1樓：君子陶陶
吃紫薯的壞處：
1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，燒心。
3、溼阻脾胃，氣滯食積者應慎食。
4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
2樓：梅梅雪雪
其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素a可以改善視力和**的粘膜上皮細胞，維生素c 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。
3樓：匿名使用者
漲氣。不吃多了應該沒有什麼問題，屬於粗糧，而且紫薯營養價值應該比一般紅薯更高
多吃紫薯對身體有沒有壞處？
4樓：好得快健康網
每天吃bai
紫薯可**降血壓du
，抗癌，抗疲勞、zhi抗衰老、dao補血，保肝，心專血管病，抗突變，大便暢屬通，防止胃腸道疾病。 但是紫薯不能多吃，也不要空腹食，容易感覺燒心，建議可與含脂肪蛋白質豐富的食物同吃，如雞蛋，或配合其他蔬菜食用。
5樓：
除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。
6樓：匿名使用者
沒有啊，紫薯是紅薯的近親，如果買的不是加色素的就沒問題
7樓：情迷深綠海
假的啦！它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。經常吃還可以防癌，花青素也會令**變好呢！
天天吃紫薯有什麼好處和壞處
天天吃紫薯有什麼好處和壞處
8樓：向上攀爬的
紫薯有很高的營養價值，但不應該天天吃，要注意營養均衡。
好處：紫薯含有豐富的版膳食纖維、澱粉、維權生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機能障礙、增強機體免疫力等功能。
壞處會導致營養不均衡。
吃紫薯有什麼好處和壞處嗎？
9樓：閭全考卯
.----------
紫薯蒸出來的水是綠色是因為它含有豐厚的花青素，花青素的益處大約總結為回以下10點：
答1、預防癌症2、第一號抗氧化劑3、增進視力4、口服的**化裝品5、刺激一氧化氮（no）的合成，改善男性勃起質量6、肅清體內有害的自由基7、改善睡眠8、減少組織發炎9、減少過敏和過敏反響10、加固血管，改善迴圈最營養的辦法個人認為應該是「烤紫薯」，紫薯洗潔淨利幹水份，用一塊潔淨的包鮮膜整個包住（一邊留一個小的出氣口），放入微波爐裡面，高火3--5分鐘，拿出來去皮直接吃，覺得跟吃烤紅薯一樣，又可口又營養，自己在家自己就經常這樣做來吃。還可以做成紫薯粥也不錯，假如是蒸的話時間不宜過長。
----------蒸半小時熟後與蜂蜜同食紫薯自身不甜搗成泥拌入蜂蜜吃起來香甜可口
而且好的蜂蜜含糖量低不會讓人發胖這樣吃美味又安康----------
10樓：匿名使用者
紫薯糖尿病患者不能食用
紫紅薯含有大量的花青素，可以幫助清除體內氧自由基，長回期食用有抗癌抗衰老的功效答，且風味獨特，很受人們的歡迎。
對於糖尿病患者來說，紫紅薯並不是一定不能吃，但是食用時應注意以下幾個原則：
1、食用時血糖應控制在比較平穩的範圍
2、一次食用的量不可過大
3、一天當中食用紫薯的熱量應摺合成碳水化合物，在當天的主食中扣除
吃紫薯有什麼好處和壞處嗎，天天吃紫薯有什麼好處？
紫薯蒸出來的水是綠色是因為它含有豐厚的花青素，花青素的益處大約總結為回以下10點 答1 預防癌症2 第一號抗氧化劑3 增進視力4 口服的 化裝品5 刺激一氧化氮 no 的合成，改善男性勃起質量6 肅清體內有害的自由基7 改善睡眠8 減少組織發炎9 減少過敏和過敏反響10 加固血管，改善迴圈最營養的辦...
聽說吃紫薯對女人好，特意買了幾個紫薯回來，煮好了後發現水是很
紫薯湯變成綠色可以吃，沒有毒。紫薯中含有大量的花青素，紫薯湯變成綠色，是因為花青素是一種不穩定的水溶性色素，會因為酸鹼程度而改變顏色，當花青素遇到酸性就會變成紅色 遇到鹼性強了就會變成綠色，鹼性弱一些就變成藍色 中性就會保持原本的紫色。中北大學的化學老師李延斌介紹，這種現象是水的原因，不同地區的自來...
紫薯的好處 30，紫薯有什麼好處
紫薯，是一種常見蔬菜，富含蛋白質 澱粉 果膠 纖維素 氨基酸 維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯具有保護腸胃 等功效。1 保護腸胃 紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的黏液 積氣和腐敗物，保持大便暢通，改善消化道環境，輔助緩解胃腸道疾病。2 鮮紫薯中脂肪含量...