1樓：匿名使用者
用料粘米粉襲 40克
bai玉米澱粉 50克
水 120克
瘦肉 50克
油 少許du
鹽 少許
醬油 少許
蔥花 少許
手工蒸河zhi粉的做法
粘米粉dao、玉米澱粉與水混合均勻後，加入少許油、鹽，靜置2小時，期間用勺子攪動數次
鍋內加入少量水大火燒至沸騰，蒸碟刷上一層薄油放入鍋內大火蒸燙後取出
倒入粉漿，注意不要倒得太厚，能剛好末過蒸碟即可，放入鍋內大火蒸約兩分鐘
把蒸好的碟子放到涼水上冷卻後，取出粉皮，捲起切成若干小段後，再鬆開一條條放入另一干淨碟中
重複2-4步驟，直至所有粉漿用完
瘦肉切小片，放入少許油、鹽、醬油、玉米澱粉醃製十五分鐘
在河粉上澆上少許醬油、均勻鋪上瘦肉及蔥花，放入鍋中中火蒸十五分鐘即可。
手工蒸河粉的做法步驟圖，手工蒸河粉怎麼做
2樓：雲南萬通汽車學校
粘米粉、玉米澱粉與水混合均勻後，加入少許油、鹽，靜置2小時，期間用勺子攪動數次
鍋內加內入少容量水大火燒至沸騰，蒸碟刷上一層薄油放入鍋內大火蒸燙後取出
倒入粉漿，注意不要倒得太厚，能剛好末過蒸碟即可，放入鍋內大火蒸約兩分鐘
把蒸好的碟子放到涼水上冷卻後，取出粉皮，捲起切成若干小段後，再鬆開一條條放入另一干淨碟中
好吃的蒸河粉怎麼做好吃又簡單，做法**
3樓：面朝大海路途
材料有頭中鮮蝦20多支，鮮河粉2塊(幹河粉也可)，蒜茸1/5碗， 蔥茸1/5碗，糖，鹽，味回
精，油做法
1、把蒜答茸、蔥茸加糖、鹽、味精、油相拌勻製成蔥蒜茸。
2、鮮蝦洗乾淨，用剪刀在蝦背上從頭的交接處剪開至尾處，去腸沙備用。
3、河粉切條，用滾水煮至八成熟， 放鹽、味精、熟油拌勻。
4、再把鮮蝦擺在河粉上，放蔥蒜茸在蝦的背肉上。
5、大火水燒開，上蒸籠隔水蒸四分鐘，先不要開蓋再等三分鐘後拿出即，再淋上熱油即成。
自制沙河粉的做法步驟圖，自制沙河粉怎麼做好吃
4樓：檸蔭
炒沙河抄
粉的做法步驟
1. 沙河粉黑木耳提襲前用溫水泡開
2. 雞蛋打散，肉，青椒，蔥切絲，青菜切段，蒜切末備用
3. 起油鍋，倒入蛋液炒散，盛出
4. 另起油鍋，蒜爆鍋，放入肉絲炒開，再放入青菜，木耳，青椒，略炒，加醬油，蠔油，鹽
5. 最後加入炒好的雞蛋，翻炒後盛出
6. 鍋裡放一點油，加入沙河粉翻炒，加一點點水防止沾鍋
7. 加入少許醬油，吃辣的可以加入老乾媽一勺，用筷子抖均勻
8. 加入炒好的菜，炒均勻，最後加入蔥絲，加少許雞精，炒均勻，就可以出鍋啦
9. 晶瑩剔透的河粉，開吃吧
五色炒沙河粉的做法步驟
1. 蒜頭拍扁，起油鍋爆香，放入紅蘿蔔絲，洋蔥絲，青椒絲，紅椒絲，芹菜段，翻炒2分鐘
2. 放入沙河粉，用筷子挑鬆後再混挑材料，加適量鹽，白糖，老抽（上色），醬油，胡椒粉，用筷子和鍋鏟混勻。
河粉是怎麼蒸的，做好的河粉怎麼蒸好吃
我以我們鄉下的做法簡單說一說，純手工的話你需要這些東西，一口大的炒鍋，一個爐灶燒柴的那種，柴火，2個河粉蒸盤 類似街邊腸粉店那種抽屜型的，我們就要他的盛盤，不要抽屜框架 1 磨漿機磨漿。2 燒好柴火，在炒鍋中放入水，量剛好是蒸盤放在鍋裡水面沸騰時不會碰到為佳。3 等鍋裡水開，在蒸盤上抹上一層油 避免...
手工河粉怎麼做的
純手工的話你需要這些東西，一口大的炒鍋，一個爐灶燒柴的那種，柴火，2個河粉蒸盤 類似街邊腸粉店那種抽屜型的，我們就要他的盛盤，不要抽屜框架 1 磨漿機磨漿。2 燒好柴火，在炒鍋中放入水，量剛好是蒸盤放在鍋裡水面沸騰時不會碰到為佳。3 等鍋裡水開，在蒸盤上抹上一層油 避免粘盤 把磨好 調好的米漿放到蒸...
紅薯粉蒸糕的做法步驟圖，紅薯粉蒸糕怎麼做
用料紅薯粉抄 200g 開水 約500ml 松子仁 50g 幹桂襲花糖 50g 幹桂花 適量 熟糕乾粉 適量 紅薯粉蒸糕的做法 紅薯粉加入開水，和勻，不要太硬，也不要太軟灑上幹糖桂花 同時撒上松子仁和勻 手上沾上熟糕乾粉，把紅薯粉揉成一個一個雞蛋大的麵糰可以用模具做成各種形狀的坯子 蒸鍋水開後，上屜...