富含植物纖維的食物有那些,含纖維較多的食物有哪些

2021-03-26 13:55:17 字數 3678 閱讀 2199

1樓:匿名使用者

糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑麵包的材料)等雜糧;此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物**。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。

2樓:仵珺巢良駿

你是說纖維素含量高的食物吧,芹菜纖維素含量最好,綠葉菜都含有較多纖維素,地瓜纖維素含量也很好而且還好有多種維生素以及礦物質,是很好的**,通便,抗癌的食物

3樓:苟熙祿沛若

植物纖維確實能夠起到促進消化的效果。富含植物纖維的食物,包括水果、蔬菜、土豆、穀類、豆類和果仁等,這些食物的加工程度低,新鮮程度高。

含纖維較多的食物有哪些

4樓:蔚藍老火鍋

富含膳食纖維的食物:

1、筍筍,也叫「竹筍」,含有充足的水分、豐富的植物蛋白,屬於低脂肪、低澱粉、高纖維的健康食品,有助消化,防止便祕。

2、茄子

茄子,又名矮瓜,果形狀大小變異極大,色澤多樣,含豐富的維生素、纖維素等人體必需的營養成分,具有降血壓、降低膽固醇、**、清熱解暑等功效。

3、牛蒡

牛蒡,又名:惡實、大力子、東洋蔘,含菊糖、纖維素、蛋白質等人體所需的多種維生素及礦物質,具有降血糖、降血壓、血脂、**失眠,提高人體免疫力等功效。

4、無花果

無花果,屬**帶落葉小喬木,味道濃厚、甘甜,含膳食纖維營養成分也非常之高,具有健胃清腸,消腫解毒等功效。

5、紅薯

紅薯,又名紅芋、甘薯、蕃薯、地瓜等,含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,具有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰等功效。

6、芹菜

芹菜,含有豐富的維生素,蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分,具有利尿消腫、平肝降壓、養血補虛、清熱解毒等功效,還對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助**作用。

5樓:劉凱迪大好人

含纖維較多的食物稱為高纖維食物。

常見食物中膳食纖維含量

所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纖維含量

麩皮:31.3g

穀物及製品:0.1-10.8g,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米(幹)、蕎麥麵、[2] 薏米麵、高粱米、黑米。

麥片:8-9g;燕麥片:5-6g

馬鈴薯、紅薯等薯類的纖維素含量大約為2-3g。

豆類及製品: 0.1-15.5g,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆(帶皮)、豌豆、芸豆(白)、黑豆、紅小豆、綠豆。

無論穀類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細,纖維素含量越少。

蔬菜類:筍類的含量最高,筍乾的纖維素含量達到30-40g,乾紅辣椒(尖)超過40g。其餘含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌類(幹):乾製菌藻類食物一般含有較高的膳食纖維,其中松蘑的纖維素含量接近50g,30g以上的按照從多到少的排列為:髮菜、松蘑、香菇、銀耳、木耳。

此外,紫菜的膳食纖維含量也較高,達到21.6g

堅果、種子類:3-14g。10g以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10g以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果及製品:含量最多的是紅果乾,纖維素含量接近50g,其次有酸角、桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素或含量極低;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都比較低

拓展資料:

高纖維食物是指富含膳食纖維的食物,經常食用對人體健康有益。膳食纖維(dietary fiber,df)是植物的一部分並不被人體消化的一大類糖類物質,對人體有著顯著的健康益處。

自然界中大約有千種以上的膳食纖維。不同**的膳食纖維,因其化學組成的差異很大,故生理效應差異也很大。膳食纖維的共同特點是小腸酶不能分解利用,具有較低能量值,而且在腸道菌的作用下發酵可產生短鏈脂肪酸(shortchain fatty acids,scfas),促進益生菌等發揮廣泛的健康作用。

膳食纖維在腸道健康、血糖調節和2型糖尿病預防、飽腹感和體重調節、預防脂代謝紊亂、預防某些癌症等方面有一定的健康功效。全穀物、豆類、水果、蔬菜及馬鈴薯是膳食纖維的主要**,堅果和種子中的含量也很高。富含膳食纖維的食品雖然有上述種種好處,但也不可偏食。

