1樓：事在人為
土豆削皮磨
bai成泥狀，加少量
du麵粉zhi混合均勻，加麵粉的目的dao是避免土豆專泥太稀屬。
2.鍋裡放油，
把磨好的土豆泥放鍋裡煎成餅。
3.不用在意厚薄，煎成兩年金黃就可以出鍋了。
4.把煎好的餅放涼後切成條狀備用，青椒切絲，小蔥切段備用，5.鍋裡放油燒熱，下青椒，然後下餅，餅是熟的所以炒熱了就可以放鹽和味精調味，出鍋前放小蔥增加香味。
調味的話可以根據自己的口味，我還加了孜然和一點辣椒麵也很好吃。
烹飪技巧
麵粉和土豆泥攪拌均勻
洋芋筋筋筋是一道美味的特色小菜，類似於涼皮，吃起來口感筋道，有嚼勁。洋芋就是土豆，洋芋筋筋的製作簡單，麵粉和土豆泥按照一定的比例和在一起，出鍋後的洋芋筋筋呈現出金黃色，讓人看了非常有食慾，再說撒上一點孜然和蔥花，色香味俱全。
2樓：龍德雷亞思
步驟1.土豆削皮磨成泥狀，加少量
麵粉混合均勻，加麵粉的目的是避免土豆泥太稀2.鍋裡放油，把內磨好的土豆容泥放鍋裡煎成餅3.不用在意厚薄，煎成兩年金黃就可以出鍋了4.
把煎好的餅放涼後切成條狀備用，青椒切絲，小蔥切段備用，5.鍋裡放油燒熱，下青椒，然後下餅，餅是熟的所以炒熱了就可以放鹽和味精調味，出鍋前放小蔥增加香味。
調味的話可以根據自己的口味，我還加了孜然和一點辣椒麵也很好吃。
美味的洋芋筋筋怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：匿名使用者
主料：土豆 ：2個、麵粉 ：2勺
輔料：青椒 ：1個、小回蔥 ：3根
具體答步驟：
1.土豆削皮磨成泥狀，加少量麵粉混合均勻，加麵粉的目的是避免土豆泥太稀
2.鍋裡放油，把磨好的土豆泥放鍋裡煎成餅
3.不用在意厚薄，煎成兩年金黃就可以出鍋了4.把煎好的餅放涼後切成條狀備用，青椒切絲，小蔥切段備用，5.
鍋裡放油燒熱，下青椒，然後下餅，餅是熟的所以炒熱了就可以放鹽和味精調味，出鍋前放小蔥增加香味。 調味的話可以根據自己的口味，我還加了孜然和一點辣椒麵也很好吃。
烹飪技巧
麵粉和土豆泥攪拌均勻
洋芋麵筋的做法
4樓：惟妙惟肖肖
方法/步驟
1先準備抄
適量的土豆，襲把新鮮土豆去皮，用刀把土豆皮剝乾淨。
2準備好適量的小麥麵粉，要好一點的麵粉。
3把去了皮的土豆用插子，插成糊狀，這一步和做洋芋澱粉的差不多。
4把準備好的麵粉和進糊狀的土豆中，攪拌均勻。
5把鍋燒熱，倒入適量的油，建議用胡麻油。
6等待到油熱了以後，把攪拌好的糊狀的土豆用鍋鏟放進鍋裡。
7下一步大家懂得和煎雞蛋一樣的。
8洋芋麵筋做好了，可以炒著吃，也可以用湯蘸著吃。
昭通九香洋芋的做法，雲南炸洋芋的配料做法
一 洋芋擦擦 陝北特色小吃 準備材料 土豆 麵粉 蔥姜 乾紅辣椒 1 土豆洗淨 2 土豆用擦子擦好備用。成細絲狀 3 裹上面粉 加麵粉的時候一定要注意量，麵粉不能太少，容易粘連。讓每根土豆都裹上面粉 4 放到箅子上 最好是放到高粱稈製成的，效果會更好 開始蒸 5 把蔥，蒜還有乾紅辣椒切末放到碗裡備用...
洋芋叉叉的陝北做法,陝北洋芋叉叉怎樣做？
1 土豆去皮擦成絲，注意不要見水，擦好後放少量油攪拌下放入麵粉，邊放邊攪回 直到所有土豆絲上都掛上 答麵粉，加五香粉攪拌均勻.2 上鍋待水開後放入拌好的土豆絲蒸15分鐘3 蒸好的土豆散開放涼，青椒 蔥 蒜 幹辣子切好備用 主料 土豆1 2個bai 輔料 紅椒 du1只，麵粉2勺，青椒1只，幹辣椒2個...
洋芋津津的做法步驟圖，洋芋津津怎麼做好吃
洋芋津津的做法步驟 1.選幾個土豆，用挫子磨成細粉，只要成細粉用什麼工具都行 2.磨完後加入適量鹽，加入4 1的澱粉，其他調料按自己的口味可加可不加 3.鋁鍋燒熱放油，把拌好的洋芋倒進去平鋪，要中火4.加蓋等五六分鐘翻面，等兩面焦黃時就可以拿出來5.完成 吃法有兩種，1 加醋辣子蒜等吃，就像釀皮那樣...