1樓：天邊一朵雲水平
生熟都可以，一般熟來
吃好！葛粉是涼性自食物，可以去火，bai滋陰，葛粉用開水沖泡服用效du
果最好，方法zhi是先用一點涼開水把葛粉化開，再用剛燒開的沸水沖泡，沖泡時邊攪動，就成透明色的糊狀，可以加點糖，高血糖糖尿病患者不要加糖。每天20克左右的粉，粉當然比葛片好，葛dao粉更純，因為葛粉是葛根裡的澱粉，葛片有青澀的味道，
葛粉是生吃好還是熟吃好?
2樓：想要綠色衣服
葛粉是從藤本植bai物葛根中提取出來du的一種純天然營養zhi佳品，它具有dao清熱 解毒、生津止渴、補腎回健脾、益
答胃安神、清心明目、滋補營養、防暑降溫、 潤腸通便、養顏護膚及醒酒等功能，對有火氣引起的牙疼、口腔潰瘍、乾渴、咽喉腫痛、皰疹、頭痛腦熱、醉酒、中暑、熱痢、洩瀉、痔瘡等有奇效。臨 床表明，對防止動脈硬化和降血壓、抗衰老、治冠心病、健美**、增加腦 及冠狀血流量、增強記憶力、提高兒童智商等有極其重要的作用。
葛粉既可熟食，也可生飲。熟食，就是每次取葛粉 25 克 ，先用 30 克 涼 開水調勻後，再用 200 克 沸水沖泡即熟，加蜂蜜或糖食用，甜香十足。若用 溫開水直接沖泡生飲，清涼效果亦佳。
暑天，假如將泡熟的稀釋葛粉放進冰 箱，待冷卻或結冰後食用，口感更好，清涼、解渴、解暑效果特佳。
另外，葛粉可進一步加工飲料、粉絲、粉晶、果凍、麵包、香腸等系列 產品，既是菜餚，又是食品，保健功能比較明顯。
3樓：劉曉東
葛，是一種野生的多年生草本植物，莖蔓生，根肥大，叫葛根。葛渾身是寶：回
葉子可以答餵豬，藤可以編織器皿，莖皮可制葛麻，根可制澱粉——葛粉。
葛粉是一種美味的藥膳。在山裡，葛粉有四種吃法：一是生吃，如前所說，用涼水衝喝，有清熱、解毒、生津之功效；二是熟吃，用開水衝熟了吃，和胃健脾，是病人、產婦、小孩、老人健身之佳品。
三是將新挖出來的鮮葛根切成塊與豬坐臀（屁股上的肉）一起燉了吃，乃大補之物。四是用葛粉做餡包湯圓或包子。
葛粉一般的吃法，是將葛粉先用一點涼開水溶解，然後倒入沸騰的水，不停攪拌，直至變透明，如果水不夠開，就只好上火煮，必須變成透明的像藕粉一樣才熟，才能吃。
4樓：匿名使用者
世博會十年葛粉，質量硬，效果好，入世博。
新鮮葛根怎麼樣吃才好呢，生吃好嗎？
5樓：澳怡康是我
葛根可以做葛根豬骨湯，蓮藕葛根排骨湯，葛根老鴨湯，葛根枸杞紅棗糖水，胡蘿蔔粉葛雞湯，葛根煲豬尾，玉米葛根豬骨湯等等，都可以根據你的喜好來做葛根美食。
6樓：溯光之跳跳龍
可以生吃，切成片直接就可以吃了~先苦後甜，降火生津~
7樓：百度使用者
意見建議：通常有四種吃法：一是生吃——用涼水一衝便可以了，可生津止渴；二是熟吃，用開水衝熟了吃，可健脾和胃，是小孩、產婦、病人及老人的健身佳品；三是將葛根切成塊，與豬臀肉同燉，有大補之功效；四是用葛粉做餡，包湯圓或包子。
8樓：匿名使用者
葛根生吃吃不了，難吃的很，最好把它切成一段一段的，放在鍋裡煮著吃，很好吃的，葛根的粉很貴的，吃了對身體有一定的好處，葛根本身就可以入藥，
9樓：匿名使用者
泡茶喝 葛根可以解酒 fangdajie.com
葛粉是生吃好還是熟吃好
10樓：故事還長
葛根常是熟吃較好些。
葛根為豆科植物野葛的根，系豆科葛屬多年生植物，是中國南方一些省區的常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。也可作為藥物應用。
1.葛根散
【原料】生甘草、葛花、葛根、砂仁、貫眾各20g.
