1樓：景田不是百歲山
可將炸薯條放入烤箱中，溫度調至60℃烤幾分鐘。
研究人員表示，這一做法可使麵包、炸薯條吸收水分，恢復柔軟口感。若打算將麵包在一兩天內吃完，可將其放入麵包盒或紙袋中，防止陳化。儘量避免用塑料袋儲存麵包，因為它會造成麵包水分不易「跑」出塑料袋，最終形成黴菌。
薯條水分的作用則顯得更為重要。在油炸的過程中，薯條中的水分幾乎全部蒸發，因而食物中的澱粉會變得「乾渴」，促使它們不斷從空氣中吸收水分。
2樓：七月清荷溢香
炸薯條冷就變軟綿綿了。
蒸就不用說了；
炒也不現實；
就算是用微波爐加熱也只能是做到加熱而已；
除了回油鍋再炸才能恢復原先的脆、嫩口感別無它法！
3樓：匿名使用者
清炒和酸辣炒都很好吃啊
不要炒久了就行
肯德基吃剩的薯條怎麼吃呢是炸一下嗎？
4樓：精彩百曉生
肯德基的薯條一直是油炸的,冷掉後薯條變軟,所以只有再用高油溫炸少許時間,這樣回才能恢復外脆答裡嫩的感覺。
薯條，方法如下：
1，倒適量油入鍋，燒至八分熱。
2，冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。
3，急火炸制，微黃（個人喜歡稍微火大一點的，薯條的邊緣有一點深咖啡色。）
4，撈至盤子裡，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻。
5，上桌，開動！
5樓：匿名使用者
可以，但要控制好油溫，不能太低，否則太油，不能太高，否則「皮焦骨頭生」有種很不好的味道，具體不知道怎麼形容。時間短一點
6樓：ming寶網
再稍微的炸一下，味道會更好。
7樓：匿名使用者
用微波爐也可以 ，方便又簡單
薯條冷了怎麼加熱變脆，炸薯條冷了之後怎麼加熱好吃
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