1樓：匿名使用者
三鮮蝦仁來餃子食材及做自法：
主料：麵粉600克、bai水約350克 （餃子皮）
鮮蝦約du300克、韭菜一捆、zhi豬肉350克（dao餡料）
輔料：鹽4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、雞精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺（調味料）
做法：1、準備好麵粉加入溫水用筷子和成雪花狀，然後揉成光滑麵糰（約為1斤面6兩水，溫水和麵軟，注意餳面的時間要夠，餳一段時間記得揉揉，可以使麵糰更加柔軟）；
2、將五花肉切成細小的丁備用（切丁比剁的餡好，肉和菜別糊到一塊，能保證各自的鮮味)；
3、將肉丁加入鹽2小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、雞精1小勺、香油1勺醃漬入味；
4、立蝦清洗乾淨；
5、去頭殼，蝦線，放入少許鹽、1小勺胡椒粉和適量料酒醃漬入味；
6、韭菜洗淨，切去根部後切成韭菜末倒入1大勺花生油攪拌均勻；
7、將韭菜和醃好的肉丁混合，再次加入兩小勺；
鹽，將醃好的蝦仁放到餡料的一邊；
8、取一部分面，搓長條，切成小劑子，壓扁；
9、擀成四周薄中間鼓肚的餃子皮，放入餃子餡，包上一個蝦仁；
10、捏邊擠肚，包成元寶狀；
11、水燒開，將包好的餃子下鍋煮好；
12、將餃子煮至全部漂浮，關火盛出即可。
蝦仁三鮮水餃怎麼包？
2樓：翢歟嬜
製作步驟
1 麵粉加適量冷水揉成光滑的麵糰，蓋上布放在案板上醒三十分鐘，2 雞蛋專加入鹽打散，
3 鍋裡倒屬油，加入花椒炸香，
4 把花椒撈出去，倒入蛋液，迅速滑散，關火待涼，5 蝦仁剁成泥，
6 韭菜洗淨後切碎，
7 木耳泡發後剁碎，
8 把韭菜碎倒入雞蛋鍋中，
9 再加入蝦肉泥和木耳，
10 加入適量的油拌勻，再灑適量的鹽拌勻，11 醒好的麵糰分成小劑子，擀成餃子皮，
12 放入餡，
13 包成餃子，
14 包好的餃子下入開水鍋中煮熟。
蝦仁三鮮水餃是一款家常菜品，製作原料主要有蝦仁、韭菜等。蝦仁三鮮水餃，煮的時間不易過長，最多兩開即可。拌餡時要先放油後放鹽才不容易殺湯。
蝦仁三鮮水餃怎麼做好吃，蝦仁三鮮水餃的家常做法
3樓：林夕的微笑
食材bai明細
麵粉適量
溫水適量
鮮蝦仁適du量
洋蔥適量
胡蘿蔔適zhi量
蘑菇dao適量
娃娃菜適量
木耳適量魚露
4樓：殘顏在上
主料韭菜
250g
蝦仁du
100g
雞蛋2個
麵包300g輔料油
適量zhi鹽適量
水適量花椒適量
步驟dao
1.麵粉加適量冷水揉回成光滑的麵糰，蓋上布答放在案板上醒三十分鐘，2.雞蛋加入鹽打散，
3.鍋裡倒油，加入花椒炸香，
4.把花椒撈出去，倒入蛋液，迅速滑散，關火待涼，5.蝦仁剁成泥，
6.韭菜洗淨後切碎，
7.木耳泡發後剁碎，
8.把韭菜碎倒入雞蛋鍋中，
9.再加入蝦肉泥和木耳，
10.加入適量的油拌勻，再灑適量的鹽拌勻，11.醒好的麵糰分成小劑子，擀成餃子皮，
12.放入餡，
13.包成餃子，
14.包好的餃子下入開水鍋中煮熟
5樓：好學的娃兒
煎餃，抱蛋煎餃，冰花煎餃
蝦仁三鮮水餃的做法，蝦仁三鮮水餃怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料來主料蝦500克
餃子皮60個
白菜源500克
輔料雞蛋
2個豬肉餡
400克
調料食鹽
8克生抽
8克胡椒粉
3克蝦仁三鮮餃的做法
1.將蝦仁剝殼去蝦線
2.白菜切碎後撒上鹽拌下
3.將白菜剁的碎碎的
4.擠去白菜中的水份
5.將肉餡、白菜、蝦仁和雞蛋一起放入
6.加少許生抽、食鹽、黑胡椒粉攪拌勻，攪拌時要順時針拌，這樣增加餡料之間的粘合度
7.將餡料放入餃皮中
8.餃子捏緊
9.放入容器中擺放好
10.鍋內水燒開後放入餃子，燒開後放一碗涼水繼續燒開，重複兩次即可11.煮好的餃子不能泡在湯裡，要即時撈出
7樓：匿名使用者
三鮮蝦仁餃子餡的做法？
蝦仁三鮮餡餃子怎麼做好吃
8樓：新疆新軍都祛白
蝦仁三鮮餃的做法
1.將蝦仁剝殼去蝦線
2.白菜切碎後撒上鹽拌下
3.將白菜剁的碎碎的
4.擠去白菜中的水份
5.將肉餡、白菜、蝦仁和雞蛋一起放入
6.加少許生抽、食鹽、黑胡椒粉攪拌勻，攪拌時要順時針拌，這樣增加餡料之間的粘合度
7.將餡料放入餃皮中
8.餃子捏緊
9.放入容器中擺放好
10.鍋內水燒開後放入餃子，燒開後放一碗涼水繼續燒開，重複兩次即可11.煮好的餃子不能泡在湯裡，要即時撈出
9樓：小檸檬
食材主料
韭菜250克
蝦仁100克
雞蛋2個
麵包300克輔料油
適量鹽適量水
適量花椒
適量步驟
1.麵粉加適量冷水揉成光滑的麵糰，蓋上布放在案板上醒三十分鐘，2.雞蛋加入鹽打散，
3.鍋裡倒油，加入花椒炸香，
4.把花椒撈出去，倒入蛋液，迅速滑散，關火待涼，5.蝦仁剁成泥，
6.韭菜洗淨後切碎，
7.木耳泡發後剁碎，
8.把韭菜碎倒入雞蛋鍋中，
9.再加入蝦肉泥和木耳，
10.加入適量的油拌勻，再灑適量的鹽拌勻，11.醒好的麵糰分成小劑子，擀成餃子皮，
12.放入餡，
13.包成餃子，
14.包好的餃子下入開水鍋中煮熟。
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製作步驟 1 麵粉加適量冷水揉成光滑的麵糰，蓋上布放在案板上醒三十分鐘，2 雞蛋專加入鹽打散，3 鍋裡倒屬油，加入花椒炸香，4 把花椒撈出去，倒入蛋液，迅速滑散，關火待涼，5 蝦仁剁成泥，6 韭菜洗淨後切碎，7 木耳泡發後剁碎，8 把韭菜碎倒入雞蛋鍋中，9 再加入蝦肉泥和木耳，10 加入適量的油拌勻...
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食材抄明細 韭菜250g 蝦仁180g 香菇7朵 木耳100g 雞蛋3個襲 麵粉 600g 蔥姜 適量 baidu 料酒適量 生抽適量 糖 適量香油適量 胡椒zhi 適量 味極鮮醬油 適量 醋適量雞精適量 鹽適量 鹹鮮口味 韭菜蝦dao仁素三鮮餃子的做法步驟 1 取適量的麵粉。2 加涼水，和成麵糰，...