【製法】上述5味中藥共搗為粗末備用。
【用法】每次取15g藥粉，水煎去渣後服用。
【功效】醒酒解酒。適用於飲酒過量及出現酒精輕度中毒症狀者。
2.桑杞葛根湯
【原料】桑葚、枸杞子、葛根各15g.
【製法】將上述三味中藥洗淨，同放入鍋中，加清水適量，大火煮沸後，轉小火煮20分鐘，取汁即成。
【用法】飲湯汁，並嚼食桑葚、枸杞子，每日1劑。
【功效】養肝益腎，滋陰解酒。適用於醒酒解酒和醉後出現肝腎陰虧所致的頭目昏花，視力下降，眼目乾澀，腰痠無力，遺精心煩，失眠多夢等。
11樓：活的江江好
葛粉怎麼生吃？您是不是說葛根粉調和和將葛粉當作配料食用的區別？
淘 寶：金寨縣茗香園茶行
12樓：劉曉東
葛，是一種野生的多年生草本植物，莖蔓生，根肥大，叫葛根。葛渾身是寶：葉子可以餵豬，藤可以編織器皿，莖皮可制葛麻，根可制澱粉——葛粉。
葛粉是一種美味的藥膳。在山裡，葛粉有四種吃法：一是生吃，如前所說，用涼水衝喝，有清熱、解毒、生津之功效；二是熟吃，用開水衝熟了吃，和胃健脾，是病人、產婦、小孩、老人健身之佳品。
三是將新挖出來的鮮葛根切成塊與豬坐臀（屁股上的肉）一起燉了吃，乃大補之物。四是用葛粉做餡包湯圓或包子。
葛粉一般的吃法，是將葛粉先用一點涼開水溶解，然後倒入沸騰的水，不停攪拌，直至變透明，如果水不夠開，就只好上火煮，必須變成透明的像藕粉一樣才熟，才能吃。
13樓：想要綠色衣服
葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱 解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、滋補營養、防暑降溫、 潤腸通便、養顏護膚及醒酒等功能，對有火氣引起的牙疼、口腔潰瘍、乾渴、咽喉腫痛、皰疹、頭痛腦熱、醉酒、中暑、熱痢、洩瀉、痔瘡等有奇效。臨 床表明，對防止動脈硬化和降血壓、抗衰老、治冠心病、健美**、增加腦 及冠狀血流量、增強記憶力、提高兒童智商等有極其重要的作用。
葛粉既可熟食，也可生飲。熟食，就是每次取葛粉 25 克 ，先用 30 克 涼 開水調勻後，再用 200 克 沸水沖泡即熟，加蜂蜜或糖食用，甜香十足。若用 溫開水直接沖泡生飲，清涼效果亦佳。
暑天，假如將泡熟的稀釋葛粉放進冰 箱，待冷卻或結冰後食用，口感更好，清涼、解渴、解暑效果特佳。
另外，葛粉可進一步加工飲料、粉絲、粉晶、果凍、麵包、香腸等系列 產品，既是菜餚，又是食品，保健功能比較明顯。
14樓：元塵沫
熟吃比較好，生吃有股味
葛根粉生吃好還是熟吃好?
15樓：匿名使用者
葛粉是從藤本植bai物葛du根中提取出來的一種zhi純天然營養佳品，dao它具有清熱 解毒版、生津止渴權、補腎健脾、益胃安神、清心明目、滋補營養、防暑降溫、 潤腸通便、養顏護膚及醒酒等功能，對有火氣引起的牙疼、口腔潰瘍、乾渴、咽喉腫痛、皰疹、頭痛腦熱、醉酒、中暑、熱痢、洩瀉、痔瘡等有奇效。臨 床表明，對防止動脈硬化和降血壓、抗衰老、治冠心病、健美**、增加腦 及冠狀血流量、增強記憶力、提高兒童智商等有極其重要的作用。
葛粉既可熟食，也可生飲。熟食，就是每次取葛粉 25 克 ，先用 30 克 涼 開水調勻後，再用 200 克 沸水沖泡即熟，加蜂蜜或糖食用，甜香十足。若用 溫開水直接沖泡生飲，清涼效果亦佳。
暑天，假如將泡熟的稀釋葛粉放進冰 箱，待冷卻或結冰後食用，口感更好，清涼、解渴、解暑效果特佳。
另外，葛粉可進一步加工飲料、粉絲、粉晶、果凍、麵包、香腸等系列 產品，既是菜餚，又是食品，保健功能比較明顯。
葛根粉生吃營養高還是熟吃營養好
葛根生吃好還是熟吃好
16樓：煥煥
葛根是熟吃。葛根為豆科植物野葛的根，系豆科葛屬多年生植物，是中國南方一些省區的常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。也可作為藥物應用。
