1樓：今夕何夕是朝夕
用料土豆一個
番茄一個
鹽適量植物油適量
將做法儲存到手機
步驟 1
土豆去皮，切成一釐米長條，放涼水裡泡五分鐘控水，鍋里加水燒開放入土豆條，煮兩分鐘撈出控幹水分。
步驟 2
鍋里加油大概沒過土豆條即可，燒的快冒煙了放入土豆條炸至金黃撈出。
步驟 3
把油倒出去，鍋底就點油，番茄切成小丁，放入鍋裡翻炒，放點鹽炒至濃稠即可。
步驟 4
美味的自制薯條做好了！看上去是不是很好吃啊？的確好吃，自己做的裡面不會新增其他色素之類，吃著放心。
小貼士土豆條在開水裡不能煮的時間太長，不然會影響口感。
炸薯條怎麼做才脆 自制酥脆薯條的技巧
2樓：蕶師
炸薯條最大的難點，就是炸好後很快就回軟了。就算是在快餐店吃薯條，也是的馬上吃，不然很快就回軟不好吃了。
為了找出最酥脆，回軟最慢的方法，我經過反覆4次的試驗:
不要過早的加鹽,鹽加的越早,回軟越快.
第一次：先給薯條沾上面粉，雞蛋，芝士粉，沒有吃出和直接炸有什麼區別,用高溫炸出來後還是很快回軟。
第二次：同樣的方子，用低溫慢火炸，最後收大火，炸出來比較乾脆，但還是回軟快。
第三次：沒沾粉，放入煮開的水中煮過，水再開就馬上撈起來。放涼至水乾，再炸。還是會回軟。
第四次：直接把切條的薯條放入油鍋內炸至熟。取出瀝淨油，放涼後包裝好放入冰箱冷凍。第二天，再
取出用高溫炸5分鐘，炸出來的薯條表面非常的酥脆，回軟的速度也相對較慢。
因此要炸出酥脆的薯條還是要採用冷凍復炸的方法會更酥脆一些。另外快餐店裡採用的炸油和我們用的拉沙油是不同的，口感會更酥脆.
上次我還試過梅子jj的健康烤薯條，效果雖沒有炸的酥脆，不過也相當的好吃。。我家小侄女吃過烤的以後，就
不再喜歡吃我燒的土豆了。。過幾天有空再上個烤的。先把這個炸的做法寫一寫。
1.馬鈴薯切成條狀。
2.放入180度油鍋內炸至熟，撈起放涼後放入冰箱冷凍過夜。
3.取出冷凍過的薯條，放入燒至200度的油鍋內炸5分鐘。
4.撈出瀝淨油，灑上少量鹽，黑胡椒粉混勻。吃時沾番茄醬即可。
最簡單的炸薯條的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料土豆1個
鹽少許番茄醬1瓶
將做法儲存到手機
步驟 1
把土豆切絲（不能太細，薯條般大小），放水裡泡泡，然後再放鍋裡煮3—5分鐘左右後，撈起，瀝乾水
步驟 2
裝袋子裡，放入冰箱速凍2小時左右
步驟 3
鍋裡熱油，倒入薯條，炸個3.5分鐘，差不多了就起鍋步驟 4
加點番茄醬，ok，開吃
快手炸薯條怎麼做，快手炸薯條的做法步驟圖，快手炸薯條怎麼做好吃
用料土豆 1大隻 快手炸薯條的做法 土豆一大隻按0.7cm左右厚度切片 表用尺量！你就想像一下開封菜和麥叔叔的薯條?的厚度！片狀再切條！依舊是回想你平時吃的薯條長啥樣！切好的薯條，哦，不，土豆條?泡清水裡 起鍋煮水，將清水中的土豆條撈出，倒到沸水裡煮個2.3分鐘 這次我步驟拍得細了吧，哈哈，煮熟的土...
自制炸薯片的做法步驟圖，自制炸薯片怎麼做好吃
用料土豆 bai 一隻食鹽 少許du 食用zhi 油 500g 番茄醬 少許 自制炸薯dao 片的做法 土豆削皮切薄片專 能多薄就多薄 然後給他們泡屬個澡把多餘的澱粉去除冷鍋下油 生油味去掉後 下土豆片快速的 一片一片兒的下 不能一起倒下去 不然後就變成炸土豆塊了 用漏勺不停攪動油鍋 直至土豆片定型...
紫薯燒餅的做法步驟圖，紫薯燒餅怎麼做好吃
步驟 1 用麵包機發面 步驟 2 將紫薯蒸熟在加點東瓜條把紫薯陷弄碎，在入鍋炒加少許糖步驟 3 把發好的揉揉將空氣排掉，然後分成小段紫薯同樣步驟 4 把面秋攤成圓形將紫薯包起來 步驟 5 加點油放點水煎到熟 最後還是怕邊緣沒熟，換成烤箱烤 步驟 6 大功告成?烤紫薯條的做法步驟圖，烤紫薯條怎麼做好吃...