1樓：師衍南宮英睿
前言。天天早餐麵條，稀飯，吃都吃膩了，外面吃又貴又不好吃，主要是大眾口味難調啊，恨不得一早上做上5-6種早餐才能滿足一家老小的口味！麵條老爸不吃，油條老媽不吃，一早吃白米飯我又不想吃，想來想去，就做個雞蛋餅好了，好像沒有人說不愛吃，哈哈！
做出來一下子就吃光了，還少了！
材料。主料：雞蛋5個、麵粉100g、黃瓜半根；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、豆瓣醬適量。
雞蛋卷——營養早餐。
雞蛋5個，麵粉100g，（可以更少，麵粉多煎出來的蛋餅比較硬，少則反之）。
將雞蛋打入麵粉中，攪拌均勻。
直到無顆粒狀即可。
平底鍋中放入少量的油，倒入適量的雞蛋麵糊，圍鍋轉成圓形。小火慢煎，待微黃翻面。
將黃瓜切成絲。
將黃瓜絲放入碗中，放入大蒜，豆瓣醬，鹽，香油拌勻即可。
將煎好的雞蛋餅攤平，放入拌好的黃瓜絲，捲起切段即可。
小貼士。1.麵粉放多煎出來的蛋餅比較硬，少則反之，麵粉我100g沒有用完，煎出來稍微有點硬。
2.麵糊一定要小火慢煎，火大會糊，裡面也不是很熟。
2樓：吉寒天
你愛吃蛋卷嗎？這個簡單的營養蛋卷你會不會做？只需要幾分鐘，就能讓你的早餐非常豐富。
早餐雞蛋卷怎麼做
3樓：大雁做美食
雞蛋卷怎麼做？把四個雞蛋蛋清分離，蛋黃加入蔥白鹽 攤成黃餅兩張餅疊在一起，然後捲起來切小塊，再來點醬。
4樓：魯姐美食
雞蛋卷怎麼做好吃？首先把蛋清蛋黃分離，然後蛋黃攪散，然後先把蛋清攤成餅再把蛋黃攤成餅，卷一起，即可。
5樓：初味派
蛋卷一直以來都是許多人鍾愛的早餐，只需要一個平底鍋，就能將這樣的美味輕鬆製造出來。
6樓：創意小美食
記得蛋清與蛋黃要分離。
7樓：一人廚
教你雞蛋卷營養又美味的做法。
早餐雞蛋卷的家常做法大全怎麼做好
8樓：傲00氣
主料雞蛋1個 輔料芝士1片火腿適量黃油適量步驟早餐雞蛋卷的做法步驟11.火腿 芝士 雞蛋 放在一個容器裡 攪拌均勻 攪拌糊狀。
早餐雞蛋卷的做法步驟22.攪拌成糊狀的雞蛋液早餐雞蛋卷的做法步驟33.鍋內放入一點黃油早餐雞蛋卷的做法步驟44.
雞蛋液倒入鍋中 平攤鍋內早餐雞蛋卷的做法步驟55.底部稍微凝固後 由上而下的把雞蛋捲起來 成雞蛋卷 繼續來回滾動雞蛋卷 防止粘鍋 加熱到裡面都熟了 就可以出鍋了。
早餐雞蛋卷的做法步驟66.將蛋卷放在案板上 切成段 裝盤食用早餐雞蛋卷的做法步驟77.做好的蛋卷。
早餐雞蛋卷的做法步驟88.有爆漿的感覺。
早餐雞蛋卷的做法，怎麼吃都不膩
9樓：俏葶葶
隨你自己。
喜歡怎麼吃的。
就好真的。你說的是真的。
我支援了。
蛋卷怎麼做
10樓：罐頭小廚
元氣早餐+外貌協會+浪漫氣息，這款無油網紅蕾絲蛋卷簡直滿足了你對零食的所有幻想！
11樓：功語晨
今天給大家分享一道雙色蔥香雞蛋卷的做法，這個做成早餐會很有食慾。
12樓：創意小美食
記得蛋清與蛋黃要分離。
13樓：耿鈮
花開富貴肉蛋卷的做法。
14樓：一人廚
教你雞蛋卷營養又美味的做法。
15樓：食光記
蛋卷應該怎麼做？快來get吧~
16樓：最後天使毀滅
材料：奶油200公克 ,糖粉140公克 ,香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2個 , 低筋麵粉1杯(100公克)
1、先將奶油用低溫加熱到溶解。
2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻。
3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻。
4、最後加入低筋麵粉攪拌至沒有粉粒狀。
5、用湯匙舀取少許麵糊取好間隔(間隔要稍大些)
6、平均放置於烤盤上。
7、再利用湯匙輕輕在麵糊上抹開成圓薄片狀。
8、放入已預熱的烤箱中以350f烤約5分鐘。
9、待餅乾上色後戴上棉質手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下)
10、將餅乾趁熱捲起等到定型後再放開即成。
5香脆蛋卷。
配料：麵粉1斤、雞蛋2—3個，白糖3兩、植物油2兩，攪拌均勻即可。
工具：蛋卷烤制模；
