香椿雞蛋脆餅怎麼做,香椿雞蛋卷餅怎麼做

2021-03-03 23:29:13 字數 2175 閱讀 3488

1樓:和藹的風中雨飛

用料香椿 20g

雞蛋 1個

麵粉 100g

水 適量

香椿雞蛋脆餅的做法

香椿芽焯水之後切碎

麵粉中加入雞蛋和水攪拌均勻

香椿芽放進去

平底鍋內倒入油,將麵糊薄薄攤開煎至金黃色

切開,香脆的不要不要的

香椿雞蛋卷餅怎麼做

2樓:側身西望長嘆息

用料麵粉

香椿雞蛋

鹽,油香椿雞蛋卷餅的做法

面活好,擀餅

放入平底鍋,不放油,待中間鼓起,反面。

取另一鍋,香椿過滾水,撈出,切小段。放入雞蛋,鹽攪拌。煎成蛋餅,方便捲起

卷卷入香椿蛋,不用放味精,味道也很鮮香!

香椿雞蛋麵餅的家常做法大全怎麼做好吃視

3樓:匿名使用者

香椿雞蛋麵餅的家常做法

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材料麵粉,番茄,牛肉,雞蛋,蔥,蔥,蒜,香菜,青蒜

做法1.麵粉按人口份和制,一般一個雞蛋量的面可以下兩碗麵條。

2.牛肉。

3.香菜、番茄、蔥。

4.雞蛋、大蒜、生薑。

5.雞蛋加入少許食用鹽攪散,鹽的多少不像西點製作嚴格,多一點少一點,不影響製作效果。

6.將麵粉加入,和成稍微硬一點的麵糰,把麵糰揉光,醒的時間也沒什麼特別嚴格的標準,最少十分鐘以上,長的時候放置一兩天也不要緊。

7.醒好的麵糰在案板上繼續揉一會,增加面的韌性,這樣製作出來的麵條筋道口感好。然後用小擀杖把麵糰擀開。

沒有直接用大的擀問題也不大,主要是初期擀的時候,麵皮小,小的工具使用起來順手些。

8.慢慢擀製成需要麵條的薄厚狀態即可。

9.將擀好的麵皮卷在擀麵杖上,前後的推移著摺疊下來。

10.將摺疊好的麵皮從中間一斬兩段。

11.將截好的麵皮摞在一起。

12.一隻手放在麵皮上,另一隻手拿刀,快速的將麵條切好,這樣不至於將麵條壓在一起,也可以保持均勻的力與麵條寬窄距離。

13.將手指穿過麵條的第一層拉開第一層的麵條。

14.然後提起來,麵條就可以均勻的排開了,將切好的麵條備用。

15.牛肉切薄片,經過冷凍的牛肉不但容易切成,而且組織吃起來口感好,建議提前冷凍一下再用。

16.番茄切塊或者片,隨意。蔥用刀斜切段,姜切絲,蒜剁碎粒。

17.炒鍋放油,爆香蒜粒後,下入牛肉片翻炒變色。

18.加入蔥姜與番茄翻炒,邊炒邊把番茄壓碎成汁,加入食鹽、十三香、蠔油、生抽翻炒均勻。

19.加入人口所需的水,燒開。

20.下入麵條。

21.麵條下鍋煮制的時間裡,準備青蒜和香菜,今年養的水蒜苗,可以開始割著吃了。

22.將割下的青蒜和香菜切段備用。

23.下面的鍋滾開的時候,關火,放入少許味精,胡椒粉和香油,然後把切好的青蒜和香菜撒入鍋中,用勺子攪拌均勻即可。

24.裝碗即可食用。

香椿餅怎麼做

4樓:匿名使用者

主料bai

麵粉100g輔料油

適量du鹽適量

香椿適量

步驟zhi

1.香椿嫩芽一把。dao

2.用開水將專香椿燙了。

3.準備麵粉。

4.燙過的

屬香椿切細。

5.倒入麵粉中。

6.加點鹽。

7.加適量的水攪拌均勻。

8.不粘鍋放火上,加點油。

9.倒入麵糊糊。

10.翻面繼續煎。

11.出鍋裝盤。

小貼士香椿一定要燙過再吃,這樣可以將香椿頭中間的亞硝酸鹽溶解除去

5樓:罐頭小廚

覺得香椿炒蛋欲罷不能,可能是因為你沒嘗過這道香椿餅乾!

6樓:匿名使用者

香椿嫩芽一把

用開水將香椿燙了。

準備麵粉。

燙過的香椿切細。

倒入麵粉中。

加點鹽。

加適量的水攪拌均勻。

不粘鍋放火上,加點油。

倒入麵糊糊。

翻面繼續煎。

出鍋裝盤。

椿芽餅怎麼做,香椿餅怎麼做

準備食材 香樁 50g 麵粉 400g 油 適量 鹽 適量 步驟 1.香椿切末,老的就不要了,以手能掐動為準。2.麵粉 香椿末放盆裡,加冷水,冷水呵,和成糊,有點掛即可,不要太稠也不要太稀。3.鍋底放油,六七成熱 不要太熱,否則就糊啦呵!倒入麵糊,兩面金黃就出鍋。4.趁熱吃吧!小貼士 鹽不能多,不能...

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前言。天天早餐麵條,稀飯,吃都吃膩了,外面吃又貴又不好吃,主要是大眾口味難調啊,恨不得一早上做上5 6種早餐才能滿足一家老小的口味!麵條老爸不吃,油條老媽不吃,一早吃白米飯我又不想吃,想來想去,就做個雞蛋餅好了,好像沒有人說不愛吃,哈哈!做出來一下子就吃光了,還少了!材料。主料 雞蛋5個 麵粉100...

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