1樓：物理渣小猿
用水泡過一晚上的，需要20分鐘煮爛：沒有泡過的，需要三十分鐘才能煮爛。但是實際在煮的時候，煮的時間和煮的火力大小也有關係。
不能太絕對。火力大，時間稍微會少些。火力小，時間可能會多些。
這裡說的20分鐘30分鐘的火力指的是，高壓鍋上汽後，即減小一半火力的情況。為什麼要上氣後減小一半火力，是從安全形度考慮，上氣後再繼續用猛火煮，有一定危險，也無必要。
如果做豆沙，將泡好的紅豆倒進高壓鍋，加水至剛能露出紅豆，大火上汽改小火煮制15-20分鐘即可。如果熬紅豆粥，將紅豆泡開更好，不泡直接放鍋裡也行。和薏米一起熬粥，大火上汽改小火20-30分鐘就熬好了，薏米綿軟紅豆開花。
用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮 5 分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。
2樓：匿名使用者
紅豆用高壓鍋煮多久會爛，分兩種情況，一種是用水泡過一晚上的，需要20分鐘煮爛：沒有泡過的，需要三十分鐘才能煮爛。但是實際在煮的時候，煮的時間和煮的火力大小也有關係。
不能太絕對。火力大，時間稍微會少些。火力小，時間可能會多些。
這裡說的20分鐘30分鐘的火力指的是，高壓鍋上汽後，即減小一半火力的情況，供參考。
為什麼要上氣後減小一半火力，是從安全形度考慮，上氣後再繼續用猛火煮，有一定危險，也無必要。
3樓：王曉曉日記
煮紅豆，萬萬不能直接下鍋！煮前多做一步，幾分鐘軟爛開花有營養
高壓鍋煮紅豆要煮多久
4樓：空格就是空白格
高壓鍋煮紅豆要煮20分鐘。
方法如下：
1、紅豆和薏米各兩把放入碗中，加入清水洗淨（薏米水比較渾濁，需要多洗幾次）。
2、倒入高壓鍋中，並加入一定量的水，至於到底需要加多少水，可以根據自己的喜好而加（瓶子因為喜歡喝湯，所以一般會加的比較多）。
3、蓋上蓋子，按煲湯那個按鈕（如果是晚上煮的話，可以預約時間）。大約兩個小時後，會自動跳至保溫檔。
4、半個小時以後，開蓋，熱氣騰騰的紅豆薏米粥就呈現在你眼前啦！
5、可以根據自己的口味加點白糖或蜂蜜（瓶子就喜歡這種純純的味道，所以加的很少哦）。
5樓：如之人兮
一種是用水泡過一晚上的，需要20分鐘煮爛；第二種是沒有泡過的，需要三十分鐘才能煮爛。
但是實際在煮的時候，煮的時間和煮的火力大小也有關係。不能太絕對。火力大，時間稍微會少些。
火力小，時間可能會多些。這裡說的20分鐘30分鐘的火力指的是，高壓鍋上汽後，即減小一半火力的情況。
煮紅豆湯注意事項
1、一般人喝紅豆湯習慣加糖，但若要有效消腫或減重，無糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。
2、太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水 利水不等於脫水。紅豆雖然有利尿功能，但不至於像利尿劑一樣，引起脫水或口乾舌燥。
3、紅豆水儘量熱飲，否則會延緩代謝。
擴充套件資料
紅豆，中藥材名。本品為豆科植物紅豆樹的種子。秋末冬初採種子，備用。功能主治為：理氣，通經。治疝氣，腹痛，血滯經閉。
紅豆樹，又名：鄂西紅豆樹、江陰紅豆樹。喬木，高9～15米。
樹皮灰色，光滑。單數羽狀複葉，互生；長12～20釐米；小葉5～7枚，近革質，長橢圓形或長橢圓狀卵形，長5～12釐米，寬2.5～5釐米，先端漸尖，基部楔形或鈍，**，下面灰白色，邊全緣。
圓錐花序頂生或腋生；花白色或淡紅色，少有香氣；萼鍾狀，密生黃棕色短柔毛，裂片短，幾圓形；花冠蝶形，花瓣均具爪；雄蕊10，分離；子房上位，**，有胚珠5～6個，花柱1，紫色，彎曲，柱頭斜生。莢果木質，扁平，圓形或橢圓形，長4～6.5釐米，寬2.
5～4釐米，先端喙狀。種子1～2粒，鮮紅色，光亮，近圓形，長1.3～2釐米，種臍長約9毫米。
花期4～5月。果期10月。
6樓：o萌糯糯
把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可。
用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會，這種煮法比較省火但費些時間。
擴充套件資料
赤豆，別稱：紅赤小豆、紅豆、紅小豆、紅赤豆、小豆，一年生直立或纏繞草本，高可達90釐米，羽狀複葉；托葉盾狀著生，箭頭形，小葉卵形至菱狀卵形，全緣或淺三裂，兩面均稍被疏長毛。花黃色，花梗極短；小苞片披針形，花萼鍾狀，旗瓣扁圓形或近腎形，翼瓣比龍骨瓣寬，子房線形，花柱彎曲，莢果圓柱狀，種子通常暗紅色或其他顏色，長圓形，種臍不凹陷。
花期夏季，9-10月結果。
7樓：炫酷小畫家
1、如果做豆沙，將泡好的紅豆倒進高壓鍋，加水至剛能露出紅豆，大火上汽改小火煮制15-20分鐘即可。
2、如果熬紅豆粥，將紅豆泡開更好，不泡直接放鍋裡也行。和薏米一起熬粥，大火上汽改小火20-30分鐘就熬好了，薏米綿軟紅豆開花。
8樓：匿名使用者
用高壓鍋把紅豆壓熟就行了 讓後在用小鍋慢慢煮著樣營養比較高 要說煮熟,半小時的高壓鍋,足夠紅豆熟了!
9樓：
高壓鍋煮紅豆大概要煮半個小時就可以了。
紅豆應該泡多長時間才容易煮爛
10樓：小小小兔
如下：
一、提前浸泡法
在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。
充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮，燒開後再稍煮1分鐘左右就關火，不要開啟鍋蓋，直接燜至水涼就爛了，超級省火。
這種方法的缺點就是會損失部分營養，而且紅豆經過長時間的浸泡後，做出來的紅豆沙就不夠紅潤了，打算做豆沙的最好不要這樣煮。
二、煮沸浸泡法
把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裡的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次**，再煮10多分鐘左右就爛了。
這種煮紅豆的方法不錯，營養損失少而且比較省火，如果用高壓鍋煮更好更快。
三、反覆燜煮法
這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裡，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反覆3次就可以把紅豆煮爛了。
反覆燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋裡，先少放一些清水，煮開後加少量冷水，再燒開再加冷水，反覆幾次就把紅豆煮開花了。
四、幹炒燜煮法
把紅豆放在鍋裡，不加油，小火幹炒至微微發黃，出香味，此時再加水就很容易煮爛了。
五、冷凍法
把紅豆洗淨後，加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候取出來，稍微煮煮就爛了。
六、高壓鍋生煮法
把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。
補充說明：
1.無論採用哪種方法煮紅豆，都是當年的新紅豆比較容易煮爛，陳年的紅豆則要多煮一段時間。
2.紅豆也有許多不同的品種，每個品種被煮爛的難易程度各不相同。另外，大數紅豆都可以用普通鍋、高壓鍋、燜燒鍋或慢鍋來煮，但有一種紅豆卻只有用快鍋才能煮爛。
3.用普通鍋加蓋煮紅豆的時候，要留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢位鍋外。
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