正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入量,適當增加蔬菜和水果的比例,保持營養的均衡。

6樓:靜珂

芹菜,韭菜,窩筍,豆芽,南瓜,綠葉蔬菜,大白菜,黃瓜,海帶,紅薯,玉米,蘿蔔,摩芋,等等。

主食類的有燕麥,紅豆,高梁,薏米,綠豆等。

水果類的有:柚子,蘋果,梨子,香蕉,菠蘿

其他類:蜂蜜,歸苓膏,綠豆湯,綠茶,荷葉水,決明子等等。

7樓:匿名使用者

纖維含量最高的食物是米麥等五穀的雜質,也就是米糠和麥糠,這種纖維不溶於水,在胃腸裡也不能完全消化,沒有熱量,含維生素b,能把胃撐飽,是很有效又安全的**食物.其最大益處是促進大腸的蠕動,縮短食物在大腸的停留時間,防治便祕,並減少大腸裡的細菌把食物轉化成有毒物質的機會,也能稀釋食物裡既存的有毒物質,減少大腸受害的機會,預防大腸痔瘡和直腸癌的發生;食物中缺少這種纖維時患大腸、直腸癌的機會就會增加。所以我們最好買糙一點的米吃,呵呵,雖然不太好吃,但有益健康啊另一種食物纖維能溶於水,但不能消化,卻能降低膽固醇和血糖,保護心臟血管,益處更大。

常見的水果,例如芹菜、胡蘿蔔、青菜、五穀、豆類、梨、柑橘、李子、蘋果、桃子、西瓜等,都富含豐富的水溶性纖維,也都是高纖食物,攝入這些食物後在腸道中會形成大量二氧化碳,所以會多放屁低纖維食物熱量高,通過腸道的時間長,吸收多,久而久之會引起肥胖。而植物纖維卻是祛病益壽、**塑身的良藥,呵呵。纖維素廣泛存在於蔬菜的葉、莖、根及各種果實、種子裡。

普通大米、標準麵粉的纖維含量比精白米、精白麵多,雜糧含纖維又比米、面多。呵呵,所以啊,為了健康,要多吃粗糧,多吃素菜

8樓:匿名使用者

你可以早晨起床後空腹喝蜂蜜水,

9樓:瘦主角**諮詢

膳食纖維雖不能被消化吸收,但對人體有著重要的生理作用,例如對肥胖症、便祕、動脈硬化、心腦血管疾病等問題的改善,維持腸道健康等。建議正常成年人每日攝入膳食纖維在25g~30g,但由於人們日常膳食不均,食物精細程度較高,動物性食物所佔比重多,進而導致纖維素攝入不足。所以不論是不是要**,都應保證其適量攝入。

以下為一些常見的富含膳食纖維的食物:

蔬果類:筍類的含量最高,筍乾的纖維素含量達到30-40%,辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有:

蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等;水果中纖維素含量也是較高的,其中山楂乾的纖維素含量達到50%,其他水果含量由多到少依次排列為:酸角、桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等。

菌類(幹):纖維素含量較高,多數含量達30%以上,由多到少依次排列為:髮菜、香菇、銀耳、木耳等。此外,紫菜的纖維素含量也較高,達到20%左右。

谷薯類:麥麩的纖維素含量最高,到達31%。其他穀物含量約在4%~10%左右,由多到少依次排列為:

小麥粒、大麥、麥片、燕麥片、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米等。薯類中纖維素含量約在3%左右。

豆類及堅果類:豆類的含量在6%~15%之間,由多到少依次排列為: 黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。

堅果中纖維素含量在3%-14%之間,其中含量較高的有:黑芝麻、松子、杏仁等。

提醒大家,無論是哪類食物,一般加工越精細,其纖維素含量越少。

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含纖維較多的食物有哪些,高纖維的食物都有哪些?

富含膳食纖維的食物 1 筍筍,也叫 竹筍 含有充足的水分 豐富的植物蛋白,屬於低脂肪 低澱粉 高纖維的健康食品,有助消化,防止便祕。2 茄子 茄子,又名矮瓜,果形狀大小變異極大,色澤多樣,含豐富的維生素 纖維素等人體必需的營養成分,具有降血壓 降低膽固醇 清熱解暑等功效。3 牛蒡 牛蒡,又名 惡實 ...