什麼防腐劑最安全,常見防腐劑有哪些

2021-04-18 14:59:48 字數 2139 閱讀 4242

1樓:じove怪乖d豬

用了防腐劑就是不安全的,自己做的儘快要吃掉才是對的,不要看什麼鹹菜啊鮮肉的醃製的滿好的,鹽吃多了也不好的

常見防腐劑有哪些

2樓:睿智小寧

1、苯甲酸及其鹽類

白色顆粒或結晶粉末,無臭或略帶安息香的氣味。其防腐最佳ph為2.5—4.

0,在ph5.0以上的產品中,殺菌效果不是很理想。因為其安全性只相當於山梨酸鉀的1/40,日本已全面取締其在食品中的應用。

2、山梨酸及其鹽類

白色結晶粉末或微黃色結晶粉末或鱗片狀。山梨酸鉀為酸性防腐劑,具有較高的抗菌效能,抑制黴菌的生長繁殖,其主要是通過抑制微生物體內的脫氫酶系統,從而達到抑制微生物和起到防腐的作用。

3、脫氫乙酸及鈉鹽類

脫氫乙酸及其鈉鹽均為白色或淺黃色結晶狀粉末,對光和熱穩定,在水溶液中降解為醋酸,對人體無毒。是一種廣譜型防腐劑,對食品中的細菌、黴菌、酵母菌有著較強抑制作用。廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料類、糕點類等的防腐保鮮。

4、尼泊金酯類(即對羥基苯甲酸酯類)

產品有對羥基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等。其中對羥基苯甲酸丁酯防腐效果最好。我國主要使用對羥基苯甲酸乙酯和丙酯。

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作用機理:

①能使微生物的蛋白質凝固或變性,從而干擾其生長和繁殖。

②防腐劑對微生物細胞壁、細胞膜產生作用。由於能破壞或損傷細胞壁,或能干擾細胞壁合成的機理,致使胞內物質外洩,或影響與膜有關的呼吸鏈電子傳遞系統,從而具有抗微生物的作用。

③作用於遺傳物質或遺傳微粒結構,進而影響到遺傳物質的複製、轉錄、蛋白質的翻譯等。

④作用於微生物體內的酶系,抑制酶的活性,干擾其正常代謝。

目前化妝品,護膚品中最安全的防腐劑是哪種

3樓:匿名使用者

沒有防腐劑才不安全,只有不懂行的人才覺得沒有防腐劑好,才相信商家說的不含防腐劑這種言論

追答目前使用最廣泛,最受認可的防腐劑是多元醇類的防腐劑,1.2己二醇,1.2戊二醇,乙基己基甘油,對羥基苯乙酮之類的

苯氧乙醇用的也比較廣泛,也還可以,防腐劑一般來說是要復配使用的,一種防腐劑是不能完全使產品不受汙染的

護膚品新增什麼防腐劑安全點

4樓:遊子逸

護膚品新增的安全防腐劑:

作為化妝品使用的防腐劑種類很多,按化學結構分,防腐劑可分為4類:

一醇類防腐劑,如苄醇、氯丁醇、2,4氯苄醇、2-苯氧基乙醇等。

二是甲醛的供體和醛類衍生物防腐劑,如5-溴-5硝基-1,3-二口惡烷、2-溴-2硝基丙烷-1,3-二醇、n-(羥甲基)-n-(二羥甲基-1,3-二氧化-2,5-咪唑-4)-n』-(羥甲基(脲、甲醛、4,4』-二甲基口惡唑烷等。

三是苯甲酸及其衍生物防腐劑,如苯甲酸、水楊酸、對羥基苯甲酸酯類(俗稱:尼泊金酯)等。

四是其他有機化合物防腐劑,如5-氯-2甲基異噻唑-3(2h)一酮和2-甲基-異噻唑-3(2h)-酮與氯化鎂及硝酸鎂的混合物、脫氧乙酸、山梨酸、2-氯乙醯胺、烏洛托品、十一烯酸及其衍生物、羥甲基甘氨酸鈉等。   目前化妝品常用的防腐劑有11種,可覆蓋市面上銷售的化妝品中所用防腐劑使用頻度的85%。

這11種防腐劑是:5-氯-2甲基異噻唑-3(2h)-酮和2-甲基-異噻唑-3(2h)-酮與氯化鮮及硝酸鎂的混合物、溴硝丙醇、苯甲醇、苯氧基乙醇、對羥基苯甲酸甲酯、苯甲酸、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸異丙酯、對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸異丁酯、對羥基苯甲酸丁酯。

5樓:卡路里與氨基酸

安全,都是安全的。只是合不合適自己膚質。

膚質測試應用,真我,瞭解一下

6樓:匿名使用者

選擇安全護膚品,最有效的方法就是看產品的成分。好的護膚品,並不是指裡面沒有任何化學成分。要製作成護膚品,必須經過必要的化學程式才能成型。

所以我們需要做的就是儘可能的避免有害的化學成分。所謂有害化學成分,主要指的是有害化學合成表面活性劑、化學色素、化學脫色劑、化學防腐劑、化學合成聚合物等。希望能幫到你

7樓:微笑著的女漢子

國家批准的,在安全範圍內的

8樓:喵喵喵喵來醬

手機安裝真我,裡面可以查到

防腐劑作用,常見防腐劑有哪些

防腐劑是能抑制微生物活動,防止食品腐敗變質的一類食品新增劑。要使食品有一定的保藏期,就必須採用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。防腐劑的防腐原理,大致有如下3種 一 是干擾微生物的酶系,破壞其正常的新陳代謝,抑制酶的活性。二 是使微生物的蛋白質凝固和變性,干擾其生存和繁殖。三 是改變細胞漿膜的滲透...

防腐劑有哪些 有什麼防腐劑

防腐劑有以下三種 1 食品防腐劑 苯甲酸及鹽 脫氫醋酸鈉 苯甲酸丙酯 丙酸鈣 雙醋酸鈉 乳鏈球菌 納他黴素 雙氧水。2 有機防腐劑 苯甲酸以及酸鹽,山梨酸以及酸鹽,對羥基苯甲酸的酯類等。山梨酸 苯甲酸以及鹽等基本都是根據未解離的分子來充分發揮殺菌作用。兩者都要轉化為相對應的酸才能起作用,故稱之為酸性...

食品防腐劑有哪些?食物防腐劑有哪些

我國規定使用的防腐劑有苯甲酸 苯甲酸鈉 山梨酸 山梨酸鉀 丙酸鈣等25種。食品防腐劑是即對代謝底物為腐敗物的微生物的生長具有持續的抑制作用。重要的是它能在不同情況下抑制最易發生的腐敗作用,特別是在一般滅菌作用不充分時仍具有持續性的效果。對纖維和木材的防腐用礦油 煤焦油 丹寧,對生物標本用甲醛 昇汞 ...