1樓：一見如故稅法答
可以蒸著吃；
也可以下油鍋炸一下，撒些椒鹽在上面吃；
或者等米飯快蒸熟了，把切成片的風乾腸鋪在米飯上。米飯有肉味，風乾腸也有飯香；
如果是熟的，直接吃也是可以的。
也可以切片或者切絲，配上蒜苗或者黃瓜之類的一起炒菜！
2樓：周冰薇六明
風乾腸的配料：腸衣（6元一袋，一袋能做10斤的香腸，用了三分之一）
風乾腸的調料：一袋哈爾濱風乾腸調料包（一袋是60克，可以做15斤的肉，我只做了三斤肉，用了12克的調料）、瀘州大麴、低鈉鹽、白糖
風乾腸的做法：
1、五花肉切成小肉丁，肉丁比肉餡做出來的口感好。
風乾腸的做法
2、根據料包上的配比，哈爾濱風乾腸調料12克，60克的白糖，30克的鹽，36克的味精，60克的白酒。
風乾腸的做法
3、把料包和其他配料都倒肉中攪拌均勻，放置二個小時以後再灌製。
風乾腸的做法
4、接下來泡腸衣，用溫水泡一個小時就可以了。
風乾腸的做法
5、然後就開始灌香腸了，做法是：
1）先把泡好的腸衣的一端打一個死結，把腸衣的另一頭號灌在灌腸用的專用的漏斗上。
2）舀一小勺肉丁放到漏斗裡，再用小一點兒的小勺向下捅。
6、灌了一小段以後，用手向下擠壓。
7、然後請家人幫忙用繩打結。這是灌好的香腸。
8、灌好後放在北陽臺外面風乾，一般晾三天就可以吃了！鍋開後二十分鐘，香腸就熟了！開吃了
3樓：駒雅逸愚水
風乾腸原料：後肘肉10斤（最好選擇2分肥，8分瘦的肉），香腸料兩小包（很多地方有賣吧），白酒100克，白糖100克，醬油500克（我用的400克味極鮮加100克老抽），鹽100克（沒必要用我的方法哈，因為香腸調料包不同）腸料很多地方有賣，網上也有，可以根據腸料裡提供的原料配比來調料。
風乾腸做法
1、晚上將肉放冰箱冷凍，早上切會好切些,也可以讓賣肉的幫你絞好。切肉的時候肥肉切成丁，瘦肉切成條。
2、香腸料兩小包（很多地方有賣吧），白酒100克，白糖100克，醬油500克，鹽100克.倒入肉中，將肉拌勻。沒必要用我的方法哈，因為香腸調料包不同。
3、拌好的肉要醃一到兩小時
4、腸衣洗淨，裡面最好也衝一下，將腸衣的一頭繫好，找一個大的漏斗，漏斗雜貨店就有賣，2塊錢一個，將腸衣套在漏斗上。
5、找一個盆，將漏斗放在盆裡，然後將肉放在漏斗裡
4、帶上一次性手套，直接用手往下推就可以。灌一會，用手往下捏一捏，使肉變的更緊實，但不要太用力，容易擠破腸衣。
5、有空氣的地方可以用牙籤扎一下。
6、每隔十釐米左右扭一下，以後吃的時候從此處切斷即可。最後將頭上打結。
7、在每根腸上都紮上幾個小孔，就可以放陰涼處晾了，最好選擇溫度比較低的地方。
8、20天左右就可以吃了。吃的時候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以繼續晾在溫度比較低的屋裡或者放冷凍，吃的時候直接切片即可。
幹腸不能和什麼吃
4樓：匿名使用者
最養胃的，是麵條;米中含酸多，所以少吃米飯。。。。。。
如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。。。。。。
小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃 。。。。。。
有兩種飲料應該多喝,一是牛奶,二是熱水。 不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
胃不好，要少食多餐。。。。。。
花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃 。。。。。。
大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃。。。。。。
蘋果、柚子、葡萄、桔子、風梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津 。。。。。。
核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康。。。。。。
花生，蜂蜜都是養胃的。。。。。。
紅茶+蜂蜜....十分養胃。。。。。。
如何養胃
俗話說胃病「三分治七分養」，七分養應該在三分治的基礎上進行，經全面檢查確診後進行系統**，並配合精神方面進行調養，才能達到理想的**效果。胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節制的飲食是**胃病的關鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發生的重要原因，如司機、建築工人、辦公室工作人員等的胃病發生率都很高，所以這些人更應該保持良好的生活習慣及精神的愉悅。
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定範圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料。
2、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。
食物以軟、鬆為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應該戒菸、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲罰ㄆ
風乾腸怎麼吃法
5樓：
主料：豆乾150g、風乾腸兩根
輔料：青椒一個、胡蘿蔔適量、蔥適量、大蒜一瓣、鹽少許、醬油少量、花生油適量
1、準備食材。
2、熱鍋放油，放入蔥蒜爆出香味。
3、放入豆腐乾。
4、放入青椒和胡蘿蔔。
5、放入風乾腸翻炒幾下。
6、放入適量薄鹽醬油。
7、加入一點點水翻炒一小會，再加入少許鹽即可。
8、成品。
6樓：雲愛朵朵
可以蒸著吃；
也可以下油鍋炸一下，撒些椒鹽在上面吃；
或者等米飯
快蒸熟了，把切成片的風乾腸鋪在米飯上。米飯有肉味，風乾腸也有飯香；
如果是熟的，直接吃也是可以的。
也可以切片或者切絲，配上蒜苗或者黃瓜之類的一起炒菜！
7樓：匿名使用者
用鍋蒸15分鐘，或用電飯鍋做米飯的時候放在裡面
幹蝦米仁怎麼吃好吃，幹蝦米怎麼做好吃
用料 1 大蝦半斤。2 豬裡脊肉三兩。3 香菇三兩。4 大蔥白三兩。5 香菜半兩。6 泡辣 四 五個。7 老乾媽香辣醬兩大8 蠔油兩大匙。9 油辣椒兩大匙 喜歡吃辣的可另加幹辣椒段。10 老薑一塊。11 獨蒜兩個。12 八角兩敉。13 香葉 四 五片。14 白糖一咖啡匙。15 澱粉一匙16 料酒三大...
哈爾濱紅腸怎麼吃，哈爾濱紅腸怎麼做好吃
哈爾濱紅腸可以用來炒蒜苗吃，下面介紹一下這道菜的做法。用料 哈爾濱紅腸一條 青蒜苗250g 鹽 雞精適量 花椒適量。紅腸炒蒜苗的做法 1 紅腸切薄片 姜切絲。2 蒜苗洗好切好。3 取鍋放油燒熱放花椒姜爆出味放蒜苗白炒兩分鐘。4 放入紅腸炒蒜苗葉鹽雞精繼續炒兩分鐘即可。1 首先準備好材料 哈爾濱紅腸 ...
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