爐子：煤爐、煤氣爐均可以，只要能將烤制模加熱就行。
容器：用來裝蛋液、麵粉等。
配料方法：將適量麵粉，適量鹽，味精，雞蛋，放入適量的水中，攪拌均勻成粥狀，不可太稠，多試驗幾次就會有了經驗。
烤制：1、將蛋卷烤制模放在煤爐或煤氣爐爐上加溫；
2、用涮子沾油，塗在模具的內面（上下兩面）；
3、用小勺將槳料倒適量在模具上，然後上下二塊模具合在一起加熱，幾分鐘即可；
4、開啟模具，用小鏟刀將蛋餅輕輕剷起，迅速捲成筒狀，並立即切成二節，放在一邊；
5、加工到一定數量，用袋包裝、封口、即可；也可半斤、一斤、二斤包裝好。
6黑芝麻香酥蛋卷。
食材：雞蛋2個，麵粉50克，白砂糖45克，黃油50克，黑芝麻10克。
做法詳解：1、準備一個乾淨容器，將雞蛋打入，加白砂糖，用打蛋器攪拌均勻即可。
2、黃油常溫融化後，放在容器裡，也攪拌均勻。
3、加麵粉和黑芝麻，調成稠稠的麵糊。
4、平底鍋稍微加熱就關火，再舀一大勺麵糊放在鍋中間。
5、手持鍋子轉動一圈，使麵糊在平底鍋種鋪開。
6、開小火加熱，直到蛋卷邊緣有些焦黃即可翻面，等到另一面也變焦黃就關火。
7、將麵餅趁熱放在案板上，用一根筷子放在麵餅裡側，迅速捲起來。固定一會兒。等蛋卷放涼後即定型變脆。
17樓：航娛動漫科技
1. 在肉餡中加入鹽，胡椒，生粉，生抽和薑末， 順著一個方向攪拌上勁；
2. 再加入搽好的紅蘿蔔末， 沿著同一方向攪拌均勻；
3. 在雞蛋中加入適量生粉，鹽， 攪拌均勻備用；
4. 將鍋燒熱， 加入適量的油， 將蛋液倒入後， 轉動鍋；
5. 待蛋液完全凝固後，將蛋皮拿出放在案板上攤涼；
6. 將準備好的紅蘿蔔肉餡平鋪在蛋皮上；
7. 將蛋皮捲起， 再在外面包上一層保鮮膜；
8. 用牙籤紮上幾個小孔；
9. 燒鍋水， 水開後將蛋卷放入；
10. 蒸上十分鐘拿出來放涼；
11. 將蛋卷切成片， 擺成喜歡的造型即。
18樓：遇見食撩
胡蘿蔔大蔥青椒切碎，鹽，放入蛋液，捲起來。
早餐雞蛋卷怎麼做好吃，早餐雞蛋卷的家常做法
19樓：玉小傷
食材明細。
麵粉適量。火腿丁適量。
雞蛋適量。生菜末適量。
鹽適量雞精適量。
原味口味。煎工藝十分鐘耗時。
簡單難度。家常早餐雞蛋餅的做法步驟。
1生菜末、火腿丁。
2雞蛋加鹽，少量雞精打散。
3將生菜末、火腿丁加入蛋液裡。
4鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。
5中途翻次面。
6兩面全熟後盛出裝盤。
使用的廚具：平底鍋。
20樓：平yishi福
1.準備好所有食材，雞蛋打入過篩的麵粉裡，加少許白胡椒粉和鹽，加水攪拌至無顆粒狀，麵糊可以筷子提起自然滴落為宜。
2.火腿切片，平底鍋放黃油稍微煎一下，取出切絲，黃瓜、乳酪切絲。
3.煎火腿剩餘黃油加熱，小火下面糊煎餅，餅面有小泡凸起時關火，將火腿絲，黃瓜絲，肉鬆，乳酪絲依次放在麵餅上，卷壽司一樣卷好。
4.切段裝盤，蘸上番茄醬吃更加美味。
早餐雞蛋餅的做法步驟圖，早餐雞蛋餅怎麼做
用料雞蛋 個 麵粉 克 麵醬 1勺 郫縣豆瓣醬 1勺 早餐雞蛋餅的做法 早上只要5分鐘就可以做一個乾乾淨淨的煎餅 首先預熱一下電餅鐺 調一下面，一點一點加水攪拌直到沒有乾麵為止鍋熱了之後，倒入麵糊，旋轉電餅鐺直到麵糊均勻鋪滿鍋底，蓋蓋加熱邊緣翹起時打入雞蛋，用鏟子鋪滿面餅，如果有芝麻可以在蛋液上撒些...
嫩滑的早餐煎蛋怎麼做，早餐機怎麼做煎雞蛋
煎蛋只要放油就可以，吃的時候撒生抽 味道很好。如果你覺得一個雞蛋不夠飽可以用麵包片夾著雞蛋一起吃，再喝一杯果汁就夠了。或者可以煮點麵條配著煎蛋。早餐機怎麼做煎雞蛋 最簡單的話，首先你將雞蛋打在麵包上面，然後煎15分鐘左右，這樣的話包裹起來的時候吃起來又營養又豐富。早餐機做煎雞蛋是非常簡單的。首先將早...
煎雞蛋怎麼做好吃早餐，創意早餐（煎雞蛋土司）怎麼做
1.放油熱鍋，油一定得8 9分熱再打雞蛋下去 好固定形狀 油如果不夠熱就打雞蛋下去雞蛋液無法速度凝固，煎出來的雞蛋麵積比較大導致沒口感 2.雞蛋清變的時候就可以在雞蛋上面均勻的抖上適當的鹽3.抖完鹽速度翻面稍煎片刻 4.繼續翻過來有蛋黃的那面撒上胡椒粉即可出鍋5.成品 酒店早餐那種煎雞蛋的做法 材料...