1樓：匿名使用者
我是知道吃藕對氣管比較好,其他的暫時未知
蓮藕有什麼營養
2樓：中國農業出版社
蓮藕中一般含澱粉
10%～抄20%．蛋白質1%～2%，蓮子中的澱粉和蛋白質含量分別高達40%～50%和19%～22%，且含有多種維生素，營養豐富。藕節、蓮芯、花、蓮鬚、蓮梗和蓮葉蒂等可入藥。荷葉是簡易包裝的材料。
蓮子殼、蓮蓬殼含有單寧，可作染料，也可製作活性炭。
專家告訴您：蓮藕品種很多，以藕作為產品的藕蓮，因澱粉含量的不同，表現出不同品質和口感，澱粉含量較高的品種，適宜於採挖完全成熟的老熟藕，用於煨湯燉食。而澱粉含量較低的品種，適宜於採挖嫩藕，用於生食、炒食用。
以蓮子作為產品的子蓮，通常加工成為通心幹蓮，但近年來育種單位培育出了一些專供食用新鮮嫩蓮子的品種，例如浙江省金華市農業科學研究院選育的『金芙蓉1號』，甜嫩爽口。
3樓：發過火大傷腦筋
蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大專型淡水湖均盛屬產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。
鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦物質，藕絲中還含有粘多糖....
4樓：匿名使用者
蓮藕好像還可以調經。
5樓：琦桂花富羅
藕含有豐富的蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、各種維生素、其中維生素c特別多，食物纖維含量也髙。
瓜子有什麼營養價值，瓜子的營養價值是什麼 吃瓜子有什麼好處
葵花子含豐富的不飽和脂肪酸 優質蛋白，鉀 磷 鈣 鎂 硒元素及維生素e 維生素b1等營養元素 02其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益 03葵花子含有豐富的維生素e，有防止衰老 提過免疫力 預防心血管疾病的作用 04葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固...
花粉的營養價值，花粉怎麼吃有營養
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蛋與海蔘的營養價值比較，有人說吃海蔘的營養價值還不如吃雞蛋，是真的嗎？
海蔘和雞蛋在營養價值上大同小異，從優質蛋白來說，海蔘略遜一籌，同時海蔘具有藥理活性作用，如增強免疫力 抗疲勞等。海蔘和雞蛋營養價值解析 海蔘的營養價值較高，每百克水發海蔘含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素b1 維生素b2 尼克酸等...