1樓：暴力的車裡龜
1在冰箱冷藏bai室冷藏豬肉du最多為2～3天， 豬肉如zhi果是放在冰箱冷凍室dao冷凍的話，保回存時間為3個月。
2..如果變
答成綠色，那麼就是變質豬肉：無光澤，脂肪呈灰綠色，外表粘手，新切面發澤，指壓後不能恢復原狀，且有臭味。肉內細菌已繁殖，不能食用。
3.鮮豬肉、牛肉要放在冷凍室裡，而且解凍時千萬不要用熱、溫水解凍，一定要用涼水，那樣不僅流失營養成分，而且經過燙和溫過的肉，炒出來不嫩，不好吃，會把肉燙熟的，而且熱、溫水解凍不比涼水快多少。
2樓：匿名使用者
放的時間過長被風乾，所以變色。
生豬肉放冰箱冷藏室可以放幾天？
3樓：最強擼聖
專家：冷凍最多不能超過半年溫度最好在零下15-16℃。
事實上，即使放在冷凍箱裡儲存，豬肉也是有一定儲存期限的。專家表示：豬肉冷凍後，最好在4-5個月內食用，否則不但會造成營養物質流失，還會產生一種名為李斯特菌的「嗜冷菌」，食用後可能影響人體健康。
不同冷凍肉品保質期不同
肉品經速凍後置於-18℃儲存的畜肉保質期長。按照國際標準，冷凍肉品的保質期為兩年。一些經驗標準為：
紅肉類包括豬、牛、羊肉等在內，保質期為10-12個月。其中，牛肉性質比豬、羊肉穩定，瘦肉比肥肉儲存時間長一些。禽肉類包括雞、鴨、鵝、鴿肉等在內，保質期比紅肉類稍短，為8-10個月。
海鮮、河鮮類包括魚、蝦、鱉、貝類等，由於所含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以保質期比畜禽肉類更短，一般為半年左右，最好在4個月內食用。
冰箱冷藏
4樓：遮西瓜的小芝麻
可以存放很久的哦，只是最好還是在2個月之內吃掉的，時間放的長會破壞本身的營養。
5樓：她們對我說
放的時間到是可以放很久 越久就越不好吃 最好吃新鮮的
鮮肉冷藏多久會變質？
6樓：種花家的小米兔
在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2~3天， 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話儲存期限為4-5個月，最多不能超過半年，冷凍室溫度最好在零下15°-16°，隨著儲存時間越長，豬肉的營養會流失，口感也會變差，如果冷凍時間過長，也不適合再食用。
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內，含有大量的蛋白質，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點是15℃～16℃，極易溶於水。
豬肉置於熱水中浸泡的時候，大量的肌溶蛋白就會丟失。同時，在肌溶蛋白裡含有機酸、穀氨酸和穀氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會影響豬肉的味道。因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應用涼水快速沖洗乾淨。
7樓：避雷櫃
鮮肉冷藏1-3天后就會開始變質，保鮮室中的肉類、蔬菜等，一般可以存放1-3天。
冰箱只是通過降溫的方式，抑制了細菌的繁殖速度。隨著食物存放時間的不斷延長，食物上的細菌便會繁殖得越來越多，最終導致食物變質。所以說，冰箱並不能防止食物變質，只是抑制了食物變質的速度而已。
8樓：蒼井瑪利明步
保鮮一般15-20天，冷凍6個月之內
根據營養學家提示凍肉的保質期是6個月,超過保質期後肉的顏色變黃,營養也逐漸降低,所以凍硬的肉最好別超過6個月. 在保質期內的凍肉吃了沒有問題,超過保質期後的肉口感發硬,營養也降低,如果時間太長,就不能再吃了會對身體有害
9樓：匿名使用者
肉的儲存方法
1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質
2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存
3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡，然後將他們放在一個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質
4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜
