1樓：匿名使用者
豬肉豆腐燉粉條
前幾天易媽在網上買了點土豆粉，想著試試看這個土豆粉好不好吃，於是就做了這道豬肉豆腐燉粉條，這是易媽自己發明的一道菜，雖然第一次做，但是味道真的是沒話說，嘻嘻
食材主料
豬肉100克
嫩豆腐1塊
土豆粉1袋輔料油
適量鹽適量雞精
適量料酒適量醋
適量水適量步驟
1.準備一包土豆粉
2.把土豆粉放冷水裡浸泡一下，然後剪對半備用3.把豬肉切成絲，豆腐切成塊備用
4.準備一些蒜泥備用
5.把豬肉放入鍋中
6.然後不斷翻炒直至豬肉變色
7.把豆腐倒入鍋中
8.把土豆粉倒入鍋中
9.然後放適量水，料酒，醋，醬油和鹽，大火煮開之後開小火慢燉10.待湯汁收幹之後放適量雞精調味，關火即可11.
這樣一道美味的豬肉豆腐燉粉條就做好咯～～小貼士做這道菜的時候放適量醋，這樣做出來的這道豬肉豆腐燉粉條比較開胃～～
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2樓：廉恆敖琬
1.將豆腐洗淨切成長方塊；
2.豆腐下入熱油鍋中，炸至金黃色撈出；
3.五花肉切成小塊，用少許醬油拌勻，入鍋炸至棗紅色；
4.梅乾菜洗淨，切碎；
5.坐鍋點火放油，油熱後放梅乾菜、蔥、姜、醬油、蠔油煸炒出香味，加清湯、胡椒粉、白糖、精鹽及豆腐、豬肉同燉，至豬肉燉爛即好。
3樓：頓成前凰
1.連肥帶瘦的豬肉一塊放鍋裡煮幾分鐘去去血水，2.撈出後切成片，
3.白菜切大塊，
4.頭一天買的豆腐切成小塊放在窗外成凍豆腐，5.粉條用溫水泡一會，
6.鍋裡倒少量的油，放肉片翻炒，
7.煸炒出油，並且肉片變黃時加入花椒大料蔥和姜翻炒，8.加入適量的糖翻炒
9.加入適量的生抽使肉片上色，
10.加入清水，燉五分鐘，
11.倒入白菜塊和凍豆腐，
12.加適量的鹽調味，
13.倒入粉條，
14.煮十五分鐘左右即可
豬肉豆腐燉粉條怎麼做好吃
怎麼做好吃，豬肉豆腐燉粉條的家常做法
4樓：匿名使用者
1.將豆腐洗淨切成長方塊；
2.豆腐下入熱油鍋中，炸至金黃色撈出；
3.五花肉切成小塊，用少許醬油拌勻，入鍋炸至棗紅色；
4.梅乾菜洗淨，切碎；
5.坐鍋點火放油，油熱後放梅乾菜、蔥、姜、醬油、蠔油煸炒出香味，加清湯、胡椒粉、白糖、精鹽及豆腐、豬肉同燉，至豬肉燉爛即好。
大白菜豬肉燉粉條和豬肉白菜豆腐燉粉條怎麼做？
5樓：匿名使用者
豬肉白菜豆腐燉粉條做法：
1、連肥帶瘦的豬肉一塊放鍋裡煮幾分鐘去去血水，2、頭一天買的豆腐切成小塊放在窗外成凍豆腐，3、粉條用溫水泡一會，
4、鍋裡倒少量的油，放肉片翻炒，
5、煸炒出油，並且肉片變黃時加入花椒大料蔥和姜翻炒，6、加入適量的糖翻炒
7、加入適量的生抽使肉片上色，
8、加入清水，燉五分鐘，
9、倒入白菜塊和凍豆腐，
10、加適量的鹽調味，
11、倒入粉條，
12、煮十五分鐘左右即可。
豆腐燉粉條的做法，豆腐燉粉條怎麼做好吃，豆腐
6樓：孫思帽
主料豆腐
500g
粉條200g輔料油
適量鹽適量香蔥
少許生抽
適量花椒
5顆香油
2滴步驟
1.準備原料，粉條浸泡半小時以上
2.豆腐切成1.5釐米見方的塊狀
3.熱油鍋放入花椒，香蔥爆香
4.放入豆腐煎炒
5.放少許鹽
6.放適量清開水燉著
7.當水滾起的時候放入粉條
8.加適量生抽
9.放少許雞精
10.蓋鍋蓋下火燉兩分鐘
11.揭開鍋蓋撒上香蔥碎
12.淋上幾滴香油即可
燉粉條怎麼做好吃，豆腐燉粉條的家常做法
7樓：匿名使用者
食材主料
北豆腐1塊
寬粉條適量輔料油
40g鹽
1g生抽
15g蠔油
3g料酒
8g老乾媽辣椒醬
1勺胡椒粉
1g步驟
1.粉條用冷水浸泡十二小時，換水洗淨
2.北豆腐用淡鹽水浸泡片刻，撈起切片
3.碗裡放入鹽、生抽、蠔油、料酒、老乾媽辣椒醬攪拌均勻，再倒入適量清水調成醬汁
4.熱鍋倒油，碼入豆腐塊，中火
5.煎至兩面微黃，盛入炒鍋
6.再放入粉條
7.倒入醬汁
8.煮至粉條變軟，再撒點胡椒粉調味
9.起鍋裝盤即可
10.慢慢享用吧！
五花肉燉粉條的做法，豬肉燉粉條怎麼做比較好吃
8樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
9樓：我的青青世界
原料： 豬肉（下五花肉--此乃上品、不能吃太膩的就選擇豬屁股上的肉--本地稱後丘）多少依照吃的人數而定 粉條（寬粉為佳）、白菜 蔥薑蒜、花椒、八角、橘子皮半隻 醬油2湯匙，白糖半湯匙，料酒半湯匙，鹽味精少許
製作過程：
1、將整塊豬肉放在清水中加蔥薑蒜煮40分鐘，取出後晾一會，切成4釐米長，2釐米寬，2釐米後的塊。煮肉的湯打去表面浮末兒待用
2.鍋內放油，油里加兩小勺白糖，不停的翻炒，等糖的顏色炒成暗紅色以後加入切好的肉塊。不停的翻炒肉塊，讓每塊肉都掛上糖色。加入蔥、姜、醬油、幾粒花椒，加鹽後繼續翻炒。
