油渣白菜粉條包子的做法

2021-03-04 01:01:34 字數 596 閱讀 9597

1樓:宮野·灰原

食材明細

主料:面

bai粉三du小碗

輔料:油渣一碗zhi、粉dao

條一小把、豆芽菜一版碗

配料:油適量、鹽適量、大醬權適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、花椒粉適量

油渣粉條包子的做法步驟

1先將麵粉加入一茶勺的酵母,和成麵糰,放在一邊發酵。

2把油渣切碎,越碎越好,蔥姜切末。

3粉條用水煮好,放在菜板上切碎後,倒入油渣碗中。

4豆芽菜切碎,倒入餡中,加入少許鹽、油,一勺醬油,一勺大醬,少許花椒粉拌勻(因為粉條很吸水,餡容易幹,要加少許水)。就準備好啦!

5麵糰發酵好後,準備包啦!

6包好啦,剛下鍋的樣子。(冷水下鍋)蒸13分鐘,關火,燜兩分鐘,再把包子拿出來。這樣包子就不會再塌下去。

7看,出鍋啦!很好看吧!味道也很不錯呢!

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2樓:金花家的禹味

1--油渣弄碎

2--白菜弄bai

3--粉泡一下

du稍微煮一下 切碎

4--然後把它們zhi放在一dao起加作料專

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