1樓：匿名使用者
紫薯有黑斑不能吃，做熟了會有怪味。
1、紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素a可以改善視力和**的粘膜上皮細胞，維生素c 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
2、具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘乾粉碎後加工成粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。
同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
2樓：匿名使用者
您好：不能吃了，紅薯在胃中產酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。爛紅薯 ( 帶有黑斑的紅薯 ) 和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用。
3樓：霍文玉枝風
你好不要吃了，紫薯表面有黑斑點就是變質了，發黴了，千萬不要吃了，吃了以後容易拉肚子，嚴重了食物中毒。
4樓：豬豬大黃蜂
去黑色的，還是能吃的。不過儘量少吃
5樓：zhurui燕子
有黑斑，最好不吃深色的東西，
6樓：紅薯愛地瓜
紅薯和紫薯是一個道理。紅薯的外皮出
現黑斑時，就不要繼續食用了。因為紅薯內表皮出現黑斑容現象，食用起來發苦，通常是因為紅薯在生長過程中受到黑斑病的侵襲而形成，黑斑紅薯含有番薯酮和番薯酮醇等有毒物質，可以使紅薯變硬發苦，對人體的肝臟造成損傷。對於這種毒素無論用蒸，煮，烤，炸等烹飪方式均不能將其生物活性破壞。
食用了這樣的紅薯，很容易導致人體出現中毒現象。另外表皮有發黴和黴變現象的紅薯也不建議食用。但並不是出現在紅薯表面的黑斑都是病害，除了軟腐病和黑斑病會造成紅薯表皮出現黑色斑點外，還有兩種可能原因也會造成紅薯表皮形成黑色斑點，如果紅薯在採收的時候，很有可能互相碰撞而造成紅薯內部汁液的流出，紅薯的汁液中含有大量抗氧化物質多酚類，當它們與空氣中氧結合時，就會產生黑色斑點，這類黑色斑點對人體健康不會產生不良影響。
另外一種可能造成黑斑出現的情形是在採收後的愈傷處理，加工業者通常會把紅薯放置於溫度30℃、溼度95%左右的設施條件下 4到 10天，讓紅薯表皮的傷口形成黑色木栓層，防止病原菌侵入，增加儲存時間，這種黑斑並不會對人體有影響。
紫薯表面長了黑斑點還能吃？
7樓：小小呂子博
你好不要吃了，紫薯表面有黑斑點就是變質了，發黴了，千萬不要吃了，吃了以後容易拉肚子，嚴重了食物中毒。
放時間長了長黑斑的紅薯能吃嗎
8樓：百分百有緣無分
那些表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯，是受到了黑斑病菌
的汙染。黑斑病菌排出的毒素，含番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體的肝臟不利。這種毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破壞，故生吃或熟吃有黑斑病的紅薯均能引起中毒。
9樓：匿名使用者
既然長斑了，就要反省，是不是平時生活太不規律了？是不是經常熬夜了？色斑有很多種，比如黃褐斑、雀斑、咖啡斑等，產生的原因有一部分可能是遺傳導致的，也有一部分人是因為經常面對電腦輻射，工作壓力大，情緒波動大，飲食不規律，喜歡熬夜等等原因導致內分泌失調，**的代謝紊亂，黑色素沉澱在臉上表面導致的。
平時注意清潔面部，多吃富含維生素的食物比如西紅柿汁、黃瓜粥、檸檬冰糖汁、黑木耳紅棗湯、胡蘿蔔汁等。希望你能採納。
10樓：搖一搖
不能，會有一股子黴臭味，有致癌物的，建議別吃，吃壞身體就得不償失了，
11樓：bie翔翔
最好不要吃 那是因為長了黴毒了
12樓：空城舊夢
不能吃的，紅薯長了黑斑就要扔掉 ，吃長黑斑的紅薯會中毒的！
13樓：紅薯愛地瓜
紅薯的外bai皮出現黑斑時，就不要du繼續食zhi用了。因為紅薯表皮出dao現黑斑現象，食
回用起來發苦，通常是因為紅答薯在生長過程中受到黑斑病的侵襲而形成，黑斑紅薯含有番薯酮和番薯酮醇等有毒物質，可以使紅薯變硬發苦，對人體的肝臟造成損傷。對於這種毒素無論用蒸，煮，烤，炸等烹飪方式均不能將其生物活性破壞。食用了這樣的紅薯，很容易導致人體出現中毒現象。
另外表皮有發黴和黴變現象的紅薯也不建議食用。
紅薯有黑斑還能吃嗎，長黑斑的紅薯還能吃
14樓：紅薯愛地瓜
紅薯表皮出現黑斑現象，食用起來發苦，通常是因為紅薯在生長過程中受到黑斑病的侵襲而形成，黑斑紅薯含有番薯酮和番薯酮醇等有毒物質，可以使紅薯變硬發苦，對人體的肝臟造成損傷。對於這種毒素無論用蒸，煮，烤，炸等烹飪方式均不能將稿坦其生豎昌物活性破壞。食用了這樣的紅薯，很容易導致人體出現中毒現象。
