1樓：那個閃電
主料：五花肉300g、八爪魚300g、芸豆200g輔料：油適量、鹽適量、甜麵醬10g、生抽10g、老抽5g、蔥適量、姜適量、八角適量、料酒適量
步驟：1、五花肉切塊，用沸水焯一下，撇去浮沫2、八爪魚洗淨切段
3、鍋裡放油，下八角煸香後倒入五花肉
4、下蔥、姜，煸炒至肉色變白加料酒多點
5、加老抽、生抽、糖
6、加水沒過肉
7、大火燒開，中小火燉10分鐘，然後加入八爪魚燉10分鐘8、然後再下豆角，燉至豆角爛熟即可
9、成品
2樓：
需要提前準備好的材料包括：八爪魚 500g、五花肉 400g、鹽 適量、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、八角 適量、花椒 適量、料酒 適量、調和油 適量。
1、第一步把八爪魚處理乾淨，洗好。
2、使用菜刀把八爪魚切好。放一旁備用。
3、五花肉切好，放入水中浸泡30分鐘。
4、然後把五花肉焯水，焯水後撈出，沖洗乾淨。
5、接著把八爪魚放入鍋中焯水，然後撈出。
6、鍋內放油加熱，放入五花肉，香蔥，蒜，姜，花椒，八角，白糖，生抽，翻炒均勻。
7、炒好後放入高壓鍋，加水，蓋上蓋子，壓20分鐘。
8、放入八爪魚，蓋蓋，壓10分鐘。
9、放鹽拌勻，盛出，完成了。
3樓：小王子精選**
需要提前準備好的材料包括：章魚 460克、五花肉 360克、食鹽 少許、蔥 少許、姜 少許、蒜 少許、八角 少許、花椒 少許、料酒 少許、調和油 少許。
1、八爪魚用清水清洗乾淨，如下圖所示。
2、洗乾淨後從爪與頭部中間斷開，放一旁備用，如下圖所示。
3、然後將五花肉洗淨切塊，放一旁備用，如下圖所示。
4、鍋內放水燒開，加入料酒，蔥，姜段，將五花肉焯水撈出。
5、八爪魚焯水，撈出放一旁備用，如下圖所示。
6、鍋內放油，放五花肉，蔥，姜，蒜，花椒、八角，白糖、生抽，翻炒均勻，如下圖所示。
7、翻炒均勻後放入高壓鍋內，加水，壓20分鐘。
8、20分鐘後加入八爪魚，壓15分鐘，如下圖所示。
9、時間到後取出，這樣八爪魚燉紅燒肉就做好了。
4樓：青春永不倦
主料五花肉 八爪魚
輔料大蔥 姜
鹽 糖
生抽 蠔油
醋兩滴八爪魚燉紅燒肉的做法步驟
1. 五花肉切塊，燒開水燙一下，放點薑片去行為2. 八爪魚把頭裡的東西摳出去，還有爪中間有個黑色的硬堵也要摳掉，用水多洗幾次，然後也是燒開水燙一下，撈出來備用
3. 多切點蔥，切幾片姜備用
4. 因為這個菜本身油很多，所以我不放油做這個菜5. 不放油先炒肉，把油炒出來，然後放八爪魚，在炒一會，在放蔥和姜、在炒一下，然後在鍋里加水，在把其他的調料也放進去，等開鍋了轉小火，慢慢燉，大概燉1小時左右吧
6. 最後收湯，美味的八爪魚燉肉就做好了，鹹淡口味可以跟據自己的口味.
5樓：最愛多鐸
原料：五花肉300克、八爪魚300克、芸豆200克、甜麵醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蔥、姜、八角、鹽、料酒。
做法：1、五花肉切塊，用沸水焯，撇去浮沫；
2、薑切片，蔥切段；
3、鍋裡放油，下八角煸香後倒入五花肉、蔥、姜，煸炒至肉色變白加料酒多點，加老抽、生抽、糖，加水沒過肉；
4、大火燒開，中小火燉30分鐘，然後加入八爪魚燉20分鐘。如湯汁多，開大火，收幹即可。
6樓：匿名使用者
先燉紅燒肉再放八爪魚
八爪魚燉肉的做法步驟圖，八爪魚燉肉怎麼做
7樓：微湖情
八爪魚燉紅燒肉的做法步驟
八爪魚燉紅燒肉的做法**11. 五花肉切塊
八爪魚燉紅燒肉的做法**22. 八爪魚把頭裡的東西摳出去，還有爪中間有個黑色的硬堵也要摳掉，用水多洗幾次，然後也是燒開水燙一下，撈出來備用
八爪魚燉紅燒肉的做法**33. 多切點蔥，切幾片姜備用
八爪魚燉紅燒肉的做法**44. 因為這個菜本身油很多，所以我不放油做這個菜，小火把油炒出來，如果怕粘鍋也可以加一小點點的油，慢慢炒出多餘的油
