含纖維較多的食物有哪些,高纖維的食物都有哪些?

2021-03-21 02:29:53 字數 5511 閱讀 7973

1樓:蔚藍老火鍋

富含膳食纖維的食物:

1、筍筍,也叫「竹筍」,含有充足的水分、豐富的植物蛋白,屬於低脂肪、低澱粉、高纖維的健康食品,有助消化,防止便祕。

2、茄子

茄子,又名矮瓜,果形狀大小變異極大,色澤多樣,含豐富的維生素、纖維素等人體必需的營養成分,具有降血壓、降低膽固醇、**、清熱解暑等功效。

3、牛蒡

牛蒡,又名:惡實、大力子、東洋蔘,含菊糖、纖維素、蛋白質等人體所需的多種維生素及礦物質,具有降血糖、降血壓、血脂、**失眠,提高人體免疫力等功效。

4、無花果

無花果,屬**帶落葉小喬木,味道濃厚、甘甜,含膳食纖維營養成分也非常之高,具有健胃清腸,消腫解毒等功效。

5、紅薯

紅薯,又名紅芋、甘薯、蕃薯、地瓜等,含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,具有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰等功效。

6、芹菜

芹菜,含有豐富的維生素,蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分,具有利尿消腫、平肝降壓、養血補虛、清熱解毒等功效,還對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助**作用。

2樓:劉凱迪大好人

含纖維較多的食物稱為高纖維食物。

常見食物中膳食纖維含量

所有含量均指每100g可食部的不溶性膳食纖維含量

麩皮:31.3g

穀物及製品:0.1-10.8g,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米(幹)、蕎麥麵、[2] 薏米麵、高粱米、黑米。

麥片:8-9g;燕麥片:5-6g

馬鈴薯、紅薯等薯類的纖維素含量大約為2-3g。

豆類及製品: 0.1-15.5g,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆(帶皮)、豌豆、芸豆(白)、黑豆、紅小豆、綠豆。

無論穀類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細,纖維素含量越少。

蔬菜類:筍類的含量最高,筍乾的纖維素含量達到30-40g,乾紅辣椒(尖)超過40g。其餘含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌類(幹):乾製菌藻類食物一般含有較高的膳食纖維,其中松蘑的纖維素含量接近50g,30g以上的按照從多到少的排列為:髮菜、松蘑、香菇、銀耳、木耳。

此外,紫菜的膳食纖維含量也較高,達到21.6g

堅果、種子類:3-14g。10g以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10g以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果及製品:含量最多的是紅果乾,纖維素含量接近50g,其次有酸角、桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素或含量極低;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都比較低

拓展資料:

高纖維食物是指富含膳食纖維的食物,經常食用對人體健康有益。膳食纖維(dietary fiber,df)是植物的一部分並不被人體消化的一大類糖類物質,對人體有著顯著的健康益處。

自然界中大約有千種以上的膳食纖維。不同**的膳食纖維,因其化學組成的差異很大,故生理效應差異也很大。膳食纖維的共同特點是小腸酶不能分解利用,具有較低能量值,而且在腸道菌的作用下發酵可產生短鏈脂肪酸(shortchain fatty acids,scfas),促進益生菌等發揮廣泛的健康作用。

膳食纖維在腸道健康、血糖調節和2型糖尿病預防、飽腹感和體重調節、預防脂代謝紊亂、預防某些癌症等方面有一定的健康功效。全穀物、豆類、水果、蔬菜及馬鈴薯是膳食纖維的主要**,堅果和種子中的含量也很高。富含膳食纖維的食品雖然有上述種種好處,但也不可偏食。

