甘梅薯條怎麼做好吃,甘梅薯條的家常做法

2021-03-03 22:01:43 字數 3300 閱讀 2203

1樓:匿名使用者

食材用料

大土豆一個

甘梅粉適量

油適量甘梅薯條的做法

1.土豆削皮

2.切成大小適中的條狀,注意切的均勻些,炸的時候才比較均勻3.鍋裡倒入比較多的油熱開

4.油熱再放入土豆條,剛開始不要頻繁地翻動,5.炸至表面金黃,外皮硬脆時撈起放涼

6.涼後的薯條再次入鍋裡復炸,這樣出來的薯條才脆,不會變軟7.最後裝盤

8.灑上甘梅粉就可以了

甘梅薯條的做法步驟圖,甘梅薯條怎麼做好吃

2樓:匿名使用者

主料土豆1-2個bai    甘梅粉

du玉米澱粉

用料小祕訣

家樂雞zhi粉為食dao材提供純

正鮮雞味

醃肉時內加容入讓肉片鮮嫩多汁,炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾甘梅薯條的做法步驟

1. 把土豆切成比較粗的條狀,太薄的話炸著容易糊。

2. 裹上一層厚厚的玉米澱粉

3. 放油鍋炸至金黃後撈出,期間可以嘗一個裡面有沒有熟。

4. 放入幾勺甘梅粉,按個人喜好。拌勻

5. 拌勻盛出

3樓:匿名使用者

材料bai

黃肉地瓜、地瓜粉、麵粉、泡du打粉、甘梅粉zhi做法1. 地瓜dao粉漿的做法: 等量的內地瓜粉和麵容粉加水調勻,加入一小匙泡打粉。

2. 地瓜刨皮切長條泡水後濾乾。

3. 中火熱一鍋。地瓜條拌入粉漿後下油鍋炸幾分鐘,熟透再炸到表皮有點變硬即可撈起。

4. 轉中大火使油溫升高,再加熱半成品的地瓜薯條,炸到表面金黃即可濾油起鍋了。

5. 最後在地瓜薯條上灑上甘梅粉。

甘梅薯條的詳細做法 40

4樓:白晝明媚

需要提前準備好的材料包括:土豆 2個、植物油 1小勺、鹽 1小勺。

1、把土豆削去皮。

2、然後把削去皮的土豆切成條。

3、用水沖洗掉土豆條表面的鹽。

4、把土豆放入鍋中加入適量的水,煮上15分鐘。

5、把土豆條倒入盆中晾乾。

6、然後往鍋裡倒入適量的油,把土豆條放入炸,並用鏟子翻著面,炸金黃即可。

7、放上椒鹽拌勻,這樣就完成了。

5樓:芳膤蓮兒

食材主料

甘梅 適量

薯條 適量

輔料鹽 適量

油 適量

方法/步驟

1先把油燒紅

2把冰凍薯條放進去油炸

3炸成金黃色撈出油鍋

4撒上甘梅粉 還有小包裝的哦(20克甘梅粉60克甘梅粉)5可以開始吃了,這是一種簡單的做法

6樓:怪阿姨飄過

·····沒那麼複雜,平時怎麼炸薯條就怎麼炸薯條,炸好後撒上一層甘梅粉就行,**有賣的,記住買那種紅色的炸薯條專用的甘梅粉,也叫梅子粉,反正別買錯了這貨有兩種~一種是那種有點鹹的,炸薯條這種比較甜

7樓:

賣甘梅薯條的就是這麼做的,但是得配合好的原料和輔料,**有賣的,家裡飯小吃的不錯,轟炸雞的也不錯,可以試試,僅供參考

1. 地瓜1斤(可視當地需求紅薯頭番薯)

2. 蜜酥地瓜粉100g

3. 水140cc

4. 撒料(甘梅.海苔.胡椒.起司等)

操作方法:

1. 將地瓜去皮(地瓜有兩層皮,需削至果肉,表皮才不會變黑)切成條狀後泡水(約30-60分鐘)晾乾備用

2. 將水和蜜酥地瓜粉攪拌均勻放置5-10分鐘

3. 預炸:低溫炸6分鐘左右(以大量為標準下鍋1分鐘後將溫度由180度轉到160度),由於地瓜黃紅活粗細不同關乎到油炸時間,所以可於炸後4-5分鐘用竹籤插入(平面端),穿透即熟

4. 賣時以高溫回炸50秒(180度);注意:地瓜用紅肉黃肉最好,湛漿不可太厚。

8樓:木曉

切好薯條1*1*8cm=20根,調配好脆炸粉濃度,油溫180度,下薯條5分鐘,撈出瀝油,灑上臺灣優質甘梅粉。

在豆果上看到的甘梅薯條做法,分享給您!

