1樓：最愛幻雪寶兒
用料牛奶 1袋（盒）
雞蛋 2個
白砂糖 適量
白醋 四滴（也
可以用檸檬）
蜂蜜 適量
蜂蜜牛奶雞版蛋布丁的做權法
準備好雞蛋打成這樣（我用的筷子，打了四分鐘）然後過濾，直到沒有沫。（加幾滴白醋或者檸檬汁去腥）
牛奶里加入適量糖、蜂蜜攪拌均勻（糖一定要化完。不愛吃甜的人，就不要放了）然後倒入蛋液裡攪勻。在過濾幾次。
鋪上保鮮膜用牙籤在上面扎幾個孔，然後蒸十分鐘就可以吃了。也可以涼涼了以後，放進冰箱冷藏了以後在吃。
正宗超簡單牛奶布丁怎麼做
2樓：檸蔭
食材清單
雞蛋1個
白砂糖4g
純牛奶130克
蜂蜜一勺
烹飪步驟
3樓：昆明美味學院
牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、雞蛋等材料製成而成的甜點，是一道營養和口味兼備的甜品。味道香甜可口。
主要製作方法是將雞蛋倒入碗中攪散，加入牛奶攪拌均勻，調入白砂糖，放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。
簡單雞蛋牛奶布丁的詳細做法?
4樓：拾萬里之外
簡單雞蛋牛奶bai布丁的做法如下
一、du材料
雞蛋3個、牛
zhi奶240ml、糖粉
dao40g。版
二、做權法
1、把蛋黃和一半的糖粉放入碗中。
2、用打蛋器打勻，至糖粉融化。
3、另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加熱至80度左右。
4、把牛奶倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌。
5、把布丁液過篩倒入碗中。
6、過篩的布丁液放在烤盤上，加上適量的溫水。
7、烤箱事先預熱，放入烤盤，下火，160度，50分鐘即可。
5樓：匿名使用者
材料：白糖、牛奶和雞蛋
熬糖：在奶鍋中放點水和白糖，用中小火不停地攪動，直到版糖汁變成焦紅色權時再加點熱水攪拌一下停火，裝入碗中待用；
煮奶：把牛奶倒入奶鍋中放點白糖攪動一下加熱就可（不需煮沸）。將雞蛋打勻，把煮過的牛奶加到雞蛋液中攪勻，用濾網過濾布丁水（除去雜質和表面的泡泡）。
將布丁水倒入裝有焦糖的碗中（不用擔心焦糖和布丁水會混和，因為焦糖已凝固）。
蒸鍋的做法：
用小火慢慢燉，要用保鮮膜蓋住。用手摸一下布丁已凝固就可以起鍋了，待涼些，用小蝶子蓋在碗上倒扣出來即可。微波爐的做法也是一樣，用小火（如果溫度過高，蒸出來的布丁會有蜂窩狀的）。
總結出來，用蒸鍋出來的布丁好看一些，因為微波爐的溫度不太好控制，還有蒸鍋出來的布丁要用牙籤轉動一下碗邊，這樣就容易脫模
6樓：匿名使用者
不要知道對你有來幫助沒
材料源：牛奶
1000㏄、糖250克、全蛋bai18個、香草精少許du焦糖漿zhi：500克糖、200㏄水dao，煮成焦糖漿1 混合
牛奶加熱至60度，衝入全蛋和糖，香草精混合入均勻的液體中，用細網過濾。
2 烘焙
焦糖漿倒入模型底部，倒入做法1，烤盤內加1╱3水150度烤約40分鐘即可。
酸奶布丁的做法步驟圖，酸奶布丁怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料來酸奶（老酸奶或者是自源
制酸奶） 300g
吉利丁 1片（5g）
蜂蜜 適量
朗姆酒 一丟丟
酸奶布丁的做法
將吉利丁片入水泡軟，泡脹，撈出，不用擠幹水哈。
隔溫水融化，加入一丟丟的朗姆酒（酒是為了去吉利丁片腥味的），加入適量的蜂蜜（這個完全看自己愛甜的程度來加多少了）。拿出稍稍放溫熱。
在放涼吉利丁的同時，用手動攪拌器把酸奶攪拌成均勻的糊狀，看酸奶的濃稠度來的，我是用的自制酸奶，但是沒有做很老，所以水含量有點大。
先稍微加一勺酸奶在吉利丁液裡面，溫度相差不要太大，防止吉利丁遇冷凝固，攪拌均勻，再把攪拌好的吉利丁液加入剩下的酸奶裡面，攪拌均勻。
拿出準備好的小容器，倒入攪拌好了酸奶吉利丁混合液，放入冰箱，冷藏4個小時。（請原諒我沒有過多的步驟圖！）
小貼士可以用漂亮花紋的容器裝好，冷藏好了後，吃之前倒扣在盤中，會脫出漂亮的花紋。
牛奶布丁的做法步驟圖，牛奶布丁怎麼做好吃
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