3、2分鐘以後加肉湯（煮肉的湯都要放進去，不然粉條會煮不熟），大火燒開，然後改小火慢慢的燉。大概燉 20 分鐘左右豬肉有七分熟。下入粉條，蓋上鍋蓋繼續用小火煮 10 分鐘左右。
4、鍋內湯收的差不多時，放味精，在出鍋之前要加點生蒜末。
特點：此菜南北皆知，也應該算是北菜的經典了。 五花肉它肥瘦相間，烀熟以後它很多的油都烀到湯裡面去了，所以它這個就是肥而不膩，口感好，切肉的時候，片兒不要太薄，太薄的話放到粉條裡一燉就碎了，所以稍微厚一點，但是也不要太厚。
做豬肉燉粉條最好用乾粉條，為什麼要用乾粉條呢？泡好的粉條都叫水給發起來了，乾粉條放到湯裡面以後，五花肉的湯、油慢慢地浸到粉條裡頭，粉條有豬肉味兒，豬肉有粉條味兒。
豬肉燉粉條怎樣做好吃
10樓：林夕的微笑
法1、把所有材料準備好。
2、粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉洗乾淨，切成塊。
4、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。
5、京蔥洗乾淨，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。
7、蒜瓣去衣備用。
8、鍋洗淨燒熱，下小許油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入瀝乾水分的五花肉，快手翻炒。
11樓：小管家美食
白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜、粉條、五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。
12樓：小飛2014的家
主料紅燒肉
300克
粉條100克
輔料凍豆腐適量鹽
適量白菜
適量步驟
1.準備好紅燒肉。
2.把粉條剪短沖洗乾淨。
3.白菜洗淨切成塊。最好菜幫和菜葉分開。
4.凍豆腐切成塊。
5.鍋中加入燒開，放入粉條燙泡一下撈出。
6.另起鍋加入適量的水，燒開倒入燉至好的肉。
7.煮至1分鐘後加入凍豆腐和粉條，轉中火繼續燉至粉條軟爛。
8.下入白菜幫再燉至2分鐘。
9.最後下入白菜葉，調入鹽翻炒均勻即可。
小貼士加入粉條後要注意攪拌，粉條很容易粘鍋，白菜的幫和葉最好要分開加入鍋中。
豬肉燉粉條的正宗做法，豬肉燉粉條怎樣做才好吃的做法
13樓：初味派
豬肉粉條的具體做法和教程！
14樓：袞初掰毒
豬肉燉粉條
1.把五花肉切成3cm見方的塊。大蔥切段，姜去皮切片，大蒜切片，備用2.鍋中加入涼水然後放入五花肉，焯燙2分鐘後撈出瀝乾。如果肉的表面有浮沫，用清水衝淨。
3.鍋中倒入油，待油7成熱時，放入蔥薑蒜，八角和桂皮4.炒出香味後放入五花肉，煸炒半分鐘後，烹入料酒炒2分鐘。
5.倒入生抽和老抽，再倒入開水，沒過肉的表面，水稍多點，大火煮開6.倒入砂鍋中小火燉45分鐘； 放入用溫水包好的粉條（不必泡軟以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道）。
7.燉十五分鐘左右即可
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豬肉燉粉 條的做法詳細介紹 菜系及功效 東北菜 豬肉燉粉條的製作材料 主料 五花帶皮豬肉500克,粉條100克,大白菜葉250克,香菜10克。輔料 食油,醬油,紹酒,白糖,精鹽,味精,花椒,大料,桂皮,蔥段,姜塊。教您豬肉燉粉條怎麼做，如何做豬肉燉粉條才好吃1 將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾...
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豬肉白菜燉粉條 材料 豬肉,粉條,白菜。做法 1 白菜洗淨切大塊,粉條泡軟剪開,豬肉切片用澱粉,生抽,鹽,五香粉拌勻醃製10分鐘。2 鍋內炒香蔥花,下豬肉炒變色,下白菜炒勻。3 放粉條和開水,開水沒過菜為宜,加少許老抽,鹽。4 大火燒開中小火燜至湯汁濃稠即可 想喝湯就多加點兒水 白菜豆腐燉粉條白菜粉...
豬肉酸菜燉粉條的做法，豬肉酸菜燉粉條怎麼做
食材du 主料豬肉 100g 酸菜500g 粉條50g 輔料zhi油適量 dao鹽 適量花椒粉適量蔥 適量醬油 適量雞精 適量姜專 適量步驟 1.酸菜洗淨切絲 2.切好的屬酸菜泡水，去除多餘的酸味 3.再擠幹水分備用 4.粉條提前泡水 5.豬肉切片，蔥切蔥花，薑切片 6.熱油鍋，放入肉片煸炒 7.放...