蔥爆火腿怎麼做好吃,蔥爆火腿的家常做法

2021-03-03 22:51:51 字數 408 閱讀 4294

1樓:交通局

蔥爆火腿的家常做法

材料麵粉250克,

酵母2克。

鮮肉150克,

青菜100克,

蔥適量,

鹽,味精少許。

做法1、將酵母用200毫升的溫水化開,倒入250克麵粉中揉成麵糰,夏天放置40分鐘,春秋天2個小時左右,低於20度可放在保曖器具裡保溫。

2、鮮肉剁成肉未,

3、清菜洗淨切碎

4、將肉未和切碎的青菜放在一起攪拌均勻,再加少許鹽和味精,拌勻備用。

5、把發好的面揉成長條,切成六個大小相等的麵餅。

6、用擀麵棒將麵餅擀開,把做好的肉餡包起來。放在面板上睡20分鐘。

7、蒸鍋上水大火燒開,把做好的包子放到蒸鍋,大火蒸25分鐘,出籠。鬆軟可口的包子就做好了。

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