八爪魚燉紅燒肉的做法**55. 我把炒出來的油都倒掉了，看看這麼大一碗吃到肚子裡要胖多少
八爪魚燉紅燒肉的做法**66. 把八帶魚倒進去炒一下，放入蔥薑蒜這些配料
八爪魚燉紅燒肉的做法**77. 加水，記得水要一次性加啊，中間再加水容易腥，倒半瓶料酒，料酒去腥必不可少啊，醬油蠔油料包（花椒大料香葉，桂皮）沒有的可以不放這些料包，糖半勺，糖可以提鮮，還有就是放鹽了，口味自己掌握
八爪魚燉紅燒肉的做法**88. 大火燒開3分鐘這樣子，轉小火大概燉45-60分鐘的樣子，大火收湯，就做好了
八爪魚燉紅燒肉的做法**99. 裝盤，這個菜超高階下飯哦，一頓吃不了下頓可以加點粉條，或者土豆啥的頓一下
八爪魚燉肉的家常做法大全怎麼做好
8樓：匿名使用者
原料：八爪魚、油、肉塊、老抽
配 料蔥、姜、冰糖、桂皮、大料
做法：八爪魚去內臟、表皮
1、，洗剝乾淨，改刀成合適的大小；
2、帶皮五花肉洗淨，刮淨細毛，切小塊；
3、鍋內放冷水，氽燙肉塊以去除汙物後，洗淨、透涼；
4、炒鍋內放少許油，油熱後下肉塊煸炒至微黃，倒入適量老抽，翻炒至肉塊呈黑紅色時，加入蔥、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及乾紅尖椒略煸炒；
5、待香味飄出後倒入大量開水，小火燉1小時，倒入八爪魚，大火燒20分鐘，湯汁將盡時加鹽調味，並下韭菜段翻炒，收湯即可。
9樓：顓孫思蓮閻妞
八爪魚燉紅燒肉的做法步驟
八爪魚燉紅燒肉的做法**11.
五花肉切塊
八爪魚燉紅燒肉的做法**22.
八爪魚把頭裡的東西摳出去，還有爪中間有個黑色的硬堵也要摳掉，用水多洗幾次，然後也是燒開水燙一下，撈出來備用
八爪魚燉紅燒肉的做法**33.
多切點蔥，切幾片姜備用
八爪魚燉紅燒肉的做法**44.
因為這個菜本身油很多，所以我不放油做這個菜，小火把油炒出來，如果怕粘鍋也可以加一小點點的油，慢慢炒出多餘的油
八爪魚燉紅燒肉的做法**55.
我把炒出來的油都倒掉了，看看這麼大一碗吃到肚子裡要胖多少
八爪魚燉紅燒肉的做法**66.
把八帶魚倒進去炒一下，放入蔥薑蒜這些配料
八爪魚燉紅燒肉的做法**77.
加水，記得水要一次性加啊，中間再加水容易腥，倒半瓶料酒，料酒去腥必不可少啊，醬油蠔油料包（花椒大料香葉，桂皮）沒有的可以不放這些料包，糖半勺，糖可以提鮮，還有就是放鹽了，口味自己掌握
八爪魚燉紅燒肉的做法**88.
大火燒開3分鐘這樣子，轉小火大概燉45-60分鐘的樣子，大火收湯，就做好了
八爪魚燉紅燒肉的做法**99.
裝盤，這個菜超高階下飯哦，一頓吃不了下頓可以加點粉條，或者土豆啥的頓一下
活八爪魚怎樣處理？八爪魚燉肉怎樣製作
活章魚的清洗順序 八爪魚放進水中清洗 剪開頭部 去內臟 撕去外皮，再清洗乾淨即可。八爪魚燉肉的製作方法 1，選上好的五花肉一塊，洗淨切成塊備用。2，八爪魚 2倍五花肉的量 去內臟，去皮。用開水燙一下 千萬不要長時間 控淨水分待用。3，炒鍋內放入一點油，將花椒大料煸香，放入五花肉翻炒，再放蔥，姜，白糖...
八爪魚燉土豆怎麼做如何做好吃
食材主料 雞肉1只 土豆2個輔料蔥 少許姜少許蒜 少許桂皮 1點點花椒 1點點步驟 1.將雞洗滌之後放開水中煮，將血沫濾出，盛盤待用2.蔥薑蒜全部切好備用，加點辣椒味道更佳，土豆洗淨切塊 多洗幾次 3.倒適量油入鍋，油熱了倒入蔥薑蒜等爆香 4.倒入雞肉翻炒，煎至兩面金黃 5.倒入土豆繼續炒 6.加入...
八爪魚的家常怎麼做好吃，八爪魚怎麼做好吃又簡單
八爪魚的家常做法有很多，如爆炒八爪魚。韭菜八爪魚 都很好吃 如果要把八爪魚做的好吃，就是做一道 八爪魚炒韭菜，味道非常好。一般都是八爪魚燉肉還可以 用料 章魚2只 步驟 1.準備食材2.清理八爪魚 章魚 3.將八爪魚切段4.洋蔥切絲5.開水中放入八爪魚焯水6.放入料酒7.水開後關火8.撈出瀝水9.鍋...