1樓：公羊麗華帖鶴
特色小吃————「莜麵栲栳栳」
雖然，我不是地地道道的北方人，自從我吃了一道大西北的民間美食，就再也忘不了，這道菜就是「莜麵栲栳栳」。
莜麵是北方地區十分常見、廣受人們喜愛的風味美食，「莜麵栲栳栳」，還流傳著一個故事哩！
隋末唐初，天下大亂，群雄紛爭，李淵帶兵借宿古寺，老方丈為李淵做了一頓飯，說可以讓他成就一番大業。這個美食就是「莜麵栲栳栳」，李淵吃了「莜麵栲栳栳」，精神大振，帶兵出征，便打了大勝仗。不久，李淵當了皇帝，這道美食也流傳開來。
「莜麵栲栳栳」是怎麼做的？這是一門手藝，非常講究。先將莜麥麵粉和成團，壓成片兒，再把黃花菜洗淨切成條，薑絲成末，然後把莜麵片兒捲成卷，放入籠屜中蒸10分鐘後取出，放入油鍋，待
六、七成熟放入調料翻炒，直到汁濃盛入有蜂窩似的盤（笆斗）中。
每片莜麵厚薄均勻，色香味俱全。出鍋後的莜麵油亮亮的，香氣瀰漫，味道也令人讚不絕口。桌子上放有十幾種輔料，與茄子、土豆泥、蒜泥、酸菜等和在一起，愛吃辣的人倒上紅紅的辣椒醬或辣油，辣的你嘴脣都發麻，嘴邊全是油。
莜麵的吃法很多，有莜麵栲栳栳、莜麵條、莜麵魚魚、莜麵餃子等，都很美味。它還是天然的綠色食品，糖分低、蛋白含量高，有益肥胖或糖尿病人食用。
「莜麵栲栳栳」距今已有1000多年的歷史，它的原料莜麥長在黃土高原，不怕惡劣的環境和氣候。著名歌唱家郭蘭英曾以她甜美的歌聲讚美它：「交城的大山中，沒有那好飯菜，只有莜麵栲栳栳，還有那山藥蛋。
」生動地唱出了大西北的食俗風情。
哦！如果大家饞了，就去我老家嚐嚐鮮吧！
希望採納哦，o(∩_∩)o~
2023年廣州美食會作文600字
2樓：匿名使用者
介紹一種美食——西安羊肉泡饃
俗話說得好：「民以食為天。」中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。
再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。
一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：「爽！」
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳說。
相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。
趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嚐，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的「代表」。
傳統美食的作文600字
每一道美食都值得回味作文600
3樓：angel羽靈
談談美食今天，媽媽帶我去吃臭豆腐，談談美食。
以《家鄉的美食》為題寫家鄉的一種民風民俗的作文600字左右
廣州美食作文開頭怎麼寫? 5
4樓：匿名使用者
民以食為天，食以粵為先，食在廣州，世人皆知，然後陳述，，，，，，
威海特色小吃作文600字。 說明文
5樓：
位於長江三角洲的南京，自古以來有人傑地靈的美譽。從東南海面上吹來的溫暖潮溼的氣流給這個千年古都帶來了宜人的氣候。號稱「石頭城」的南京從來不會像石頭那樣死氣沉沉，晨光熹微的時候，一天的忙碌早就開始了……
清晨。巷口。后街。
車站旁。勤勞的南京人早已經忙開了鍋。煎餅的酥脆、蒸飯包油條的甜香、豆漿的絲滑爽口……對了，還有夾雜在其中的那一縷清香。
那是什麼？若你是個土生土長名副其實的「吃貨」，你肯定會毫不猶豫地大喊：「茶葉蛋！
」沒錯，就是茶葉蛋！
若說桂花鴨是在丹桂飄香時品嚐為上佳，梅花糕需在冬日寒風中享用，那麼，茶葉蛋可謂是一年四季的「陪伴」了吧。冬天晨霧靄靄中，上班族趕時間，吃茶葉蛋既可充飢，也可暖身，循著那一陣香味兒就能準確找到攤點；夏日驕陽明媚，吃一枚茶葉蛋，讓那入口時的醇香熨帖你狂躁的心靈，極是爽口，回味無窮。這麼看來，茶葉蛋可是方便又貼心。
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