辣炒梅豆角的家常做法大全怎麼做好

2022-03-30 00:31:04 字數 3259 閱讀 5324

1樓:寇笳

食材主料

梅豆角400克輔料油

適量鹽適量幹辣椒

適量大蒜

適量大蔥

適量醬油

適量雞精

適量步驟

1.梅豆角擇洗乾淨,瀝水,

2.將瀝水後的梅豆角切成絲,

3.大蔥切成蔥花,大蒜切成末,幹辣椒切碎,4.鍋中倒油,中火加熱,下蔥花、蒜末和幹辣椒爆香,5.下入梅豆角絲翻炒,

6.加適量醬油翻炒均勻,

7.加1小勺白糖,

8.加入適量鹽,

9.點少許水,燉炒5分鐘,

10.出鍋前灑少許雞精,翻炒均勻後出鍋。

小貼士梅豆角不易熟,所以在炒制時需要略微燉一下才好。

2樓:宮野·灰原

主料:梅豆角400g;

輔料:油適量、鹽適量、幹辣椒適量、大蒜適量、大蔥適量、醬油適量、雞精適量

辣炒梅豆角絲

梅豆角擇洗乾淨,瀝水,

將瀝水後的梅豆角切成絲,

大蔥切成蔥花,大蒜切成末,幹辣椒切碎,

鍋中倒油,中火加熱,下蔥花、蒜末和幹辣椒爆香,下入梅豆角絲翻炒,

加適量醬油翻炒均勻,

加1小勺白糖,

加入適量鹽,

點少許水,燉炒5分鐘,

出鍋前灑少許雞精,翻炒均勻後出鍋。

小貼士梅豆角不易熟,所以在炒制時需要略微燉一下才好。

辣炒梅豆角絲怎麼做好吃,辣炒梅豆角絲的家常做法

3樓:林夕的微笑

材料主料:梅豆角400g;

輔料:油適量、鹽適量、幹辣椒適量、大蒜適量、大蔥適量、醬油適量、雞精適量

辣炒梅豆角絲

1梅豆角擇洗乾淨,瀝水,

2將瀝水後的梅豆角切成絲,

3大蔥切成蔥花,大蒜切成末,幹辣椒切碎,

4鍋中倒油,中火加熱,下蔥花、蒜末和幹辣椒爆香,5下入梅豆角絲翻炒,

6加適量醬油翻炒均勻,

7加1小勺白糖,

8加入適量鹽,

9點少許水,燉炒5分鐘,

10出鍋前灑少許雞精,翻炒均勻後出鍋。

小貼士梅豆角不易熟,所以在炒制時需要略微燉一下才好。

4樓:匿名使用者

辣炒梅豆角絲的材料

梅豆角400g

油適量鹽適量

幹辣椒相剋食物適量

大蒜適量

大蔥適量

醬油適量

雞精適量

辣炒梅豆角絲的做法**步驟,怎麼做辣炒梅豆角絲好吃?

