1樓：豆芽兒
1.芋頭去皮切bai塊準備好
2.五花du
肉切塊準備好zhi
3.蔥切段姜切dao片準備好
4.鍋中放點油不回要多了
5.先放入
答肉煸炒
6.放入蔥 姜花椒大料煸炒，放點料酒。
7.加入白糖煸炒
8.這時加入醬油和鹽
9.加入水，蓋上鍋燒一段時間，我燒了15分鐘。
10.放入芋頭繼續燒至肉爛，芋頭軟糯就行了
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芋頭燒肉的家常做法大全怎麼做好吃**
2樓：番茄特攻
芋頭燒肉的做法
1.五花肉洗乾淨切成小塊，涼水下鍋
2.燒開後撇去浮沫
3.撈出肉塊沖洗乾淨備用
4.鍋內放少許油，放入適量冰糖慢慢加熱
5.待燒至冰糖溶化並微紅時，倒入肉塊翻炒
6.加入料酒和老抽炒至上色
7.填入適量清水沒過肉塊
8.加入大料和胡椒粉
9.再放入薑片和蔥段。要是有肉桂和香葉就更好了，這兩樣我家裡都沒有了10.蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火慢燉半小時
11.加入切好的芋頭塊
12.再燉至芋頭軟爛、湯汁收濃即可
紅燒肉芋頭煲的做法，紅燒肉芋頭煲怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
食材bai
主料五花肉
250g
芋頭du
200g輔料油
適量zhi
八角1個蔥適量
姜3片步驟dao
1.準備好五花肉，芋內
頭，蔥和容切片的姜
2.五花肉用水泡1個小時左右
3.芋頭切塊
4.放大量的油煎炸到有點金黃
5.將油倒淨，煎一下五花肉
6.出油後繼續煎3分鐘（如果想要不膩就煎久一點）7.盛出五花肉
8.倒出油，剩一點低油，放糖炒糖色
9.起泡後倒入五花肉翻炒
10.再放入姜，八角，打結的蔥，倒適量生抽，大量的清水煮開11.擺上炸好的芋頭，五花肉（最後皮朝下）12.小火燉到汁有點幹即可（約30分鐘）
13.燉好上桌
小貼士1.五花肉我紅燒的時候，炒糖色沒有洗鍋，所以失敗了，看挺多都說不炒糖色，用糖漿或者紅燒醬油的，下次試試
荔浦芋頭怎麼做菜好吃
4樓：命中註定的
主料 3人份
芋頭1個、臘腸2根
輔料胡蘿蔔半根
調料頭抽適量、小蔥5克、色拉油適量
蒸荔浦芋頭步驟1
.荔浦芋頭去皮後切成一釐米厚的薄片，我買的這個荔浦芋頭3斤多重，所以切小半個就很多
步驟2把芋頭片沖洗，去掉表面的黏液
步驟3廣式臘腸斜刀切成薄片
步驟4把芋頭片疊加在一起，放入盤子裡，兩片芋頭片中間放兩片臘腸步驟5把胡蘿蔔刨成絲，撒一些在上面
步驟6上鍋大火蒸15分鐘
步驟7鍋裡放一點油加入頭抽，沒有的話用生抽，再加點白糖，煮開後撒上蔥，淋在蒸好的芋頭上就做好了
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5樓：匿名使用者
主料五花肉500克
輔料芋頭
(荔浦)半個
調料花生油
適量食鹽
適量冰糖適量蔥
適量姜適量八角
適量料酒
適量老抽
適量胡椒粉
適量肉桂
適量香葉適量水
適量小蔥
適量芋頭燒肉的做法
1.五花肉洗乾淨切成小塊，涼水下鍋
2.燒開後撇去浮沫
3.撈出肉塊沖洗乾淨備用
4.鍋內放少許油，放入適量冰糖慢慢加熱
5.待燒至冰糖溶化並微紅時，倒入肉塊翻炒
6.加入料酒和老抽炒至上色
7.填入適量清水沒過肉塊
8.加入大料和胡椒粉
9.再放入薑片和蔥段。要是有肉桂和香葉就更好了，這兩樣我家裡都沒有了10.蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火慢燉半小時
11.加入切好的芋頭塊
12.再燉至芋頭軟爛、湯汁收濃即可
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