5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天
6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美
7、將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間
8、將肉切成一釐米厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天
9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理，可保鮮一個月以上
10、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可儲存半年
11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2～3天，再拿去冷凍是不對的
12、冷凍肉應放入冷凍室，儲存時間3個月
13、罐頭肉應放在冷藏室；肉鬆等開罐後，儲存期約10天，但不要放在冷凍室，以防肉質變差
14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可儲存2～3周， 存放時要封裝好，最好將肉浸在肉汁中同時冷凍，否則肉中水分消失會變得又乾又硬
生肉壞了怎麼判斷，我把生豬肉放在冰箱保鮮。放了七八天拿出來聞著沒有臭，但是發粘了還能吃嗎？
10樓：何緒堯
1、變質肉的表面過分乾燥，肌肉為暗色，有時呈淺綠色或灰色；切面過度潮溼和發粘，肉汁很混濁，肉質鬆軟且無彈力，表面及深層均有腐臭氣味；脂肪呈烏灰色。
2、肉變質以後，由於微生物大量滋生，會產生黏性代謝產物，造成肉表面發黏，甚至出現拉絲，肉類表面發黏是腐敗開始的標誌。隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。
而當肉表面變成灰色或灰綠色，甚至出現白色或黑色斑點時，說明微生物已經產生大量的代謝產物，這樣的肉就不能吃。
3、豬肉放在保鮮室中，最多能儲存3天左右，如果剛買回來的肉放在此層，建議儘快食用，否則容易發生變質。
二、豬肉冷凍能放多久：
1、通來說，冷凍室的溫度在-18℃，放在此層的肉也會被冰凍，但是最多也就只能儲存3個月，時間久了會發生變質。此外，隨著儲存時間的延長，豬肉的營養會有所流失，同時口感也會變差。另外，在儲存過程中，還會產生一種"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，不建議再食用。
三、如何辨別冰箱中的豬肉是否變質：
1、相信大家都知道，豬肉放冰箱中冷藏太久，不僅水分會流失，此時的豬肉已發黃、發乾，吃起來像木塊一樣，沒有香味，而且口感很差，說明肉質已發生改變。還有一點需提醒大家：冷凍太久的肉，含有的致癌物質也高。
四、冰箱如何正確儲存肉類：
1、根據吃肉的時間來選擇儲存的位置。
2、如果是最近幾天要吃的肉，最好放在冷藏室中，只要讓肉不變質即可。如果不是近期要吃的，需要長期貯藏，最好是放入冰箱的冷凍室中，等吃的時候再取出來解凍。
3、鮮肉分塊，拿取方便。
4、如果購買的是新鮮肉，建議別整塊的放入冰箱中，而是先把肉分成幾個小塊，再把肉裝入保鮮袋裡，然後再放入冰箱中貯藏起來，等我們需要時，再適量的取出，這樣不會影響其他肉的儲存，同時方便解凍。
五、冰箱裡的肉類存放時間不宜超過三個月：
1、隨著肉類的儲存越長，難免會產生一些酶、菌等，這些物質對身體都有一定的危害，並且很有可能引發癌症。因此，建議大家別把肉類放置太長的時間，一般情況下，最多不超過三個月，否則自身健康將會受到威脅。
豬肉的烹飪技巧;
1、豬肉不宜長時間泡水。
2、豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙。
3、豬肉一般用冷水清洗，不宜用熱水清洗，熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白，影響食用口感。
4、豬肉中有時會有寄生蟲，生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲，隨意豬肉應煮熟。
