1樓：jx1988晶雪
需要增加食品存放時間的和保持原有品味的都可以
嵊州炒榨面的做法步驟圖，嵊州炒榨面怎麼做
2樓：0澤國a網盤
m是嵊州人，永遠吃不膩的就是家鄉的榨面，煮的炒的各種都可以，哈哈，在這裡傳遞一下自己炒榨面的經驗和方法，小夥伴吃過都是念念不忘的喲！
食材食譜熱量：253(大卡)
主料榨面1張
雞蛋1個
方法/步驟
1把需要的食材和調料都準備好，如圖
2以免面太長不好炒，在用水泡開之前我會把麵餅稍微撕開一些，然後用燒開的水來泡3~5分鐘，我喜歡吃麵稍微軟一點的，所以會泡久一些。
3等面泡好，可以輕輕掐一下，以容易折斷為準，然後把面洗乾淨（因為這個面都是在室外空氣晒開的，會有灰塵），瀝乾水分。
4倒入一點點老抽上色拌勻，然後放在一邊，會慢慢的蒸發水分，面會收幹一點。
5然後處理一下配料，洗乾淨青菜，切碎，把火腿腸切成細條狀，雞蛋打散炒熟待用。
6基本工序都準備完成之後就可以下鍋準備開始炒榨面了。
放油，先把火腿腸炒香。
7放入青菜，和上過色的面，快速炒散，炒勻。
8期間加入少量的鹽，不斷快速的翻炒，以免糊鍋，最後面已炒熟之後，倒入炒好備用的雞蛋，拌勻，可以準備出鍋。
9順便再把多的青菜煮點清單的湯來搭配，是不是很贊！
榨面怎麼做好吃，榨面的吃法
3樓：龍德雷亞思
榨面的做法
先將豬肉切絲，榨菜切丁，青辣椒切丁，青辣椒可以是辣的也可以是不辣的，看個人口味
將切好的三種材料下鍋先炒一下，放少許鹽，稍微炒一下就可以，不用炒全熟，出鍋放旁邊備用
將雞蛋加少許鹽打散，下鍋攤成薄薄的蛋皮， 方法是，將蛋液倒入鍋內後，直接拿鍋轉就可以了，讓蛋液均勻散開就可以，出鍋後，切成絲，備用
將榨面放在一個鍋中，倒入剛燒好的水，待面稍微變軟的時候，就可以把榨面弄散放到另一個盆中沖涼水，完全弄散之後，過濾掉水分
在榨面中加入鹽，醬油，十三香攪拌
攪拌均勻之後是這樣的
熱鍋，倒油，等油熱了之後，將榨面放入，放入之後用筷子攪拌，這個很講究手法，是用筷子挑面的方式炒，這樣面就不會坨在一起，也很需要力量哦，而且一定要用筷子，鏟子很容易變成一塊一塊的哦
等榨面炒的差不多的時候，加入之前炒好的豬肉榨菜和青辣椒，炒一會之後最後加入蛋絲和蔥，用筷子翻炒一下就可以出鍋了
朋友送了一箱嵊州榨面怎麼做著吃呢？要詳細的做法謝謝
4樓：匿名使用者
我本不是嵊州人，因為嫁在這裡。所以早上上班都為吃早餐而發愁。
嵊州榨面家常的吃法是
一：1.水燒開後倒入提前衝過冷水的榨面
2.帶煮至3分鐘熟時可加入雞蛋。嵊州筍乾菜，少許鹽和醬油等3.直到蛋熟了就可以吃啦。
二：像炒普通的粉絲，麥面一樣爆炒即使
本地人我看他們都喜歡很清淡的吃。直接白開水對著榨面熟了就吃
5樓：隨凨
榨面是嵊州的特產，我簡單教你幾種吧，
肉絲榨面：鍋裡放1/4水，加點肉絲，燒開後榨面放入鍋中，滾幾分鐘就可以吃了，最好放點鮮醬油，味道更美。
炒榨面就比較麻煩了，要先用熱水把榨面泡開，然後拿出涼幾分鐘，鍋裡放入少許油，過會把榨面倒入，記住，一定要用筷子炒會，倒入醬油，雞蛋，放點會更香
6樓：一點點
