1樓：童年yi回憶
食材主料
葛粉（或其他澱粉代替）60g
方法/步驟
1把水、葛粉、砂糖一起倒入鍋裡專
2開小火不停攪屬
拌，直至變成如圖的透明粘稠膏狀，關火
3在沾了水的容器裡，先把2倒入一點進去，紅豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g進去
4在3的上面再倒入2，把碗倒滿，然後稍微搖晃一下填補沒有填到的漏洞，放置任其冷卻（可以在盤裡倒冷水，加速冷卻）
5冷卻了之後在碗裡淋上一點水就能輕鬆脫模，倒扣在小盤子裡，完成end方法/步驟2
1把皮先鋪在沾水的保鮮膜裡，然後放豆沙餡再如圖包起來等放涼
水饅頭怎麼沒有葛粉怎麼做水饅頭，我用葛粉,麵粉和澱粉做的水饅頭怎麼不透明
當然不可以了，如果你只是為了吃饅頭，那是可以的 但是葛粉裡面的黃酮類化合物水是代替不了的 我用葛粉,麵粉和澱粉做的水饅頭怎麼不透明 因為你放了麵粉，所以不透明，不過就算不放麵粉和澱粉，只用葛粉也不會是很透明的。你要透明的那種是用白涼粉做的水信玄餅或果凍吧 用小麥澱粉可以做水晶餃子的，可以看到裡面的餡...
奶饅頭怎麼做，饅頭怎麼做？
材料麵粉500克，乾酵母5克，白糖10克，溫水50毫升，牛奶200毫升 做法1 和麵 a 混合麵粉和白糖 b 將乾酵母倒入不燙手的溫水中，輕輕攪勻後倒入麵粉中 c 然後用筷子將麵粉調成麥穗狀 一邊調一邊加入牛奶，直到盆內無干麵粉後拿掉筷子開始用手揉麵，揉到麵糰光滑 不粘手 盆上和手上都沒有面粉 2 ...
怎麼做米饅頭，米麵饅頭怎麼做？
1 用大米釀製酒釀。釀酒釀用的藥可用粉狀甜酒麴或像香糕一樣的甜酒麴，粉狀的釀起來甜度足，但酒釀的顏色有點發黃，香糕一樣的甜酒麴甜度沒有粉狀的甜，但釀出來的酒釀色白。待酒釀釀到中心有漿水出來了和四周懸腳了就可浸軋米漿用的大米了。我酒釀釀了24小時。2 大米洗二次後浸一個晚上，軋前再洗一次好了，洗的次數...