1樓：何玉枝歐卯
用料主料
烙餅2張
雞蛋2個輔料油
適量鹽1茶匙洋蔥
1/2個
熟芝麻1湯匙
雞蛋炒餅的做法
1.筋餅切成半釐米寬的條
2.半個洋蔥切絲
3.雞蛋加入一點鹽打散
4.炒鍋熱油，倒入雞蛋炒熟炒散
5.放入洋蔥絲，翻炒
6.加半勺鹽
7.倒入餅條
8.可以加一點水，使餅迅速受熱
9.翻炒均勻
10.盛出撒上一層熟芝麻即可
絲雞蛋炒餅的家常做法大全怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
雞蛋炒餅的做法
1.洋白菜洗
淨控幹水分切絲，香蔥切末，豆芽洗淨控幹水分2. 雞蛋打散放入少許鹽，做鍋攤成一個整張的攤雞蛋3. 雞蛋放在案板上放涼，切成絲
4. 鍋內放少許油放入香蔥煸炒出香味放入洋白菜絲、豆芽煸炒，放入少許生抽
5. 倒入餅絲，加入少許醬油、鹽、快速翻炒均勻，撒上雞蛋絲6.將雞蛋絲與餅絲和蔬菜絲炒勻即可出鍋
絲怎麼做好吃，雞蛋豆王炒餅絲的家常做法
3樓：匿名使用者
主料 豆王200克 雞蛋2個 餅絲250克輔料油適量 鹽適量 料酒適量 香油適量 花椒適量 大料適量 姜適量 蒜適量 洋蔥50克
步驟1.豆角，擇好，洗淨。
2.洋蔥，切片備用。
3.自家做的餅，切絲。
4.坐鍋，倒水，水開後把豆角放入焯兩分鐘斷生。
5.撈出豆角，切段。
6.切蒜片，薑絲備用。
7.先炒好雞蛋，盛出備用。
8.坐鍋，倒油，放入花椒、大料。
9.放入蒜片，薑絲炒香。
10.放入洋蔥。
11.放入豆角。
12.翻炒片刻，放入炒好的雞蛋。
13.放入少許鹽。
14.加入少許料酒。
15.放入餅絲。
16.翻炒片刻，加入香油。
17.盛出，即可。
蒜薹雞蛋炒餅的做法，蒜薹雞蛋炒餅怎麼做好吃
4樓：天下未曾有對手
食材主料
餅絲250g
蒜薹200g
雞蛋1個輔料油
適量鹽適量醬油
適量香油適量姜
適量步驟
1.蒜薹，薑絲切好。
2.雞蛋打散到碗裡，稍微加點鹽，攪勻。
3.買的現成的餅絲。
4.油熱，倒入蛋液，煎一個雞蛋餅。
5.雞蛋餅煎好盛出，鍋裡重新添油，入薑絲出味，入蒜薹。
6.稍微翻炒，入鹽，入少量醬油，稍新增點水。
7.鍋開後放入餅絲，改小火加鍋蓋，燜上二，三分鐘至餅條熱透。
8.關火，淋入香油，攪拌勻，盛盤，把雞蛋餅加上，開吃。
5樓：歷英耀計哲
蒜薹雞蛋炒餅的做法
做法：1）首先用溫水將白麵揉均勻、揪成面劑。
2）製成合頁餅狀，加油烙熟，頂刀切成
20釐米長的細條。
3）然後與肉絲、蒜薹、粉條加雞湯，配油、鹽、醬油、蔥花、蒜末佐料烹炒而成。
4）吃時加香醋，配大蒜瓣，滿口生香。
6樓：甲梅青都益
炒餅的做法
把大蔥、餅切成細絲，青椒、胡蘿蔔切絲（其它蔬菜也可以）熱鍋涼油，油多點，五六七八成熱，把打好的雞蛋液到、進去，雞蛋迅速的在鍋中開成美麗蛋花。在雞蛋旁邊的油中放進去蔥花，顛炒兩下，蔥花出香。再放入胡蘿蔔絲、餅絲、青椒絲，不停的翻炒。
鍋裡發乾，把生抽和陳醋溜過邊兒倒進鍋裡，加雞精，把佐料們翻炒均勻，鍋裡重新發幹，即可出鍋。
蒜薹雞蛋炒餅的做法
做法：1）首先用溫水將白麵揉均勻、揪成面劑。
2）製成合頁餅狀，加油烙熟，頂刀切成
20釐米長的細條。
3）然後與肉絲、蒜薹、粉條加雞湯，配油、鹽、醬油、蔥花、蒜末佐料烹炒而成。
4）吃時加香醋，配大蒜瓣，滿口生香。
原料:煎餅
切絲,香菜
大致切碎,蒜
拍碎,幹辣椒
切絲,雞蛋2個,(另外可以配點家裡現有的菜.),鹽,色拉油,生抽1.先起油鍋,炒雞蛋.(稍微放點鹽)
放一邊待用
2.再起油渦,放蒜,香菜,幹辣椒爆香,(如果你想放點進去的菜是生的這個時候就可以放進去炒)這時可以放切好的煎餅,不停的炒.再放炒好的雞蛋(如果你想放的菜是熟的這個時候也就可以放進去了),如果你的餅有點硬,那邊炒邊在鍋邊撒點水,接著炒,(千萬不可以把水直接加在餅上)現在是萬事具備,只欠東風了.
