1樓：的
【大白菜燉粉條】
【主要食材】：半棵大白菜（1斤左右）、1把紅薯粉條子、五花肉1小塊（瘦多肥少）。
【調味材料】：幾顆小冰糖、一小把乾花椒、一小勺郫縣豆瓣醬、一小勺蠔油、1根大蔥、1小塊老薑、幾根小蔥、1個八角、1小塊桂皮、一小勺胡椒粉、幾瓣蒜、幾片香葉、少許醬油、一小勺食鹽、一小勺味精、適量植物油。
1、把紅薯粉條子放到水裡，泡軟（乾的紅薯粉條比較硬，冬天用溫水或者清水提前泡一下，軟了就可以了）。大白菜切成大片，反覆清洗2遍（大白菜整顆切成幾大段，清洗的時候就直接洗成片了）。五花肉清洗乾淨，切成片（五花肉建議用肥瘦相間的，而且瘦肉多肥少那種，煎出來之後非常香軟，吃起來肥而不膩）。
3、起鍋，放入少許植物油煎熱，放入五花肉片進行煸炒，把肉片煸出肉香味，炒到微微發黃。
4、放入薑絲、大蒜末、一勺郫縣豆瓣醬、一小把乾花椒、幾顆小冰糖到肉鍋裡，一起翻炒均勻，再放上少許醬油、一小勺蠔油翻炒，把肉片炒入味，炒出濃郁的香味。
5、放入大白菜繼續翻炒均勻，把白菜炒至發軟，加入一小勺碗清水，放入1個八角、1小塊桂皮、幾片香葉，一起燉煮。
6、把白菜燉煮入味熟透之後，放入泡好的紅薯粉條燉上幾分鐘，加入一小勺食鹽、一小勺雞精、一小勺胡椒粉炒勻，大火收下汁出鍋，撒上蔥花點綴一下，又香又美又好吃。
一大碗香噴噴的白菜燉粉條就做好了，鮮香滑口，非常好吃下飯。
2樓：耿鈮
豬肉白菜燉粉條，又香又解饞
3樓：超超
豬肉炒香下白菜加一點點水倒入粉條翻炒
4樓：露露臉露露臉露
要準備好原材料，米粉，豬肉，白菜，生抽，老抽，蠔油，花生油，鹽，雞精。先把豬肉焯水一遍，切成塊兒，放入鍋燉，然後再放入粉條，最後加入白菜。
5樓：超級可愛的柿子
先用蒜末爆香後放入豬肉炒變色後加入白菜炒軟，然後加入水，水開後加入粉條和調料，煮熟即可。
6樓：天才人物我無敵
起鍋燒油油熱以後，下入五花肉便炒出香味，然後放入蔥姜爆香，再加入適量的生抽，將白菜放入其中，煸炒5分鐘，加入適量的鹽，清水水開以後，放入粉條，再燉15分鐘左右即可。
豬肉白菜燉粉條,怎麼做？
7樓：來自天源寺雅人深致 的檳榔
1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。 豬肉白菜燉粉條
[1]2、大白菜洗淨切塊。 3、土豆粉條提前用溫水泡軟。 4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。 6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。 7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。 9、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。 10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
菜餚外觀欣賞圖(11張) 12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。 注意 土豆粉條一定要選那種不容易斷的，要有韌性的粉條，這樣粉條出鍋也比較有味道，而且不易成節節。
8樓：匿名使用者
豬肉分塊 先煮熟 放涼後切成薄皮 備用；煮肉湯適量燉粉條 粉條八成熟時候放入白菜 切好的豬肉 還有自己喜歡的料等 就ok了！要是再放點豆腐乾也是很不錯的！o(∩_∩)o~
9樓：匿名使用者
先把豬肉切成片，把白菜炒一下，用蔥、姜、蒜爆鍋，加入肉稍稍炒一下加適量的水和粉條，
10樓：耿鈮
豬肉白菜燉粉條，又香又解饞
豬肉白菜燉粉條是怎麼做的
11樓：耿鈮
豬肉白菜燉粉條，又香又解饞
12樓：功語晨
這次原料需要小白菜，五花肉，粉條。大家住進學起來吧
豬肉白菜燉粉條怎麼做呢?