9樓:溫柔的劫匪時代

甘梅地瓜也稱甘梅薯條,它的外皮金黃酥脆、那份酸甜鹹的獨特味道讓人百吃不厭,是目前臺灣各大夜最熱門的休閒食品之一,裡頭綿密細緻,有著濃濃的番薯香氣,現炸的甘梅薯條,便利不沾手,是許多人到夜市必買的小吃,大朋友、小朋友人手一包,吃得津津有味。

甘梅粉是專門撒於臺灣特色小吃甘梅薯條上的,其獨有的那種酸甜鹹的味道,撒在甘梅薯條上,讓人吃起來回味無窮。

甘梅地瓜的做法非常簡單:先配好地瓜粉漿。地瓜粉漿的做法: 等量的地瓜粉和麵粉加水調勻,加入一小匙泡打粉。

然後:1 紅薯去皮切成像薯條般的小條狀。

2 將薯條依次裹上地瓜漿糊

3 讓紅薯條薄薄,均勻滴裹上一層就行了。

4 熱油,丟一小段紅薯進熱油中,馬上浮起在油麵上的油溫即可。

5 輕輕倒入紅薯條,轉中火。先不要馬上去翻動它,讓它靜炸半分鐘。

6 翻動下紅薯條,讓它炸至表面金黃時撈起。

7 待油溫再度升高時,再放下復炸一次撈起,控幹油份。

8 倒放在廚房紙上吸乾油粉。

9 放盤,灑下適量的酸梅粉,拌勻。

10 這就是外皮酥脆,有點酸,而裡面側是甜甜軟軟滴新吃法【**薯】,也有些朋友叫它著【甘梅薯條】

小貼士地瓜漿糊不要裹太多了,薄薄一層即可。

酸梅粉自己斟酌滴放,太多了就會很酸咯,適量滴放即可。

10樓:肇霜留月悅

這個我吃過,但我不會做,呵呵,我們學校門口就有一家:倪永生甘梅薯條,味道挺好的,可多同學去他那買,你上網搜搜吧

正宗甘梅薯條的做法

11樓:匿名使用者

主料紅薯

1粒輔料

玉米粉1湯匙

酸梅粉1茶匙

步驟1.紅薯去皮切成像薯條般的小條狀。

2.加入適量的玉米粉。(以上滴供參考,自己適量滴放哈)3.讓紅薯條薄薄,均勻滴裹上一層就行了。

4.丟一小段紅薯進熱油中,馬上浮起在油麵上的油溫即可。

5.輕輕倒入紅薯條,轉中火。先不要馬上去翻動它,讓它靜炸半分鐘。

6.翻動下紅薯條,讓它炸至表面金黃時撈起。

7.待油溫再度升高時,再放下復炸一次撈起,控幹油份。

8.倒放在廚房紙上吸乾油粉。

9.放盤,灑下適量的酸梅粉,拌勻。

10.這就是外皮酥脆,有點酸,而裡面側是甜甜軟軟滴新吃法【**薯】,有些朋友叫它著【甘梅薯條】

小貼士玉米粉不要放太多了,薄薄一層即可。

酸梅粉自己斟酌滴放,太多了就會很酸咯,適量滴放即可。

甘梅薯條的做法,甘梅薯條的詳細做法

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口味很正宗,比市場上賣的還便宜,人家是直接從臺灣進口的一級批發商,沒有中間環節,所以質優價廉,所以很多人都去買他的。誰知道甘梅地瓜 甘梅薯條 裡面炸的時候用的裹漿配方是什麼啊?甘梅粉,脆皮粉,粉面,還是什麼呢?20 加我空間可以為你解答跟提供以上的原料配方給你!大掌櫃甘梅地瓜薯條培訓機構在臺灣甘梅薯...

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