1樓：喜蕊局釵
材料：烏梅 山楂 冰糖粉
做法：烏梅8粒和山楂30粒一起用清水先浸泡一會，再反覆用冷水沖洗乾淨。然後放入茶包袋（為減少殘渣）鍋內倒入清水，基本小鍋子一鍋，放入烏梅和山楂，先用大火煮開，然後用中小火煮半小時候。
關火後加入冰糖粉攪拌。等酸梅湯冷卻後放入冰箱
酸梅湯最好喝的配方是怎麼樣的？
2樓：w晴天去看海
酸梅湯用烏梅、山楂幹、甘草、陳皮、洛神花、薄荷葉、桑葚幹、**糖熬製而成，烏梅、山楂、陳皮、桑葚、甘草放在一起熬製具有健脾胃、生津止渴的功效。
將熬好的湯汁放到冰箱冷藏一些，口感特別好，酸甜開胃，清爽解暑，特別適合炎熱的夏季飲用。讓你喝一杯還想喝下一杯，真的是太爽太好喝了。
比如山楂，必須是用山東、山西的品種，烏梅則是廣東小核的梅子，包括白砂糖都是優選。熬製酸梅湯，先煮烏梅，等到其熬得半爛時，再放山楂，這樣可以儘可能發揮兩者的香味，又不至於會令山楂肉變老。在這個過程中，還需要不停地攪動避免粘鍋。
最後將山楂和烏梅撈起，水中放入白砂糖慢熬，邊熬邊攪，一直熬到水分蒸發一大半之後，才能起鍋。
這樣熬製出來的酸梅湯原汁，完全沒有普通酸梅膏衝出來的那種單調口感，簡單而言就是更富有酸甜融合的層次性想喝的時候只需要取用一勺原汁，倒入涼水衝兌即可，比外面任何店鋪**的酸梅湯都好喝。
3樓：龍族
烏梅40g、山楂15g、甘草1g、攻瑰茄(洛神花)6g、桑甚幹17g、陳皮17g、幹桂花1g、幹薄荷葉2g、老冰糖(**糖)200g
4樓：匿名使用者
終於找到了！這才是我要的酸梅湯的正宗做法，配方做法清晰詳細，太完美了，學會再也不用出去買了，做法簡單，一看就能學會，大家快來學習下吧，想什麼時候喝就什麼時候喝
5樓：凋梓偽瞳
材料：烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3:2:
1，甘草多了味會苦。還有就是冰糖（如果味道太酸或苦的話再放）。製作的過程：
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。第二步煮開後將火開為小火熬製40分鐘左右。
6樓：匿名使用者
材料：烏梅30克、山楂25克、甘草10克、陳皮5克、洛神花5朵，冰糖60克，純淨水1500毫升，桂花一小撮。
做法：1、將烏梅、山楂、陳皮、甘草、洛神花清水洗淨後置入鍋內，加1.5升的純淨水浸泡2小時，大火煮開，小火煮熬30分鐘加冰糖。
2、關火過濾，撒上少許桂花放涼或冰鎮即可。
7樓：懿姐兒
酸梅湯最好喝抄的配方是：
烏梅bai、山楂、甘草，比例大du概就是zhi3：2：1，甘草多了味會苦dao。還有就是冰糖（如果味道太酸或苦的話再放）。
製作的過程：
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。
第二步煮開後將火開為小火熬製40分鐘左右。
第三步 聞聞味熬製出來沒有，再品嚐一下味道是否合適，如果合適就可以等涼後飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調整一下。
8樓：劇影追蹤
材料：制烏copy梅、去核山楂、甘草、洛神花、陳皮。
做法：1、把原料放入清水中冼淨。
2、在砂鍋或者不鏽鋼鍋(忌用鐵鍋)中加入3升左右清水(可以用大可樂瓶計量)，再把洗好的原料放入鍋中，先用大火燒開再改用小火煮30分鐘，往鍋中加入適量冰糖。
3、蓋上鍋蓋，待冰糖融化後就可以盛入涼杯裡了。
4、您還可以再加入一小把幹桂花，讓濃郁的桂花香氣溶入，可口的桂花酸梅湯就做好了。
桂花酸梅湯家常做法正宗桂花酸梅湯怎麼做
食材明細 烏梅12顆 甘草15g 糖桂花15ml 清水2000ml 冰糖適量 酸甜口味 煮工藝數小時耗時 普通難度 桂花酸梅湯的做法步驟 1準備原料 2將烏梅用清水浸泡5分鐘，再用涼水反覆多衝洗幾遍3處理好的烏梅放到砂鍋裡，加入2000ml清水4加入甘草片 5大火燒開後轉中火熬煮1小時左右 6加入糖...
酸梅湯的配方 要原料和比例，酸梅湯的配料及製作方法
酸梅湯的做法 用料 烏梅30g 陳皮10g 幹山楂片30g 甘草5g 水1500ml 冰糖適量 幹桂花適量 烏梅和水的比例是1 50 1 將30g烏梅 10g陳皮 30g幹山楂片 5g甘草洗淨後，浸泡半小時以上。2 將浸泡好的材料倒入鍋中，加1500水和冰糖大火煮開後，轉小火煮40分鐘關火。3 然後...
楊梅怎麼做酸梅湯酸梅湯的做法最簡單的介紹
主料烏梅10 15粒 大約30克 幹山楂片30克陳皮10克 甘草5克 冰糖適量 輔料水適量 酸梅湯的做法步驟 1.將烏梅 幹山楂片 陳皮 甘草用清水洗去浮塵。2.然後加純淨水浸泡半小時以上。3.連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純淨水，總量大約1500 2000毫升。4.選擇煮粥程式熬煮一個小時後關...