1樓：匿名使用者
高山上海拔比較高，高海拔氣壓低，在
平常地區水要燒到100度才開鍋並且保持在版100度不再升高了，在高海權拔地區也就是在高山上不到100度就開鍋了，同時溫度也不再升高，這就是高原煮飯總感覺不熟，高壓鍋就相當於人為的增加了大氣壓，讓水開鍋的溫度達到100度以上。
高山上煮飯要用高壓鍋，這是為什麼？
2樓：匿名使用者
高山上空氣稀薄，氣壓低，使得物質的熔點沸點降低，包括水！也就是水正常的水100攝氏回度可以沸騰，而到答高山上確止有90甚至70攝氏度，所以煮出的飯便不能熟，使用高壓鍋使鍋內氣壓增加，水沸點回到了100攝氏度甚至更高，煮出的飯才會熟的！
3樓：匿名使用者
隨著海拔升高,氣壓降低,想要象平時一樣把飯煮熟,就要用高壓鍋嘍
4樓：匿名使用者
氣壓低，壓力低，一般燒水達不到沸點，也就是說反煮不熟。高壓鍋可以自身增大壓力，所以在高山上要高壓鍋才能煮熟飯。
為什麼在高山上做飯要用高壓鍋？
5樓：彭大將軍
因為海撥高氣壓就低，氣壓低時水的沸點也隨之下降，煮食物就煮不熟，所以要用高壓鍋做飯，這樣鍋內的氣壓較高水的沸點也上升，煮食物就能熟了！
6樓：匿名使用者
因為在高山上的氣壓較低，氣壓低時水的沸點也隨之下降煮食物就煮不熟，所以採用高壓鍋做飯，這樣鍋內的氣壓較高水的沸點也上升，煮的食物就是熟的！
7樓：匿名使用者
在高山上是,因為山上氣壓小於海平面的氣壓
而液體的氣壓的沸點隨氣壓的減小而降低,所以水的沸點會降低,同樣煮飯會煮不熟,所以要用高壓鍋
高山上煮飯用高壓鍋的原理是什麼？
8樓：匿名使用者
高山上的大氣壓比較低，所以不到100度就沸了。
一般煮不熟東西，所以用高壓鍋
9樓：頓建設容鸞
在高山上是,因為山上氣壓小於海平面的氣壓
而液體的氣壓的沸點隨氣壓的減小而降低,所以水的沸點會降低,同樣煮飯會煮不熟,所以要用高壓鍋
10樓：餘若谷夙棋
這是因為高壓鍋裡的壓力與高山上的大氣壓沒有關係了
所以在高山上也可以煮熟飯
為什麼在高原地區要用高壓鍋要做飯啊？
11樓：匿名使用者
因為在高山上的氣壓較低閉迅，氣壓低時水的沸點也隨之下降煮食物就煮不熟，所以採用高壓鍋做飯，這樣鍋內的氣壓較高水的沸點也上搜頃升，煮的食物就是熟的！嘛世態陸
12樓：匿名使用者
因為高原地區氣壓低.使水的沸點緩臘穗降低.這樣局啟水還沒到100度就會沸騰並不再吸熱升擾卜溫,這樣食物就無法煮熟.所以要用高壓鍋
13樓：匿名使用者
氣壓低 氣壓越低 水的沸點就越高
東西越不容易熟
14樓：仵金薊妙春
因為高原大氣壓低，水的沸點也就低，使用高壓鍋來提升壓力，這樣飯才容易熟
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