梅豆角擇洗乾淨,瀝水,

將瀝水後的梅豆角切成絲,

大蔥切成蔥花,大蒜切成末,幹辣椒切碎,

鍋中倒油,中火加熱,下蔥花、蒜末和幹辣椒爆香,下入梅豆角絲翻炒,

加適量醬油翻炒均勻,

加1小勺白糖,

加入適量鹽,

點少許水,燉炒5分鐘,

出鍋前灑少許雞精,翻炒均勻後出鍋。

5樓:梅州現代

主料梅豆角

400克輔料油

適量鹽適量幹辣椒

適量大蒜

適量大蔥

適量醬油

適量雞精

適量步驟

1.梅豆角擇洗乾淨,瀝水,

2.將瀝水後的梅豆角切成絲,

3.大蔥切成蔥花,大蒜切成末,幹辣椒切碎,4.鍋中倒油,中火加熱,下蔥花、蒜末和幹辣椒爆香,5.下入梅豆角絲翻炒,

6.加適量醬油翻炒均勻,

7.加1小勺白糖,

8.加入適量鹽,

9.點少許水,燉炒5分鐘,

10.出鍋前灑少許雞精,翻炒均勻後出鍋。

素炒梅豆角的家常做法大全怎麼做好吃

梅豆角炒肉片的家常做法大全怎麼做好吃

6樓:寵寵欲動闖天涯

1.梅豆角兩邊去硬絲,如果嫩的,就不用了,簡單摘一下就可以。洗淨稍微泡一下。

2.斜切大片。

3.備料。

4.肉切薄片,勾入澱粉糊,入料酒,姜剁碎,放到肉裡,調勻,稍微醃製一會兒,備炒。

5.油熱,放入尖椒,肉入鍋,入少許生抽,翻炒。

6.基本炒熟,放入蔥絲。

7.倒入梅豆片,繼續炒。

8.炒的過程中可以加入少量水,梅豆角中含有的皁素,所以一定要炒透炒熟,臨出鍋前放鹽,拍好的蒜未。

涼拌梅豆角怎麼做好吃,涼拌梅豆角的家常做法

7樓:最愛幻雪寶兒

涼拌梅豆角是一道以梅豆角,玉米粒,火腿為原料,鹽、雞精、香油、醋、蒜末等為調味料的菜品。

材料:梅豆角,玉米粒,火腿。

做法:1.梅豆角清洗後切寬絲,火腿切條。

2.切好的梅豆角和玉米粒焯開水十分鐘以上,要等豆角完全變色,撈出後過涼水。

3.將降溫後的豆角絲和玉米粒瀝乾水分與火腿條放在一起,放入鹽、雞精、香油、醋、蒜末等調味料拌勻後即可。

8樓:豬仔紅色

每當看到這種豆角,我都想起童年。

那時候奶奶會趁著春風在牆角灑下種子

等夏季它們變成果實

或者炒燉或者拌食

都是別有一番風味的。

我記憶中最深的,就是它們奇怪的樣子

扁扁的,邊角還帶些小疙瘩

有些還是打著旋兒生長

也喜歡它們給味蕾帶來的新鮮感受

不同於普通的豆角類蔬菜

它們還有深紫色的

更是有著自己與眾不同的風情

裝作很有文化地回憶完童年的梅豆角,下面就上菜了~~我們家方言管這種蔬菜叫做「yang'gen』dou」(收起)

食材主料

梅豆角適量

玉米粒適量

火腿適量

步驟1.梅豆角清洗後切寬絲,火腿切條。

2.切好的梅豆角和玉米粒焯開水十分鐘以上,要等豆角完全變色(豆角中含有皁素,如果烹飪時間不足,容易引起食物中毒!!),撈出後過涼水。

3.將降溫後的豆角絲和玉米粒瀝乾水分與火腿條放在一起,放入鹽、雞精、香油、醋、蒜末等調味料拌勻後即可。

9樓:沉默灰色之歌

主料梅豆角

適量玉米粒

適量火腿

適量步驟

1.梅豆角清洗後切寬絲,火腿切條。

2.切好的梅豆角和玉米粒焯開水十分鐘以上,要等豆角完全變色(豆角中含有皁素,如果烹飪時間不足,容易引起食物中毒!!),撈出後過涼水。

3.將降溫後的豆角絲和玉米粒瀝乾水分與火腿條放在一起,放入鹽、雞精、香油、醋、蒜末等調味料拌勻後即可。

豆角炒丸子的家常做法大全怎麼做好

主料豆角 100克 丸子du 70克輔料 油zhi 適量dao鹽適量 蔥花適量 醬油適量內步驟 1.蔥切容 小段。2.丸子適量 3.豆角切小段。4.把豆角放到水裡用熱水綽一下。5.綽到七分熟,取出。6.油熱放入蔥花。7.放入豆角,接著放入鹽,蔥花 8.放入切成片的丸子。9.翻炒幾下,就熟了,因為本身...

豆角炒肉末的家常做法大全怎麼做好

1 豆角洗淨摘成段。2 五花肉切片備用。3 將蒜拍碎。4 大蔥切片。5 乾紅辣椒洗淨備用。6 熱鍋後倒入適量食用油,4成熱的時候放入蔥片煸出香味7 放入事先切好的五花肉。8 快速翻炒。9 炒至變色後盛出備用。10 再放入一點食用油,下蒜末 乾紅辣椒煸出香味。11 下豆角翻炒。12 放入適量鹽 一點生...

蒜蓉炒豆角的家常做法大全怎麼做好

食材四季豆150克 四季豆適量 蒜蓉10克 油15毫升 製作時間 10 20分鐘 用餐人數 步驟1 四季內豆按照合適的長度備好 加油容翻炒 少許變色 最關鍵是聞到了豆子的香味 2都變色以後 加開水少許 加鹽少許 蓋上蓋子 中火燜 這樣不會變色3悶至全部軟了 再加蒜蓉 少許醬油 鹽多一點 翻炒一下 就...