13樓：耿鈮
豬肉白菜燉粉條，又香又解饞
14樓：超超
豬肉炒香下白菜加一點點水倒入粉條翻炒
15樓：黃琳
先將豬肉、白菜洗淨切好，把豬肉煮到7分熟再將粉條放進去，差不多熟了就把白菜放進去調味，最後就可以吃啦！
16樓：匿名使用者
原料：豬肉、粉條、白菜。
做法：1、白菜洗淨切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻醃製10分鐘。
2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，下白菜炒勻。
3、放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽，鹽。
4、大火燒開中小火燜至湯汁濃稠即可！想喝湯就多加點兒水！
17樓：匿名使用者
食材明細
豬肉 適量 大白菜 適量 粉條 適量 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 老抽 適量 蔥花 適量 蒜 適量 姜 適量
熱鍋里加油，爆香蔥薑蒜。
倒入切好的豬肉翻炒。
炒至豬肉稍發白，倒入料酒、老抽，炒勻。
加湯沒過豬肉（多加一點），放入粉絲。
大火燒開鍋後，稍煮一會兒，加入白菜。
繼續多煮一會，煮熟，出鍋前加入少量蔥花，加鹽調味即可。
怎樣做豬肉白菜燉粉條
18樓：匿名使用者
分享一下製作方法。
食材五花肉 150克
紅薯粉 80克
白菜 4顆
蔥姜 適量
幹辣椒 3個
八角 4個
花椒 適量
生抽 適量
料酒 1小勺
方法/步驟
將主要材料準備好：大白菜葉切開（不必去幫），蔥切成段，姜切成片，五花肉切成大塊或者切片也行
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花椒跟八角用小紗布袋包起來紮緊口，這樣燉完菜方便取出來，五花肉加適量生抽醬油醃製入味。
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鍋裡添適量油，燒熱後放五花肉煸炒至兩面上色，再放入蔥姜爆香請點選輸入**描述
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把切好的白菜葉放入鍋中再繼續燉大約5分鐘。
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待湯汁收得差不多了，用筷子把蔥、姜、調料包撿岀來，如果沒有裝袋子撿花椒就要費些時間啦，最後加一點鹽調味出鍋！
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裝盤，彈的粉條吸足了湯汁，香濃無比
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19樓：耿鈮
豬肉白菜燉粉條，又香又解饞
20樓：歐陽賊帥
白菜燉粉條家常做法，嘎嘎好吃
21樓：山裡娃冰茶
豬肉白菜燉粉條，好吃不油膩
22樓：美食旅遊小家家
豬肉白菜燉粉條 適合冬季吃的家常菜 燉白菜 燉粉條
豬肉白菜燉粉條怎麼做
23樓：我的花圃
1.將五花肉切塊，放入開水中，加入生薑片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用
2.起油鍋，大約5成熱時，放入花椒和生薑片一起爆香
3.生薑片呈金黃後，撈出花椒，放入桂皮和八角爆香
4.倒入晾好的五花肉塊，爆炒5分鐘，待肉皮呈現金黃色後，可放入更多的薑片，並撒入適量花雕酒，隨即蓋上鍋蓋，燜3分鐘
5.開啟鍋蓋，放入少許老抽，一點點，意思意思，上上色就可以了
6.翻炒一下後，即可倒入熱水，沒過五花肉
7.蓋上鍋蓋，中小火燉
8.30分鐘開始出肉香的前味時，可以往鍋裡放入切好的土豆塊（塊可以大一些）
9.蓋上鍋蓋，繼續小火燉
10.另一個30分鐘後，開鍋蓋，這時，肉香已經呈中味，放入白菜，同時放入適量食鹽和生抽，蓋上鍋蓋，繼續小火燉
11.再一個30分鐘後，當肉香呈後味時，也就是亂燉裡，肉香的最高境界，開鍋蓋，放入泡軟的粉條子
12.5分鐘後，開鍋蓋，粉條子已經相當軟乎了，是那種軟而不爛的程度，而且還有筋道，就是它了
24樓：耿鈮
豬肉白菜燉粉條，又香又解饞
25樓：超超
豬肉炒香下白菜加一點點水倒入粉條翻炒
26樓：左走2右走
主料五花肉
300g
大白菜250g
東北拉皮
100g輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量大料
3個料酒
20ml
紅燒醬油
25ml
白糖5g
雞精適量
步驟1.東北大拉皮乾貨。
2.把拉皮用清水浸泡備用。
3.五花肉加入蔥姜清水煮上5分鐘。然後撈出切片。
4.炒鍋到油燒熱，放入白糖小火炒糖色。
5.然後放入五花肉翻炒。
6.加入蔥姜和大料。
7.翻炒至五花肉變為黃。
8.淋入料酒出香。
9.加入醬油。
10.翻炒至五花肉上色。
11.加入適量的清水中小火燒製40分鐘。
12.然後放入切片的大白菜。
13.加入鹽繼續燉煮至白菜變軟。
14.再加入泡好的拉皮。
15.燉制拉皮變透明，加入少許雞精。
16.翻炒均勻關火。
大白菜豬肉燉粉條怎麼做，白菜豬肉燉粉條怎麼做
豬肉燉粉條很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。工具 原料 more 豬肉 100克 粉條 200克 鹽 5克 薑片 10克 蔥 10克 油 10克 生抽 10克 方法 步驟 1 4 分步閱讀 準備配料 豬肉切片，蔥切片。2 4入鍋煮制 鍋中放油 肉 ...
豬肉燉白菜粉條怎麼做
材料 豬五花肉300g，土豆粉條100g，大白菜200g步驟 1 五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。2 大白菜洗淨切塊。3 土豆粉條提前用溫水泡軟。4 五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。5 鍋中做開水加入蔥薑蒜 八角 茴香 花椒 燒開。6 燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。7 燒開後...
大白菜豬肉燉粉條豬肉白菜豆腐燉粉條
豬肉白菜燉粉條 材料 豬肉,粉條,白菜。做法 1 白菜洗淨切大塊,粉條泡軟剪開,豬肉切片用澱粉,生抽,鹽,五香粉拌勻醃製10分鐘。2 鍋內炒香蔥花,下豬肉炒變色,下白菜炒勻。3 放粉條和開水,開水沒過菜為宜,加少許老抽,鹽。4 大火燒開中小火燜至湯汁濃稠即可 想喝湯就多加點兒水 白菜豆腐燉粉條白菜粉...