不停的炒,差不多時,就放點鹽,或者來點生抽調色.
蛋炒餅絲怎麼炒才好吃
7樓：匿名使用者
主料中筋麵粉適量 雞蛋一個
土豆一個 胡蘿蔔適量
青椒一個 食用油適量
開水適量 蔥花適量
蛋炒餅絲的做法步驟
1. 麵粉加開水燙成棉絮狀，涼後揉成麵糰，放置醒15分鐘2. 期間準備配菜，土豆、蘿蔔、青椒切絲
3. 麵糰分成若干小劑子，擀成圓形薄餅，放入熱鍋（可少放點油），小火。其他依次制熟……完成之後切成絲狀
4. 炒鍋熱油，先炒個雞蛋，熟後撈出備用。放蔥花爆香，依次放入土豆絲，胡蘿蔔絲，七分熟後加入青椒絲翻炒，放入調料（鹽，醬油，雞精）
5. 配菜熟後，加入雞蛋，之前切好的餅絲，翻拌均勻，成了小貼士覺得土豆絲炒出來的更香，換成豆芽之類的也可以，根據自己喜好新增配菜。如果時間不是很趕，做好的餅絲最好回鍋蒸下，口感更好。
另外，自家有多餘的春捲皮也可以的: )
如何做蒜薹雞蛋炒餅
8樓：富連網
簡介很快手的一個飯，中午就一個人吃飯，買點炒餅，幾分鐘內一頓午餐就出來了。配上有營養的雞蛋，蒜薹，很不錯呢。
食材主料 餅絲250g、蒜薹200g、雞蛋1個輔料 油適量、鹽適量、醬油適量、香油適量、姜適量步驟1.蒜薹，薑絲切好。
2.雞蛋打散到碗裡，稍微加點鹽，攪勻。
3.買的現成的餅絲。
4.油熱，倒入蛋液，煎一個雞蛋餅。
5.雞蛋餅煎好盛出，鍋裡重新添油，入薑絲出味，入蒜薹。
6.稍微翻炒，入鹽，入少量醬油，稍新增點水。
7.鍋開後放入餅絲，改小火加鍋蓋，燜上二，三分鐘至餅條熱透。
8.關火，淋入香油，攪拌勻，盛盤，把雞蛋餅加上，開吃。
小貼士不愛吃太乾的炒餅，所以炒時加了水，炒出來的炒餅，軟度適中，只是蒜薹經這麼一煮一燜，色澤不太好看了。
蒜薹炒出來很香的，所以除醬油增一下色外，不用再加其它的調味品。
9樓：匿名使用者
炒餅的做法
把大蔥、餅切成細絲，青椒、胡蘿蔔切絲（其它蔬菜也可以）
熱鍋涼油，油多點，五六七八成熱，把打好的雞蛋液到、進去，雞蛋迅速的在鍋中開成美麗蛋花。在雞蛋旁邊的油中放進去蔥花，顛炒兩下，蔥花出香。再放入胡蘿蔔絲、餅絲、青椒絲，不停的翻炒。
鍋裡發乾，把生抽和陳醋溜過邊兒倒進鍋裡，加雞精，把佐料們翻炒均勻，鍋裡重新發幹，即可出鍋。
蒜薹雞蛋炒餅的做法
做法：1）首先用溫水將白麵揉均勻、揪成面劑。
2）製成合頁餅狀，加油烙熟，頂刀切成 20釐米長的細條。
3）然後與肉絲、蒜薹、粉條加雞湯，配油、鹽、醬油、蔥花、蒜末佐料烹炒而成。
4）吃時加香醋，配大蒜瓣，滿口生香。
原料:煎餅 切絲,香菜 大致切碎,蒜 拍碎 ,幹辣椒 切絲, 雞蛋2個,(另外可以配點家裡現有的菜.),鹽,色拉油,生抽
1.先起油鍋,炒雞蛋.(稍微放點鹽) 放一邊待用
2.再起油渦,放蒜,香菜,幹辣椒爆香,(如果你想放點進去的菜是生的這個時候就可以放進去炒)這時可以放切好的煎餅,不停的炒.再放炒好的雞蛋(如果你想放的菜是熟的這個時候也就可以放進去了),如果你的餅有點硬,那邊炒邊在鍋邊撒點水,接著炒,(千萬不可以把水直接加在餅上)現在是萬事具備,只欠東風了.