5、食用豬肉後不宜大量飲茶，茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，影響消化。
11樓：
放在冷藏發粘了是變質了，不能吃了
12樓：匿名使用者
那已是開始變質了，千萬別吃。
13樓：匿名使用者
冰箱0度保鮮在理論上可以儲存7天，但是在冷藏室就達不到7天，冷藏室最低溫度一般在零上4度。
14樓：曉睿曉芮
生肉放在急凍櫃七八天也是沒問題的，但如果只放在保鮮櫃，那麼兩天就不能吃了，雖然沒發臭，但肉已變質，吃下去對身體不好。
15樓：會飛的雨
最好是不吃，會產生許多細菌，為了那點肉在去醫院不合算的
16樓：匿名使用者
不能吃，臭肉可以吃爛肉不能吃
17樓：匿名使用者
如果是冰凍的，可以吃，冷藏的話就不要吃啦。
買回來的新鮮豬肉放在冰箱的冷藏室保管還是應該放在冷凍室保管，溫度設在多少合適呢？
18樓：匿名使用者
買回家的新鮮豬肉主要看
你是最近幾天要吃還是要放長久吃食，如果最近三天內要吃食的最好放在保鮮室保鮮就行，可用保鮮袋包裝把空氣擠壓包緊後放入保鮮層，溫度可調到0-3度之間，可保鮮1-3天。如果要長久後吃食就要放入冰凍層中，因保鮮層無法長久保鮮，超過時間容易引起變質發臭。
19樓：匿名使用者
新鮮的豬肉應該先在冷藏室放24小時低溫排毒後再放入冷凍室保管，不過最好是買鮮的立刻吃，一是節約存放費用、時間，再就是口味還好！
豬肉在冰箱保鮮室裡放了兩天，有點異味，還能吃嗎？
20樓：匿名使用者
不能吃。
如果出現了豬肉有異味的情況，看看肉是不是真的變
壞了，如果是真的變壞了不可以再吃了，也就只有扔掉，不然吃了容易出現身體生病等一系列的問題，不可因小失大。
肉如果一次性購得太多，建議分成小塊，放在冰箱的冷凍室裡面，這樣可以儲存更長的時間，如果放在冷藏室，就要儘快使用。一般來說，冷藏室裡面的菜不要超過三天為宜。
家中冰箱的冷凍室經常用來儲存魚、肉、冰激凌等需要冷凍的食物，溫度一般維持在零下18°以下，食物會出現冷凍、結冰現象。若是將豬肉放在冷凍室可儲存兩三個月，是儲存的最佳選擇。
擴充套件資料
家中冰箱中的保鮮室的溫度一般維持在3°~5°之間，一般用來保鮮熟食或者一些蔬菜瓜果，若是將豬肉放在保鮮室儲存，由於溫度的原因只能存放一兩天，超出這段時間豬肉會變質，所以不建議儲存在保鮮室。
冰箱中的冷藏室的溫度較低，但是並不易結冰，一般用來儲存近段時間食用的食物，肉類居多。但是若果要儲存豬肉，最好維持在一週內，這樣可以保證豬肉較為新鮮。
豬肉雖然可以儲存較長時間，但是時間越久變越影響肉質，口感也會不好，所以大家在購買時要適量。
21樓：光頭小辮兒
夏天冰箱也不是保險箱，變質了最好不要吃了。容易引起腸道疾病，病了去醫院的費用比肉錢還是貴很多的。
22樓：試問個為什麼
仔細洗乾淨，用水多衝一會兒，然後用開水煮了做紅燒肉，這就是我前天中午的做法，跟你遇到的情況一樣，反正還沒鬧肚子。就是不知道這樣好不好
23樓：匿名使用者
吃當然是可以吃的
只是看你做的時候能不能把異味很好的去除
關鍵是做出來你們家人吃不吃
對了 想肉這些東西最好還是放到冰凍的那個格子裡
24樓：下山之路
不要吃了,肉類放冰箱最多一天,超過一天就有可能變質,而且被某些厭氧菌感染.
25樓：小蟲玲玲
通常是不能吃的,不過我們大家與到著種情況卻也都吃了,只要不是長期食用這種變質的東西就不會不有事的.不過在吃的時候最好把異味去除一下,
26樓：振星
高溫煮一下可以吃，放到冷凍裡就沒事了!
生豬肉放冰箱冷藏室可以放幾天，生豬肉放在冰箱的冷藏室可以放幾天？ 放在冷凍室呢？
專家 冷凍最多不能超過半年溫度最好在零下15 16 事實上，即使放在冷凍箱裡儲存，豬肉也是有一定儲存期限的。專家表示 豬肉冷凍後，最好在4 5個月內食用，否則不但會造成營養物質流失，還會產生一種名為李斯特菌的 嗜冷菌 食用後可能影響人體健康。不同冷凍肉品保質期不同 肉品經速凍後置於 18 儲存的畜肉...
豬偽狂犬疫苗在冰箱冷藏室裡5天還有效嗎
豬偽狂犬疫苗在冰箱冷藏室裡5天還有效嗎？有效應該是有效的，但是不保險保險的事要放在速凍裡面 鍾偉狂犬疫苗在冰箱冷藏室裡。15天是有效的。狂犬疫苗就是要在冰箱冷藏放置的。溫度控制在2到8度之間 狂犬病疫苗放家裡的冰箱裡是完全可以的，也需要放在冰箱保鮮室內，但不能放在冷 凍室。內。因為一般狂容犬疫苗的儲...
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