1樓：梅子美食廚房
紫薯月餅怎麼做？把紫薯蒸熟，加入白糖搗碎成泥，加入糯米粉活成麵糰，取豆沙餡包上，放入模具中壓模 。
2樓：寶媽享食記
兩分鐘自制「廣式月餅」甜而不膩，口味超讚，趕緊約起來吧！
3樓：陌上_卿名酒酒
用料紫薯171g
高筋麵粉 17g
糖粉 15g（紫薯皮的糖量）
油 適量
蓮子餡 提前自制（110g左右）
炒熟的高筋麵粉 適量
紫薯月餅的做法
蓮子煮熟後加糖（eg蓮子：糖=60：15）紫薯月餅的做法 步驟1拌成泥後冷卻備用紫薯月餅的做法 步驟2
紫薯蒸熟紫薯月餅的做法 步驟3
紫薯、高粉、糖粉混合搓成團，每個25g。紫薯月餅的做法 步驟415g的蓮子餡包在紫薯皮內，用模具壓出自己喜歡的圖案。
紫薯月餅的做法，紫薯月餅怎麼做好吃，紫薯月餅的家常
食材主料 紫薯3個 熟糯米粉 100g輔料糖 適量月餅餡料 適量步驟 1.準備好食材。2.紫薯洗淨去皮切片，蒸熟。3.紫薯蒸後趁熱用勺子壓成泥，加入熟糯米粉和糖。4.用勺子拌勻即可。5.準備好自制的月餅餡料。6.取適量的紫薯泥做成碗狀。7.放入餡料。8.收口。9.包好滾圓。10.放入月餅模具。11....
電飯鍋怎麼蒸紫薯，如何蒸紫薯
1紫薯在電飯煲裡怎麼蒸 紫薯又叫黑薯，含維生素 膳食纖維 蛋白質 礦物質等營養成分，還富含硒元素 花青素，有較高的營養價值。電飯煲蒸紫薯 1 將紫薯用水清洗乾淨，洗去外表的泥土 2 瀝乾水分，用工具剝去外皮 3 切成小塊，均勻擺放在電飯煲中 4 啟動煮飯鍵即可，中途不要開蓋。紫薯2 電飯煲蒸紫薯要多...
怎樣製作酥皮月餅，怎麼自己製作酥皮月餅
第一步 酥皮月餅12個用料 低粉280g 牛油180g 沒有買到麥琪琳只能用牛油了還好效果不錯 冰水4大匙 糖一大匙 做出來點心太白，個人感覺用紅糖或是焦糖應該更好 餡料另備。第二步2.牛油放在麵粉上用叉叉碎，均勻粘滿面粉，加入糖一大匙 冰水4大匙 攪拌均勻放入保鮮袋揉成團，擀壓成厚片，撒上面粉，摺...