正確的飲食原則是:減少脂肪的攝入量,適當增加蔬菜和水果的比例,保持營養的均衡。

3樓:靜珂

芹菜,韭菜,窩筍,豆芽,南瓜,綠葉蔬菜,大白菜,黃瓜,海帶,紅薯,玉米,蘿蔔,摩芋,等等。

主食類的有燕麥,紅豆,高梁,薏米,綠豆等。

水果類的有:柚子,蘋果,梨子,香蕉,菠蘿

其他類:蜂蜜,歸苓膏,綠豆湯,綠茶,荷葉水,決明子等等。

4樓:匿名使用者

纖維含量最高的食物是米麥等五穀的雜質,也就是米糠和麥糠,這種纖維不溶於水,在胃腸裡也不能完全消化,沒有熱量,含維生素b,能把胃撐飽,是很有效又安全的**食物.其最大益處是促進大腸的蠕動,縮短食物在大腸的停留時間,防治便祕,並減少大腸裡的細菌把食物轉化成有毒物質的機會,也能稀釋食物裡既存的有毒物質,減少大腸受害的機會,預防大腸痔瘡和直腸癌的發生;食物中缺少這種纖維時患大腸、直腸癌的機會就會增加。所以我們最好買糙一點的米吃,呵呵,雖然不太好吃,但有益健康啊另一種食物纖維能溶於水,但不能消化,卻能降低膽固醇和血糖,保護心臟血管,益處更大。

常見的水果,例如芹菜、胡蘿蔔、青菜、五穀、豆類、梨、柑橘、李子、蘋果、桃子、西瓜等,都富含豐富的水溶性纖維,也都是高纖食物,攝入這些食物後在腸道中會形成大量二氧化碳,所以會多放屁低纖維食物熱量高,通過腸道的時間長,吸收多,久而久之會引起肥胖。而植物纖維卻是祛病益壽、**塑身的良藥,呵呵。纖維素廣泛存在於蔬菜的葉、莖、根及各種果實、種子裡。

普通大米、標準麵粉的纖維含量比精白米、精白麵多,雜糧含纖維又比米、面多。呵呵,所以啊,為了健康,要多吃粗糧,多吃素菜

5樓:匿名使用者

你可以早晨起床後空腹喝蜂蜜水,

6樓:瘦主角**諮詢

膳食纖維雖不能被消化吸收,但對人體有著重要的生理作用,例如對肥胖症、便祕、動脈硬化、心腦血管疾病等問題的改善,維持腸道健康等。建議正常成年人每日攝入膳食纖維在25g~30g,但由於人們日常膳食不均,食物精細程度較高,動物性食物所佔比重多,進而導致纖維素攝入不足。所以不論是不是要**,都應保證其適量攝入。

以下為一些常見的富含膳食纖維的食物:

蔬果類:筍類的含量最高,筍乾的纖維素含量達到30-40%,辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有:

蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等;水果中纖維素含量也是較高的,其中山楂乾的纖維素含量達到50%,其他水果含量由多到少依次排列為:酸角、桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等。

菌類(幹):纖維素含量較高,多數含量達30%以上,由多到少依次排列為:髮菜、香菇、銀耳、木耳等。此外,紫菜的纖維素含量也較高,達到20%左右。

谷薯類:麥麩的纖維素含量最高,到達31%。其他穀物含量約在4%~10%左右,由多到少依次排列為:

小麥粒、大麥、麥片、燕麥片、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米等。薯類中纖維素含量約在3%左右。

豆類及堅果類:豆類的含量在6%~15%之間,由多到少依次排列為: 黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。

堅果中纖維素含量在3%-14%之間,其中含量較高的有:黑芝麻、松子、杏仁等。

提醒大家,無論是哪類食物,一般加工越精細,其纖維素含量越少。

高纖維的食物都有哪些?

7樓:謝雪御鳥

纖維素雖然不能被人體吸收,但具有良好的清理腸道的作用,因此成為營養學家推薦的六大營養素之一,是適合ibs患者食用的健康食品。常見食品的纖維素含量如下:

麥麩:31%

穀物:4-10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米。

麥片:8-9%;燕麥片:5-6%

馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。

豆類:6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆

無論穀類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細,纖維素含量越少。

蔬菜類:筍類的含量最高,筍乾的纖維素含量達到30-40%,辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌類(幹):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近50%,30%以上的按照從多到少的排列為:髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外,紫菜的纖維素含量也較高,達到20%

堅果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果:含量最多的是紅果乾,纖維素含量接近50%,其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低

8樓:雪儉鹹丁

常見高纖維食物有,穀類:大麥,燕麥,蕎麥,高糧,糙米,麥麩,薏米等.蔬菜:

筍類最高,胡蘿蔔,青豆,豇豆,黃豆芽,韭菜,大蒜苗,黃花菜,香椿白菜,花菜,芹菜,茭白,萵苣,辣椒等.水果:火龍果,木瓜,山楂,杏幹,梅乾,橄欖等.

高纖維食物也不可食用過多,長期大量使用會加重胃部等消化系統負擔,便祕人事也請適量.

