幹鍋花菜這樣做才最好吃,這幾點學會了,做出來的幹鍋

2021-03-04 01:03:00 字數 440 閱讀 4009

1樓:匿名使用者

今天給大家分享bai一道幹鍋花du菜的做法,非常的簡zhi單!【幹dao鍋花菜

】原材料:花菜、五版花肉、小紅尖椒、權鹽、蒜、幹辣椒、生抽等。

製作方法:1、準備適量的五花肉,清洗乾淨,用刀切成薄片。

2、小紅尖椒清洗乾淨,去蒂,切碎備用。

3、鍋中放入適量清水,水燒開,放入花菜,焯水。

4、鍋里加點鹽,花菜焯好之後,撈出來過涼水,瀝乾水分。

5、鍋中放入適量的油,油熱後,放入切好的五花肉煸炒。

6、放入切好的蒜片和幹辣椒段,翻炒出香味。

7、倒入瀝乾水分的花菜,繼續翻炒片刻,倒入小尖椒一起翻炒。

8、加適量的生抽、老抽、糖,翻炒均勻。

9、把炒好的花菜倒進準備好的幹鍋裡,美味即成。

現在一份美味的幹鍋花菜就做好了,香氣撲鼻,口感微辣,特別好吃!

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用料 五花肉 200克胡蘿蔔 適量開水 少許花菜 500克鮮紅辣椒 2個姜 適量醋 適量蒜 3瓣蠔油 適量花椒 少許生抽 適量豆瓣醬 適量味精 適量花生油 適量收起步驟 1花菜洗乾淨切成片粗一點的片備用。如圖所示 2肉切成薄片備用。3胡蘿蔔切片備用。4切配料。辣椒切圈,姜切絲 蒜切片備用。5炒鍋置油...

獨家幹鍋花菜的正宗做法,獨家幹鍋花菜怎樣做才好吃的

幹鍋花菜的做法 1.菜花用鹽水浸泡片刻 2.五花肉切片,蒜瓣拍扁去皮,辣椒洗淨切版片,取出老幹權媽豆豉辣椒醬3.菜花用剪刀煎成小朵,清洗乾淨撈起瀝乾水4.燒開一鍋水,倒下花菜焯水2分鐘左右 5.撈起,快速用涼水沖泡一下 6.熱鍋,下五花肉煸炒出油 7.下蒜瓣爆香 8.倒進菜花翻炒片刻 9.倒進豆豉辣...

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步驟1 花菜洗淨待用。步驟2 熱鍋涼油入鍋。步驟3 將配料入鍋炒香。步驟4 加入五花肉繼續翻炒。步驟5 加入花菜繼續翻炒的同時加入醬油,醋,胡椒和味精進行調味。最後加入大蒜進行調色。步驟6 待花菜炒至變色之後即可盛出入幹鍋。步驟7 上桌之前將幹鍋內點上一兩個固體酒精即可。幹鍋花菜的做法 主料 菜花4...