擴充套件資料
葛根，中藥名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊；乾燥。
甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉。
用法用量
煎服，9-15g。
生理特性
粗壯藤本，長可達8米，全體被黃色長硬毛，莖基部木質，有粗厚的塊狀根。羽狀複葉具3小葉；托葉揹著，卵狀長圓形，具線條；小托葉線狀披針形，與小葉柄等長或較長；
小葉三裂，偶爾全緣，頂生小葉寬 卵形或斜卵形，長8-15(-19)釐米，寬5-12(-18)釐米，先端長漸尖，側生小葉斜卵形，稍小，上面被淡黃色、平伏的蔬柔毛。下面較密；
小葉柄 被黃揭色絨毛。莢果長橢圓形，長5-9釐米，寬8-11毫米，扁平，被褐色長硬毛。花期9-10月，果期11-12月。
生於山坡草叢中或路旁及較陰溼的地方，或生於海拔1000-3200米的山溝林中。
產地中國大部地區有產，主要分佈於遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、雲南、山西、陝西、甘肅等地。
17樓：健十**官方客服
生吃和熟吃有不同的作用。直接生吃的話也可以很好的起到一定的美容養顏、提高人體免疫力等作用，對人體健康是有著很好的維護的作用的。
生吃葛根其中的營養物質很難被胃腸道消化吸收，藥效也很難發揮出來，葛根吃熟的，藥效比較容易被人體吸收哦，所以一般建議葛根吃熟的較好。
18樓：匿名使用者
生熟都可以，一般熟吃好！
葛粉是涼性食物，可以去火，滋陰，
葛粉用開水沖泡服用效果最好，方法是先用一點涼開水把葛粉化開，再用剛燒開的沸水沖泡，沖泡時邊攪動，就成透明色的糊狀，可以加點糖，高血糖糖尿病患者不要加糖。每天20克左右的粉，粉當然比葛片好，葛粉更純，因為葛粉是葛根裡的澱粉，葛片有青澀的味道，
19樓：匿名使用者
葛根常是熟吃較好些。
葛根為豆科植物野葛的根，系豆科葛屬多年生植物，是中國南方一些省區的常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。也可作為藥物應用。
1.葛根散
【原料】生甘草、葛花、葛根、砂仁、貫眾各20g.
【製法】上述5味中藥共搗為粗末備用。
【用法】每次取15g藥粉，水煎去渣後服用。
【功效】醒酒解酒。適用於飲酒過量及出現酒精輕度中毒症狀者。
2.桑杞葛根湯
【原料】桑葚、枸杞子、葛根各15g.
【製法】將上述三味中藥洗淨，同放入鍋中，加清水適量，大火煮沸後，轉小火煮20分鐘，取汁即成。
【用法】飲湯汁，並嚼食桑葚、枸杞子，每日1劑。
【功效】養肝益腎，滋陰解酒。適用於醒酒解酒和醉後出現肝腎陰虧所致的頭目昏花，視力下降，眼目乾澀，腰痠無力，遺精心煩，失眠多夢等。
20樓：唯心
這個還是熟吃比較好，而且營養價值很高
21樓：匿名使用者
生吃營養高，大補，滋陰壯陽
新鮮葛根怎麼吃
22樓：美味新吃法
葛根粉，中藥名。也
抄稱bai葛粉、葛根澱粉，具有清熱du下火、開胃下食、利zhi
23樓：風不停息
介紹bai一道蓮藕葛根排du
骨湯。配方：葛根、陳zhi皮、蓮藕、排骨、赤dao小豆、薏米、姜內片、玉米、胡蘿蔔、容蜜棗、鹽 。
1、排骨和薑片一起下鍋焯掉血水。
2、然後洗淨瀝乾備用；
3、葛根把外皮擦乾淨，切成片（最好不去皮，皮效果好，營養高）。
4、蓮藕洗淨去皮切大塊（不去皮亦可）。
5、胡蘿蔔去皮切滾刀塊備用；
6、陳皮，薏米，赤小豆，蜜棗清洗一下瀝乾備用；
7、玉米切成段；
8、煲中煮約2.5l的水，水開後把以上所有備好的食材都入煲，大火煲開5分鐘後轉小火煲兩小時左右；
9、（我轉移到電飯煲用煲湯模式了），煲好的湯食用前加入適量的鹽調味即可！
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