另外表皮有發黴和黴變現象的紅薯也不建議食用。但並不是出現在紅薯表面的黑斑都是病害導致，除了軟腐病和黑斑病會造成紅薯表皮出現黑色斑點外，另外紅薯在採收的時候，很有可能餘敬扒互相碰撞而造成紅薯內部汁液的流出，紅薯的汁液中含有大量抗氧化物質多酚類，當它們與空氣中氧結合時，就會產生黑色斑點，這類黑色斑點對人體健康不會產生不良影響。
長黑斑的紅薯能繼續吃麼
15樓：紅薯愛地瓜
紅薯表皮出現黑斑現象，食用起來發苦，通常是因為紅薯在生長過程中受到黑斑病的侵襲而形成，黑斑紅薯含有番薯酮和番薯酮醇等有毒物質，可以使紅薯變硬發苦，對人體的肝臟造成損傷。對於這種毒素無論用蒸，煮，烤，炸等烹飪方式均不能將其生物活性破壞。食用了這樣的紅薯，很容易導致人體出現中毒現象。
另外表皮有發黴和黴變現象的紅薯也不建議食用。但並不是出現在紅薯表面的黑斑都是病害導致，除了軟腐病和黑斑病會造成紅薯表皮出現黑色斑點外，另外紅薯在採收的時候，很有可能互相碰撞而造成紅薯內部汁液的流出，紅薯的汁液中含有大量抗氧化物質多酚類，當它們與空氣中氧結合時，就會產生黑色斑點，這類黑色斑點對人體健康不會產生不良影響。
長了黑斑的芒果還能吃嗎
16樓：吊絲小弟弟
一般情況下，芒果長黑斑能不能吃要看具體情況，如果斑點較少，沒有腐敗變質，還是可以食用的，如果斑點較多，就不宜繼續食用了。
芒果為什麼會長黑斑：
造成芒果表面出現黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
另外，芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前，隻影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
當然，黑斑導致芯爛的情況也有，這種黑斑往往看不到外觀破損，一般是在完整的表皮上出現片狀的斑塊，變色部分觸控起來失去了原有的彈性。
還要注意，芒果怕冷，冷藏也會使其發生變黑的情況。所以，買來的芒果最好放在常溫下，並儘快在其新鮮的時候享用完。
怎樣防止芒果長黑斑：
由於芒果是熱帶水果，熱帶水果怕冷藏，不適宜放在冰箱中冷藏，,否則果皮就會變黑了,買來的芒果有的會看到黑的一小塊的果皮,是因為在其生長時受到天氣突然的降低被凍的原因。最好放在避光、陰涼的地方進行貯藏。
當收到芒果後，如果芒果還比較生硬，您可以用衛生紙、報紙將其包裹後，平攤在地上。但是您需要定期檢視一下，如果芒果開始變軟變黃則不需要再用報紙等包裹。
芒果的的枝蒂處要儘量保持乾燥完整，切不可把枝蒂處留有的一點枝條全部拔掉，這樣芒果易壞。
17樓：鄢永修召媚
是沒毒的
而且更好吃；應為好吃的芒果內含有大量的糖份和樹膠肢（樹膠肢對美女們的**有益哦~~~）當芒果破皮是會分泌出大量的糖份和樹膠肢等風乾後就成黑色了。（一般黑斑都是被昆蟲吸食過的才有；是好吃芒果的招牌）
18樓：綠澤葡萄
市場上常見的芒果，如雞蛋芒、象牙芒等成熟後均呈金黃色。成熟了的芒果，外皮完好有光澤，但有時會因磕碰傷或後熟過程產生黑斑。如果黑斑較少，且沒有擴散到果肉，還可以食用。
一旦黑斑持續擴大、深入果肉，就會引起腐爛，不能再食用。為確保安全，最好不要購買有黑斑的芒果。
19樓：山仁戴綢
這樣的芒果一般都出現在芒果產地很遠的地方，一般果農都是在還沒有成熟的時候把果子摘下來，放進箱裡，然後再放些石灰。運到遠方。在路途中，因有石灰的作用。
果裡會慢慢成熟。但離石灰很近的地方或是粘到石灰的地方，果皮就會發黑了。一般來說好好清洗，再有把皮去幹淨，裡面的肉沒什麼問題的話，吃下去就不會有什麼問題了。
20樓：鞠翠花喻書
芒果和香蕉熟透了的，並不是腐爛，有人特喜歡的。也沒見咋地。外觀特好的時候肉質並不好，香蕉也是。
紫薯發粘了還能吃嗎，紫薯發芽了還能吃嗎
紫薯就是轉基因紅薯 發粘了就是腐敗了 不能吃 紫薯才不是轉基因呢，紫紅粉黃白薯，祖宗的東西都拽轉基因，以前紫薯少是因為產量低，一般只家裡種，現在是因為提倡健康和營養所以又撿回來了。都跑題了，如果發粘那肯定是有問題，不過要看是表皮還是整個，紫薯沒有白薯好儲存，你切開看一下，紫薯壞的很明顯，因為直接顏色...
紫薯發芽了還可以食用嗎，紫薯發芽了還能吃嗎
薯塊沒有空心 腐爛之前都可以食用。若空心了，證明營養已被薯塊本身和芽 藤 葉 消耗差不多了。若腐爛了，則已變質，不能食用。不可以，不可以食用發芽的紫薯。紫薯發芽之後是不能食用的，紫薯含有大量的澱粉，紫薯在發芽過程中會產生降解澱粉的酶，澱粉在降解過程中會產生一些毒素，並且營養成分也會大量的轉移到紫薯嫩...
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