可以炒榨面，放榨面，做羹也行~
7樓：桑禮潮風
將榨面放入沸水中煮約2至3分鐘，撈起瀝乾後拌上適量調和油、醬油及一些你喜歡的佐料（如肉絲、雞蛋絲、榨菜之類）即可煎炒出美味可口的嵊州炒榨面了。
有誰知道榨榨面怎麼做
8樓：匿名使用者
原料：蕎麵粉，小麥面，綠豆芽調料，豌豆，泡酸菜老陳醋，糖，鹽、味精、蔥、花椒粉、熟油辣椒、姜蒜末1、取一半榨榨面，先用熱水浸泡10-15分鐘左右，揉和蕎麥麵
2、撈起過冷水，泡一兩分鐘
3、鍋中燒水，將過了冷水的榨榨面過一下自己掌握火候，不一定要等水開，只要感覺好了就可以撈起，涼冷這個面的好處就是不用放油，面也不會粘在一起！面的口感比較脆！
4、燒水過下綠豆芽，撈出待用
5、拿一個碗，放入適量的鹽，味精、花椒粉、糖、醋、姜蒜末，熟油辣椒，泡酸菜，用豌豆湯作為湯料，糖醋味放的比較濃，味道好些 熟油辣椒多放點油，味道好些！ 可在面的放酒鬼花生適量，畫龍點睛 可以加點小米辣和香菜，味道更鮮美！
榨麵湯怎麼做如何做好吃
9樓：匿名使用者
雪菜切絲、鮮筍切片、豬肉切片備用。
開大火鍋內放底油，放入肉片翻炒，加入雪菜、鮮筍、辣椒翻幾下，放一點點黃酒，加入清水500ml蓋上鍋蓋，繼續燒煮。
鍋煮開後放入米粉幹繼續煮，等米粉幹煮熟後加入適量的味精、鹽和蔥斷拌勻即可出鍋食用。
嵊州炒榨面怎麼做
10樓：流星雨夜懂
用料榨面 一張
肉絲 若干
蛋絲 自己煎
大蒜不是蒜頭 若干
筍絲 若干
辣椒?️ 看你喜歡
橘子可以用冷庫儲存嗎,桔子能放冷庫嗎？
可以用冷庫保鮮儲存的。做冷庫 推薦龍頭企業 雪嘉製冷 桔子冷庫貯藏最適宜的溫度是0 1.2 溼度最好保持在85 90 桔子放在這樣的冷庫環境中貯藏可以保鮮好幾個月，這個雪藝製冷有比較詳細的介紹，可以嗖或者問問他們 桔子能放冷庫嗎？桔子不可以冷藏。一般，有一些水果放入冰箱，都可以達到保鮮的效果，但是有...
荔浦芋可以放冷庫儲存嗎
芋頭一般採用通風庫貯藏法 1 將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20 30千克專一箱或一屬袋。2 放於溫度為10 15 相對溼度為85 90 通風良好的貯藏庫貯存，可長達5 6個月。3 但需要注意的是，在貯藏初期，由於外界氣溫高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風散熱。控制堆內溫度不得超過15 飲食健康小常...
橘子可以放冰箱貯存嗎，桔子可以放冰箱保鮮嗎
可以，但是要儘早吃哈，任何東西儲存久了口味都不會太鮮。橘子在0 1 的溫度下，可以儲存15天左右。不可以。建議你常溫儲存。可以的，但請儘快吃掉，不然不新鮮了。水果類 香蕉 若把香蕉放在12 以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝 若將荔枝在0 的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味 熱帶水果...