建議不要在一天的早些時間食用,比如早上和上午,適合在一天的晚上時間攝取高纖維食物,會比較不容易感覺到又餓了.

道理很簡單:晚上新陳代謝減慢,此時吃碳水化合物會導致水分滯留,使你看起來很臃腫.而且這些碳水化合物在你睡覺時並不會被消耗,次日早上你起來活動時,就會燃燒這些剩餘的碳水化合物,而不是體脂.

這樣,你就要花更多功夫來完善體型.當晚上餓的時候你可以選擇吃一些高纖維的食物一段時間後,你會發現體脂減少了,因為身體把它們當作即時能源用掉了.只有那些沒有被用掉的能量才會最終被儲存為體脂.

相信以上建議可以給你一些切實有用的幫助.蔬菜和水果都是高纖維食物那就都讓麻繩專家吃了吧.

9樓:小倩兒七七

1、菌類:菌類(幹)的纖維素含量最高,翻開《中國食物成分表》看看就會發現高纖維食物的冠亞季軍了,它們分別為幹香菇(31.6克/100克)、幹銀耳(30.

4克/100克)和黑木耳(29.9克/100克)。1、豆類:

豆類食物的纖維素含量約在6%到15%之間,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和b族維生素,而脂肪含量極低。

2、薯類:薯類食物的纖維素含量遠沒有大家想象的那麼高,馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。

3、穀物:穀物的纖維素含量在4%到10%之間,從多到少排列為小麥粒(主要是麥麩)、大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米。其中,以大麥為宜。

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒,對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

4、堅果:如果想找一種膳食纖維多的零食,堅果絕對是個好選擇。大約23顆杏仁中就含有3.3克,讓你的每日纖維攝入輕鬆達標。另外,開心果和松子也是不錯的堅果類高纖維食物。

5、蔬菜:動物實驗表明,蔬菜纖維比穀物纖維對人體更為有利。筍內所含大量的膳食纖維素,被譽為「現代文明病」防治因子。

筍乾的纖維素含量達到30-40%。茄子也是不錯的選擇,其熱量低,所以便於提供更多的膳食纖維。同時,茄子的鎂、鉀、葉酸、b6、維生素c、維生素k的含量都很高。

其餘含纖維素較多的有:辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

6、水果:水果中纖維素含量最多的是紅果乾,纖維素含量接近50%,其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。大家可選擇甜度較低、纖維高的種類,如蘋果、西紅柿、番石榴等,避免選擇甜度高又精緻的水果。

高纖維食物

建議:一個健康的成年人,每天的纖維素攝入量以20-30克為宜。

平時膳食纖維攝取較少的人,最好以循序漸進的方式增加,還應多飲水,這樣才能發回高纖維食物最好的功效。

請問含纖維高的食品有哪些,含纖維量高的食物有哪些?

高纖維食物 燕麥 芹菜 胡蘿蔔 含纖維量高的食物有哪些?傳統富含纖維素的食物有麥麩 玉米 糙米 大豆 燕麥 蕎麥 茭白 芹菜 苦瓜 水果等 高纖維食物有哪些 1 麥麩。小麥皮含有豐富的膳食纖維,是人體必需的營養元素,可提高食物中的纖維成分,可改善大便祕結情況。2 小麥。種子含澱粉53 70 蛋白質約...

富含植物纖維的食物有那些,含纖維較多的食物有哪些

糙米和胚牙精米,以及玉米 小米 大麥 小麥皮 米糠 和麥粉 黑麵包的材料 等雜糧 此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡 胡蘿蔔 四季豆 紅豆 豌豆 薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物 膳食纖維在蔬菜水果 粗糧雜糧 豆類及菌藻類食物中含量豐富。你是說纖維素含量高...

高纖維的食物有哪些?高纖維的食物都有哪些?

高纖維的食物都有哪些?大米飯88糯米飯87一般小麥麵條。蕎麥麵條通心麵45白小麥面面包100牛肉麵黑麥粒50全麥粉面包69 大麥粒 煮 25甜玉米 煮 55混合穀物麵包45燕麥55油條二合面窩頭。烙餅黑米白小麥面饅頭小麥餅乾70米餅82達能閒趣餅乾。大豆18五香蠶豆扁豆。凍豆腐魔芋17藕粉。四季豆2...