不停的炒,差不多時,就放點鹽,或者來點生抽調色.
10樓：
我告訴你一種在家庭方便操作的
買來的餅子切條 鍋內放油 燒熱 下入雞蛋 炒到嫩熟盛出 另放油 蔥姜炒出香 放蒜薹 家少許醬油 鹽 料酒 下餅子條 翻勻 下雞蛋 放少許味精出鍋
11樓：匿名使用者
先把蒜薹切段放在盤內備用，把雞蛋打在碗裡放少許的鹽攪勻。向鍋內放適量的油，大火，油熟後將備用的蒜薹放入鍋中至五分熟時將雞蛋均勻倒在蒜薹上。如果熟練的話，當雞蛋底部半熟的時候翻鍋至熟。
大致這樣就可以了。
絲瓜雞蛋炒餅的家常做法怎麼做好吃
12樓：魂牽夢縈
1、餅切絲
2、從中間分開切滾刀塊
3、絲瓜去皮洗淨
4、蒜切碎
5、雞蛋三個打散
6、鍋裡放油把雞蛋炒好盛出
7、再放適量油爆香蒜末
8、加鹽和雞精拌勻
9、放入絲瓜翻炒
10、加一點點水炒至絲瓜變軟
11、放入餅絲拌勻
12、放炒好的雞蛋翻拌勻
13、出鍋裝盤
13樓：我只為你
雞蛋炒餅的做法
主料烙餅2張
雞蛋2個輔料油
適量鹽1茶匙洋蔥
1/2個
熟芝麻1湯匙
1.筋餅切成半釐米寬的條
2.半個洋蔥切絲
3.雞蛋加入一點鹽打散
4.炒鍋熱油，倒入雞蛋炒熟炒散
5.放入洋蔥絲，翻炒
6.加半勺鹽
7.倒入餅條
8.可以加一點水，使餅迅速受熱
9.翻炒均勻
10.盛出撒上一層熟芝麻即可
洋蔥雞蛋炒餅的做法，洋蔥雞蛋炒餅怎麼做好吃
14樓：剮地鐵衫
雞蛋炒餅的做法
主料烙餅2張
雞蛋2個輔料油
適量鹽1茶匙洋蔥
1/2個
熟芝麻1湯匙
1.筋餅切成半釐米寬的條
2.半個洋蔥切絲
3.雞蛋加入一點鹽打散
4.炒鍋熱油，倒入雞蛋炒熟炒散
5.放入洋蔥絲，翻炒
6.加半勺鹽
7.倒入餅條
8.可以加一點水，使餅迅速受熱
9.翻炒均勻
10.盛出撒上一層熟芝麻即可
黃瓜炒餅絲的做法，黃瓜炒餅絲怎麼做好吃，黃瓜
主料 餅絲150g 黃瓜1根 輔料 油適量 鹽適量 蠔油適量 步驟1.餅絲備好 2.黃瓜切絲 3.油熱後倒入黃瓜翻炒 4.倒入餅絲再翻炒 5.放入適量的鹽，蠔油翻炒出鍋。白菜炒餅絲的做法步驟圖，白菜炒餅絲怎麼做好吃 食材主料大白菜葉5片剩油餅1張胡蘿蔔半根 輔料鹽適量醬油適量蔥花適量步驟白菜專絲炒餅...
圓白菜炒餅絲怎麼做好吃，圓白菜炒餅絲的家常做法
主料圓白菜 半顆烙餅 辦張輔料蔥適量 蒜適量鹽適量 醬油適量 步驟1.蔥切片 2.蒜拍 末3.圓白菜切絲 4.烙餅切絲 5.油熱煸香蔥 6.放圓白菜煸炒 7.圓白菜炒熟放鹽醬油，炒勻 8.放餅絲，炒勻 9.出鍋前放蒜末，炒勻 10.完成 包菜炒餅絲的做法步驟 1包菜切絲。2烙餅切絲。3蔥蒜切碎。4鍋...
炒餅絲怎麼炒才好吃，豆角炒餅絲怎麼炒才好吃
鍋放油燒熱，放蔥薑蒜燒香味，加豆芽翻炒幾下，加鹽老抽，餅絲悶一會，翻燒即可 放油再放炒餅，接著放西紅柿，最後放點炒好的雞蛋，就ok了 豆角炒餅絲怎麼炒才好吃 原料1 餅若干塊 bai2 豆角半du斤 3 老抽 花椒 鹽zhi 雞精少許 製作過程 dao1 把剩下的餅切成絲 內2 豆角洗淨後去容筋掰成...