就會很快結冰,而在小冰晶的基礎上,繼續結冰就容易多了.
6樓：匿名使用者
本來是靜止的，在臨界狀態，動一下就可以提高能量交換的速度。
冰箱的小常識
7樓：池奕聲戎嬋
冰箱省電小竅門
箱要省電。家庭用的節能冰箱一般消耗0.5
0.8度電／天，而普通冰箱一般耗電1
1.5度電／天，大約可以省一半電。另外，使用冰箱的過程中，應注意以下問題：
1.冷藏物品不要放得太密，留下空隙利於冷空氣迴圈，這樣食物降溫的速度比較快，減少壓縮機的運轉次數，節約電能。
2.在冰箱裡放進新鮮果菜時，一定要把它們攤開。如果果菜堆在一起，會造成外冷內熱，就會消耗更多的電量。
3.對於那些塊頭較大的食物，可根據家庭每次食用的份量分開包裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食物都從冰箱裡取出來，用不完再放回去。反覆冷凍既浪費電力，又容易對食物產生破壞。
4.解凍的方法有水衝、自然解凍等幾種。在食用前幾小時，可以先把食物從冷藏室（4度左右）裡拿到微凍室（1度左右）裡，因為冷凍食品的冷氣可以幫助保持溫度，減少壓縮機的運轉，從而達到省電目的。
**：雨後池塘（
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）冰箱的擺放也有講究，一般應該注意以下兩個問題：
1.在擺放冰箱時，一般應在兩側預留5
10釐米、上方10釐米、後側10釐米的空間，可以幫助冰箱散熱。
2.不要與音響、電視、微波爐等電器放在一起，這些電器產生的熱量會增加冰箱的耗電量。
冰箱使用小常識都有哪些
8樓：殿試末名
冰箱節能方法
夏天是電冰箱使用率最高的季節，不少家庭由於冰箱擺放和使用方法不恰當，浪費了很多電能。
冰箱要儘量放置在陰涼通風處，靠近牆的距離最好控制在10釐米左右，這樣有利於散熱。水果蔬菜等水分較多的食品，用塑料袋包好在放入冰箱，以免水分蒸發，增加除霜耗能。
特別提醒：盛夏時節，冷藏室調到5攝氏度、冷凍室調到零下14攝氏度最適宜。箱內食物不要過滿，食物和箱壁之間至少要留出一釐米的間隙。
由於晚間溫度較低，有利於冷凝器散熱，夏季製作冰塊或冷飲應安排在晚間。
生活小常識：冰櫃長時間持續運轉怎麼辦
9樓：匿名使用者
長時間持續運轉肯定有問題，叫修理工修理。
生活小常識：冰箱裡最適合放什麼
10樓：柳秋傑
除了下述不適宜放冰箱的食物外，都可以放冰箱的。但是，冰箱不是倉庫，不能長期存放，只是為了，放涼點，解暑降溫而已，也延長點儲存時間。因為冰箱溫度比較低，細菌生長慢點，但還是能生長的，時間長了，照樣腐敗變質。
香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。
巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。
葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。
另外：1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
生活小常識：冰箱儲藏你真的會用嗎
11樓：啊往事知多少
1、食物包裝袋沒有認真封口。封口不當容易造成空氣和溼氣進入，導致食物腐敗。
2、不換原包裝直接放入冰箱。肉類、切開的蔬菜和水果等用保鮮膜包裝的食物看上去似乎包裹很緊，其實很可能存在肉眼難以發現的漏氣孔。
3、儲存容器過大。食物少而容器過大，容易導致食品表面變硬，並加速其腐敗變質。
4、食物太熱時放入冰箱。既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。
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